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第一百五十一章与托尔的第一次尝试
“我先将鸡肉撕成鸡丝,然后在滚烫的鸡汤中过了一下,这样可以使鸡丝的口感变淡,而鸡香味更加浓郁。”
苏牧笑了笑,解释了起来,“然后,再配上用青梅和柠檬做成的甜酱,突出清新的口感。”
“原来如此!”
安的脸上露出果然如此的表情,“如果只是将鸡块在鸡汤中过一下的话,内部的味道还是很难改变,可是你撕成鸡丝之后,就容易使鸡汤渗入到鸡丝里面了。所以,你才**丝面的吧?”
“这只是一个原因,撕成鸡丝后,确实容易对鸡肉进行处理,另外就是鸡丝凉面的风味比较清爽,再配上黄瓜丝,以及特制的柠檬酱,可以突出柠檬鸡里原本的清爽风味。”
苏牧说道。
“确实是一道充满了魔力的料理呢。”
安咬着牙说道,虽然很不爽,但这道料理弥补了之前的缺陷,突出了优点。
“太厉害了!这就是远月的学生吗?”
“我觉得他比十杰还要厉害了吧?”
“是啊,我觉得就算是十杰,恐怕也做不到吧?”
九条餐厅的厨师们都惊叹了起来。
“那么,这家餐厅的一星评价,可以保留吗?”
苏牧问道,“其实230之前那道法式柠檬鸡再给他们时间改进,是绝对没有问题的。”
“你叫什么名字?”
安并没有直接回答,而是问道。
“我叫苏牧。”
苏牧说道。
“苏牧?根本没听说过啊?”
安秀眉微蹙,根本没听说过苏牧的名字。
哪怕对方不是十杰,可是只要是名门之后,WGO肯定会有资料的,像水户集团的水户郁魅,新户家的新户绯沙子。
可是苏牧的名字根本没听过,看来只是出身草根了。
“果然不愧是远月呢,看来又要出一位天才了。”
她咬着牙,自语道,显然对远月充满了忌惮。
“虽然不能直接给你们一星评价,可是可以再给你们一次机会。”
安的脸上又重新挂上了柔美的笑容,“三天后,我会再来重新审核一次的。”
“是吗?太感谢你了!”
九条英助激动地道,三天的时间,足够让他们将法式柠檬鸡掌握到完美了,到时候肯定能通过审核的。
“嗯,那我就先走了。”
然后,安就抱着那叠厚厚的书,吃力的走出了餐厅。
但她的心里却决定,回去之后一定要好好调查这个苏牧的资料!
虽然WGO在料理界是至高无上的组织,但在霓虹和远月的明争暗斗中,却一直处于下风,影响力上一直没法压过远月。
“难道真的要和那个被赶出远月的家伙合作吗?”
她自语道。
“实在是太感谢你了!”
等安一走,九条餐厅内的所有员工就再一次跪了下来。
“不用这样,而且也不是只有我一个人的功劳,小惠也帮了大忙呢。”
苏牧说道。
“哪有!”
田所惠双颊通红,自己只是帮忙将鸡肉撕成了鸡丝而已,可是得到苏牧的肯定,还是令她心里甜滋滋的。
“对了,如果对本次试吃工作满意的话,还请给个好评。”
苏牧说道,毕竟他是临时帮薙切绘里奈客串的,如果自己没做好的话,会令薙切绘里奈脸上也不好看。
“那是当然的,我一定会极力盛赞的。”
九条英助也不由笑了起来。
接下来,九条英助请苏牧等人留了下来,吃了一顿丰盛的大餐。
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