魔爪文学

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第76章（第1页）

除此之外，苏清清手上还正在忙活着一样新的吃食--生煎包。

刚醒好的面团，现擀制成薄薄的面皮。

里面的馅料有荤素两种，荤的是用新鲜的猪肉做成的馅料，素的是用酸菜萝卜丝粉条剁碎。

舀上满满一勺馅料，放在圆圆的面皮上，看似包不下，苏清清用手轻轻地提住面皮，均匀地捏上十八个褶，最后封口，一个圆滚滚的生煎包就包好了。

特地订制的平底大铁锅，油烧至微微热，生煎包翻面朝下，慢慢煎上一会，再倒入淀粉水，加上锅盖。

打开锅盖的那一秒，香味已经提前窜了出来，有些赶早市的人闻到香味纷纷围了上来。

苏清清利落地撒上黑芝麻和葱花，样子十分好看，看得围观的众人口水都要流下来。

“小姑娘，你们这新开的铺子？卖的是什么吃食？"

“哟，这不是之前在街上摆摊的苏家嘛，就是之前卖酸辣粉和老鸭粉丝汤的。”

“是啊，年前好长时间没见到你们摆摊了，前几天家里娘子还在唠叨着呢，哈哈，原来你们开店了！”

众人已经七嘴八舌地议论起来。

“咳咳，各位父老乡亲，今天是小店新开业，我们还是和之前一样，卖得还是酸辣粉和老鸭粉丝汤，只不过为了为了让大家吃的更饱，我们新做了一道生煎包，就是我眼前的这锅。”苏清清说道。

“粉的价格和之前还是一样，这生煎包素的一文钱一个，荤的两文钱一个。”苏清清继续说道。

“这包子这么小，竟然和包子的价格一样，是不是有点贵呀！”有人提议道，毕竟现在素包子也才卖一文钱一个。

“今天新店开张，买一碗粉分别送一荤一素两只生煎包，大家觉得值不值的可以等试吃过再说哦。”苏清清继续吆喝道。

“免费送哎！那敢情好，给我一碗老鸭粉丝汤。”

“我也要，给我盛一碗，闻着这味饿的不行！”那边苏清梅听到声音，立马拿着手里的漏勺开始烫起粉来。

不一会，那些好奇的人已经先行坐下试吃，而围观的人则是仔细地盯着这些人的面部表情，生怕错过些什么。

生煎包

“哎，你们怎么光顾着吃，怎么都不说话呀！”

“就是呀，到底什么味道，好不好吃呀？”

一些围观的人有的已经沉不住气，开始忍不住吞咽起口水，勾着脖子望着店里的场景。

“唔，里面的汤汁滚烫，一口咬下去，在嘴巴里炸开了，没法讲话啊。”先吃好的一位大爷开口道。

“是啊，这肉汁太香了，让人回味无穷。”

“对啊，原本以为一文钱能买到一个菜包子，也能填饱肚子，但是那包子馅也就那么一小点，你们别看着生煎包个头小，但是皮薄馅大，里面馅料可不少呢！”

“是啊，这还是用油煎的，一个字-香！两个字-不贵！”

先品尝过得价格客官纷纷给出好评，围观的人也蠢蠢欲动，不一会，点单声此起彼伏。

“除了送的那两个，我还要另外再点两个肉的，不然不够吃啊。”

“我这边也要再加两个。”

小店里突然一下子变得拥挤起来，裴云修忙着招呼来来往往的客人，柳氏帮忙苏清清继续包生煎包，苏老二帮着刷盘子，就连苏清言也跑来跑去地帮着收拾桌子。

几人十分默契地分工忙着，像是事先排练过一样。

还没到中午，事先准备好的馅料和面团都已经用光了，就连两大锅汤也快见底。

店铺外围方才还有些犹豫要不要买点尝尝的人，看见东西卖光了，后悔地直跺脚，但是没办法，明天早点过来吧！

苏清清和苏清梅累的往凳子上一坐，叉着腰，挥挥手，“不行了不行了~今天就到这吧，关门关门！”

裴云修把事先准备好的牌子——今日已售罄，欢迎明日再来——挂在门外，便关上了门。

看着累的有些虚脱的苏清清，裴云修递过一碗热水，心疼地说，“先喝点水，缓一缓，要么去外面找个伙计帮忙吧？”

苏清清一口气喝完水，挥挥手，“不用不用，今天新开张又有免费试吃，估计过几天人不会有这么多的。”

裴云修点点头，确实是这么个道理，之前摆摊的时候也是，刚开业的时候生意也是忙不过来，好在后面大家吃习惯的，便理性多了。

“是呀，不需要请人，咱们这一家就够了。”苏清梅说道。

苏老二和柳氏也附和道，“对，最近忙，我们就一直先过来帮忙。”

苏清言也狗腿地跑过去给苏清清揉揉肩，“书院也还要等过几天才去，我也可以一直在店里打下手。”

苏清清望着大家齐心协力的样子，也深受鼓舞，点头说道，“今天第一天卖生煎包，等后面上手了，事先准备再充分点，就不会那么累了。”

歇了一会，用剩下的骨头汤煮了几碗面条，吃饱喝足，几个人都感觉缓了过来。

柳氏突然惊声道，“哎呀，今天是元宵节，光顾着好日子开张了，咱们早点回去过节吧，你裴大娘还一个人在家呢。”

“对哦，等下咱们去镇上买点糯米芝麻，晚上包汤圆吃吧！”

芝麻汤圆

几人来到镇上的粮食铺子，顺便也准备买一些米面回去，经过一个春节的消耗，家里的粮食也快见底了，这几日又一直忙着张罗新店开张，一直也没顾得上家里。

先买了五十斤白米，五十斤白面，苏清清又东张西望地寻找着。

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