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整整两张纸,全是闺中密友之间的贴心聊天,还特意叮嘱宋心悦在海岛要照顾好自己和顾歆然,有空再给她写信。
宋心悦轻笑一声,将信收好放进兜里。
商量菜肴
贺知秋笑着道:“这林晓梅,就是你之前跟我说的,在火车上认识的那个知青吧?”
宋心悦点点头,眼里满是笑意:“嗯,就是她。没想到我们还真有缘分,本来以为分开后就会断了联系,没成想她下乡的红星大队离咱们这儿不算太远,以后要是有空,说不定还能约着见一面呢。这姑娘性子直爽又热心,我还挺喜欢跟她相处的。”
贺知秋笑着点头,眼里满是赞同:“热心肠的姑娘总不会差,以后你们多走动走动也好。对了,你今儿去海边,捡了啥好东西?看你这高兴的模样,收获肯定不小吧?”
一提到赶海的收获,宋心悦脸上的笑意更浓了,将去海边的事跟贺知秋说了个大概:“捡了不少呢!礁石缝里摸了好多蛤蜊和海螺,还碰到几只八爪鱼,刚开始被它们喷墨吓了一跳,后来慢慢就熟练了。”
“水洼里还捡了些石斑鱼和鲻鱼,多亏了王婶子帮忙辨认,不然我都不知道哪些鱼能吃、哪些不能碰。王婶子还教我用盐抓蛏子,说撒点盐蛏子就会自己从洞里钻出来,可惜我没带盐,就没来得及尝试,下次有空再去试试,肯定很有意思。”
贺知秋听完,了然地点点头:“你说的王婶子,应该是杨满春的母亲吧?那王大姐是个热心人,她儿子杨满春跟清宴是多年的战友了,两人从新兵连就在一块儿,后来又一起执行任务、一起升军衔,感情深得很。”
“杨满春家的现在怀孕八个月了,行动不太方便,王大姐就是特意从老家过来照顾儿媳的,平时在家属院也常帮衬邻居。明儿你办暖房宴,他们一家肯定会去,到时候你们刚好能好好认识认识,以后有啥事儿也能互相照应。”
宋心悦连忙点头,把这层关系记在心里:“嗯,我中午跟阿宴说了办暖房宴的事,他说请杨满春一家、刘婶子一家,还有二叔二婶过来就行。”
贺知秋又补充道:“那刘婶子你可得好好招待,她是赵团长的爱人。赵团长可是清宴的直接上司,平时在部队里就很照顾清宴,生活上也都帮了不少忙。你们刚过来,多跟他们走动走动,处好关系。”
宋心悦笑着点头:“我知道了二婶,我会注意的。刘婶子今儿还提醒我赶海要小心涨潮,人特别热心。”
贺知秋见话题聊得差不多了,便起身收拾了一下桌上的碗筷,对着宋心悦说道:“走,咱们现在去你那儿看看,你今儿捡的海货肯定还没收拾,咱们顺便把明儿要置办的菜商量一下,看看哪些需要去买,哪些用你捡的海货就行,省得到时候手忙脚乱的。”
宋心悦也正有此意,连忙应道:“好啊,我正愁不知道明儿做啥菜合适呢,有二婶你帮忙拿主意,我心里就踏实多了。”
两人牵着顾歆然往小院走,快到门口时,宋心悦突然想起一件事,之前赶海时,她本打算从空间里多拿些虾和蛏子出来,对二婶跟顾清宴就说在海边碰到有人偷偷交易,自己顺便换了些。
毕竟她在海边确实看到过几个妇人背着竹篮,悄悄跟路过的渔民换海货,显然这在当地也算是常见的事,不会引人怀疑。可刚才回来时,一听说顾清扬手受伤找过自己,她光顾着去顾二叔家,把这茬给忘了。
宋心悦用钥匙打开院门,贺知秋一眼就看到了院子角落的大盆,里面装满了新鲜的海货,蛤蜊、海螺堆得冒尖,几条石斑鱼和鲻鱼还在盆里的浅水中游动,偶尔溅起细小的水花,看起来鲜活极了。
她连忙牵着顾歆然走过去,弯腰仔细打量着盆里的海货,忍不住连连称赞:“你这运气是真不错!这些海货都新鲜得很。尤其是这条大的石斑鱼,瞧着得有两斤重,肉肯定嫩得很,明天清蒸一条,保证大家都爱吃。”
说着,贺知秋直起身,挽起袖子准备干活:“来,咱们先把这些海货分分类,蛤蜊和海螺得放进清水里吐沙,不然吃起来牙碜。八爪鱼要仔细处理,把吸盘里的泥沙都洗干净,不然影响口感,鱼的话就先养在这个大盆里,明天现杀才新鲜,味道也更好。”
宋心悦一听,正好顺着话头开口:“二婶,您先等我一下,我回来的时候,刚好在海边看到人卖大虾和蛏子,价格合适,我就跟人买了些。我这就去拿出来,一起处理了,明儿也能多添两个菜。”
说着,她转身走进厨房,意念一动,从空间里取出两斤鲜活的大虾和两斤肥美的蛏子,放进厨房角落的空水桶里。做完这一切,她才拎着水桶走出厨房,笑着对贺知秋说:“二婶,您看,就是这些,个头还不小呢。”
贺知秋凑过去一看,水桶里的大虾通体青灰,虾壳泛着莹润的光泽,个头比普通的海虾大了一圈,蛏子则白白嫩嫩,偶尔还会伸出细小的吸管轻轻蠕动,看起来新鲜又肥美。
她忍不住惊叹道:“呦,这虾够大的啊,比我上次托渔船的人留的都大,肉质肯定紧实。这蛏子看着也肥,没少吐沙,看来明儿还可以多添两个硬菜。”
两人说着,便开始动手处理海货。先把蛤蜊和海螺挑出来,放进装满清水的大盆里,又从兜里掏出一小把盐撒进去:“加些盐能让蛤蜊吐沙更彻底,再滴几滴香油,它们会加快吐沙速度,明儿早上起来换次水,中午吃的时候就一点沙子都没有了。”
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