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土豆丰收的震撼与储存的忙碌,让乱石村在接下来的几天里,一直沉浸在一股兴奋与踏实的复杂情绪中。旧窝棚成了村里的“宝库”,每天都有妇人或老汉忍不住掀开草帘一角,探头看看里面码放整齐的“沙土土豆山”,然后心满意足地离开,仿佛只是看一眼,心里就有了底。破损的土豆被各家变着法子吃掉,煮、烤、甚至试着混在粟米粥里,虽然吃法简单,但那实实在在的饱腹感和新鲜的口感,让所有尝过的人赞不绝口,对来年扩大种植充满了憧憬。
然而,林越并没有被眼前的成功冲昏头脑。土豆只是第一步,他的背包里,还有另一份希望——那十几粒金灿灿的玉米种子。相较于土豆,玉米的试种更加“冒险”。一来种子更少,容错率极低;二来玉米生长期更长,对光热要求更高,在陕北这地方能否顺利成熟还是未知数;三来,玉米的种植方式,与村民们熟悉的撒播粟米、点播豆类截然不同,需要更精细的规划。
他挑选了一个微风和煦的上午,再次来到了乱石坡。这次,只带了赵铁柱和韩老蔫——后者是主动要求来帮忙的,这位老实巴交的老汉,现在是林越最坚定的拥护者之一。他们来到了土豆田旁边,另一块相对平整、向阳的坡地,面积也只有半分左右。
林越从怀里掏出那个小小的油纸包,小心翼翼地打开。十几粒金黄色的玉米粒静静躺在纸上,虽然有些干瘪,但胚芽部分依然饱满,在阳光下闪着微光。
“这就是……玉米?”赵铁柱好奇地凑近看,“就这么点儿?金贵得跟小米儿似的。”
韩老蔫也眯着眼看“黄灿灿的,看着倒像是……像是庙里镀金佛的颜色,能好吃吗?”
“好不好吃,种出来才知道。”林越笑了笑,但神色认真,“这东西跟土豆不一样,它是长杆子,顶上结穗,穗上长粒儿。种起来,讲究也多点。”
他蹲下身,用一根削尖的木棍在平整好的土地上划出一道浅沟,作为基准线。“种玉米,不能像撒粟米那样稠,也不能像点豆子那样随便挖个坑就扔。它需要空间,要通风,要光照。”
他沿着基准线,用脚步丈量,每隔大约两尺(他估算的,约合现代六十多厘米)的位置,用木棍戳一个浅坑。“看到了吗?坑和坑之间,要隔这么远。这叫做‘行距’。”
“这么宽?”赵铁柱比划了一下,“这都能走个人了!太浪费地了吧?”传统观念里,地越密植,产出可能越多(虽然往往事与愿违),林越这种“奢侈”的间距让他本能地心疼。
“不浪费。”林越摇头解释,“铁柱哥你想,玉米杆子能长一人多高,叶子又宽又大。如果种密了,杆子互相挤着,抢阳光,抢地里的养分,通风也不好,容易生病,也长不好,结的穗子小,粒子瘪。留出足够的行距,每一棵都能舒舒服服晒太阳,通风好,根也能往四周扎得开,吸收更多养分,这样杆子才壮,穗子才大,粒子才饱满。”
他指了指旁边的粟米地“你看粟米,秆细,穗小,可以种密点。玉米不行,它是个‘大个子’,就得住‘敞亮房子’。”
这个比喻让赵铁柱和韩老蔫若有所思。他们看看玉米种子,想想那“一人多高”的描述,再想想密不透风的庄稼容易得病(他们称之为“瘟”)的经验,似乎有点明白了。
接着,林越在每一行的浅坑里,又按大约一尺五(约四十五厘米)的间距,戳了更小的播种穴。“这是‘株距’,就是一行里面,每棵玉米之间的距离。道理和行距一样,给每棵苗留够长大的地方。”
“一个坑里放几粒?”韩老蔫问。
“两到三粒。”林越说着,小心地在一个播种穴里放下两粒玉米种子,“放两三粒,是为了防止有的种子不芽,或者被虫子鸟雀吃了,保证每个穴最后能有一棵壮苗。等苗长到两三片叶子的时候,再挑一棵最壮的留下,其他的拔掉,这叫‘间苗’。”
“还要拔掉?”韩老蔫更心疼了,“那不白种了?”
“不拔更亏。”林越耐心道,“几棵苗挤在一个小窝里,谁也长不好,最后可能都长成细麻杆,结不出好穗子。舍得间苗,才能保证剩下的那一棵有足够的营养长成‘壮劳力’,结大穗。这叫……‘舍不得孩子套不着狼’。”
这句俗语终于让两人彻底理解了,虽然还是觉得有点“浪费”,但出于对林越的信任,他们点头表示照做。
播种的过程比种土豆更慢、更细致。林越负责划线定点,赵铁柱和韩老蔫负责戳穴、下种。每放下一粒金贵的种子,都小心翼翼,如同放置珠宝。十几粒种子,种了不到十个穴,半分地还空着一大半。
“这就……种完了?”看着稀稀拉拉、一目了然的几个小土坑,赵铁柱感觉比种土豆时还不踏实。这地空得让人心慌。
“种完了。”林越直起腰,看着那片等待芽的土地,“接下来就是等出苗,然后浇水、除草、间苗、追肥。玉米喜肥,尤其是抽穗前后,到时候咱们的堆肥就能派上大用场。”
正说着,坡下传来一阵脚步声和说话声。只见王老五和他弟弟王老六,还有两三个闲汉,晃悠着走了上来,脸上带着那种惯有的、看热闹不嫌事大的表情。
“哟,林小哥,又在这坡上忙活呢?”王老五阴阳怪气地打招呼,眼睛往地里瞟,“这次又埋啥宝贝呢?哟,这地……咋空成这样?刨坑玩儿呢?”
他身后的几人都哄笑起来。
赵铁柱脸色一沉就要作,林越拉了他一下,面色平静地回道“种点新作物试试。”
“新作物?”王老五走到一个播种穴边,用脚尖拨拉了一下浮土,露出下面的小坑,“就点这么几个坑?隔这么老远?林小哥,不是俺说你,你这……也太不会过日子了吧?这好好的地,空着长草啊?你这叫种地?这叫败家!”
“王老五!你嘴里放干净点!”赵铁柱忍不住了。
“俺说错了吗?”王老五梗着脖子,“大伙儿都来看看!林小哥这新种法,半分地就戳这么几个眼儿!这要能打出粮食来,俺王老五把眼珠子抠出来当泡踩!”
他声音很大,吸引了坡下一些正在干活的村民的注意,纷纷抬头往上看。
林越看着王老五,忽然笑了笑“王叔,你说得对,这么看,是挺空旷,挺‘败家’的。”
王老五没想到林越会附和他,愣了一下。
“不过,”林越话锋一转,指着旁边的土豆田,“当初种土豆的时候,您不也觉得是‘埋烂芋头’、‘瞎胡闹’吗?结果呢?”
王老五脸色一僵。
“地怎么种,不能光看眼前稀稠。”林越声音不大,却足够让坡上坡下的人都听清,“庄稼跟人一样,有的性子喜群居,有的就得单门独院才能长开。粟米豆子喜群居,可以种密点;这玉米,还有土豆,都是喜欢宽敞地儿的。现在看着地空,等它们长起来,杆子比人高,叶子像大刀,到时候您再看,还空不空?”
他顿了顿,目光扫过王老五和他身后几人,也扫过坡下那些观望的村民“种地不能只靠祖辈传下来的老法子,也得看看手里是什么种子,脚下是什么地。老法子是好,可要是老法子在这块地上打不出够吃的粮食,咱们是不是也得试试新法子?土豆收成在那儿摆着,这玉米,成不成我不知道,但我想试试。试成了,咱们村说不定又多一条活路;试不成,也就浪费这半分薄地和十几粒种子。这个风险,我担得起。王叔,您说呢?”
这一番话,不急不缓,既回应了王老五的挑衅,又摆出了土豆成功的实例,更表明了承担风险的态度,合情合理。坡下的村民们听了,纷纷点头。
“林小哥说得在理!”
“试试呗,反正地也不多。”
“就是,土豆都成了,这玉米说不定也行。”
王老五被噎得说不出话来,尤其林越提到土豆收成,那是他心头的一根刺。他狠狠瞪了林越一眼,又看了看那几个毫不起眼的播种穴,从鼻子里重重哼出一声“俺就等着看!看你这些‘比人高的杆子’、‘大刀叶子’,到时候能结出个什么金疙瘩来!走!”说完,带着他那几个人,灰溜溜地下了坡。
一场小风波平息。赵铁柱朝王老五的背影啐了一口,转头对林越竖起大拇指“林小哥,还是你厉害!几句话就把他怼没电了!”
林越却没什么得意之色,只是望着那几个小小的播种穴,轻声道“嘴皮子厉害没用。最后,还得看它们能不能争气。”他蹲下身,将拨乱的浮土重新盖好,动作轻柔。
玉米播种,在质疑和期待中完成了。比起土豆,它的试种更加“安静”,也更加孤注一掷。那十几粒埋入土中的金色希望,能否顶破干旱板结的土层,能否在这片陌生的土地上舒展开“比人高的杆子”和“大刀般的叶子”,最终结出沉甸甸的穗子?
林越不知道答案。他只知道,自己能做的,就是提供最合理的种植方法,然后,等待,并小心翼翼地呵护。夏日的阳光越来越烈,乱石坡上,一边是已经开始枯萎、等待最终清理的土豆植株残骸,象征着一段成功的结束;另一边,是刚刚覆土、寂静无声的几个小土坑,孕育着一段新的、未知的开始。
而村里的氛围,也在悄然变化。土豆的成功,像一颗投入水中的石子,涟漪正在扩散。除了储存和品尝,已经有人开始私下打听,那些留种的土豆明年怎么分?堆肥的法子能不能再多教点?甚至……有人隐约想起了林越曾经提到过的,那个能让东西变甜的“白糖”。
一天傍晚,林越正在教狗蛋和村里几个有兴趣的孩子认简单的字(用木炭在石板上写),春花嫂子走过来,有些不好意思地低声问“林小哥,你以前说……那甘蔗什么的,能熬出糖?咱这地方……有能熬糖的东西不?”
林越心中一动。看来,是时候将另一项改善生活、甚至可能带来微小经济收益的技术,提上日程了。玉米在生长,土豆已入库,或许,可以让这日子,多一点“甜”味了。
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