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凉茶有煲,也有煎,有些药材处理起来需要花时间,要先焖,后煮,再煎。
因此在凉茶大省一些有点年头的凉茶铺子里,老板都会现场给顾客就诊,看面,五官,舌头等的状态推断出客人身体里的症状。
然后再根据顾客的身体状态来调配出适合症状的凉茶进行小锅炖煮,药材的数量也是根据顾客的病状的严重程度而定。
基本都不是什么大病,感冒、上火、湿气、反胃这些,超有用。
凌越肯定做不到现场面诊,她刚入门,且没时间。只能煲些不会出错的凉茶,针对于清热解毒、祛湿等。
*
一小时后,凌越和对面五人面面相觑,他们的桌边是五杯不同样式的杯子装的祛湿茶。
凌越双手撑着下巴,期待地看着几人:“喝呀,祛湿凉茶没那么苦,百分之四十微苦,好茶。”
赵俊奇虽然说自己能吃苦,但现在最纠结的人就是他,“我再吹吹吧。”
比起他的扭捏,路仁倒是很乐意尝试,她好奇心重,早就听闻过粤省凉茶的威力,南有凉茶北有豆汁,二者威力不分上下。
“噗嗤!”
凉茶只在路仁的口中呆了一秒钟,最后还给地板。
“有这么难喝吗?”凌越捧着手里的杯子,面无表情地一口接一口。
最近饭馆忙碌,她早就觉得自己身体有点不得劲儿了,每天起床都腰酸背痛的,要知道她才二十岁,所以这碗凉茶她喝得很起劲儿。
良药苦口嘛,也没啥副作用。
“牛。”
几人见到凌越这一脸无畏的模样,打心底里佩服。
想着其余几人也豁出去了,捏着鼻子就灌下一大口。
“老大,你说这个凉茶的作用是什么来着?”邓一珩苦着脸问。
“祛湿呀,如果平时容易头油,睡觉时无意识会张嘴流口水,还有睡醒之后腰酸背痛且无精打采的话呢,就是身体里湿气太重,需要这杯苦涩凉茶替你缓解。”
凌越的话每句都踩在邓一珩的症状上,此时的她在邓一珩眼里,就是名洞察一切的老中医,于是他豁出去了!喝完!
“我每天睡醒都特别累,就跟没睡一样,特别是最近几天,我都怀疑是不是被鬼压床了,没想到是湿气太重。”
“人体或多或少多带有一点湿气,所以这凉茶喝一喝也是好的,对身体没什么副作用,但是肾虚和患有糖尿病的人不能喝,茯苓会对肾脏造成一些伤害,而且里头含有淀粉,糖尿病人慎喝。”
几人听完懵懵地点头,怎么莫名其妙成了中药课了?
看了几人的反应,凌越心里有底了,不是所有人都能接受凉茶,那么就得做些活动客人心甘情愿的点凉茶……
等几人都离开之后,凌越走进厨房兜转,在陷入思考时,视线触及到柜子上方安静呆着的松花粉,随即灵光一闪。
“做松花糕呀!”简单而且好吃,买凉茶送一块松花糕,她就不信没人买!
为了完成任务,不让自己饭馆里的东西被回收,她煞费苦心啊。
确定好之后凌越就放心了,现在距离天黑还有段距离,干脆背上食材包出门,买药材!
她开车来到一家中药铺子里,浓郁的药味汤让她猛地一颤,好久没闻到这么浓郁纯正的药味了。
这家店不大,店长是位老爷爷,慈眉目善的。
老爷爷见到年轻的凌越,心里还有些震惊,以往他这店的客人都是三四十岁往上的,很少有二十多岁小姑娘来买药,震惊之外也不忘招待。
“小姑娘,要买什么药材?”
凌越认识的药材少,便口述道:“谷芽、麦芽、陈皮山楂、木棉花。”
在她说话期间,老爷爷动作迅速地拿出草纸打包。
“这都是一些促进消化的药材,家里有人积食?”李常在好奇问,他看凌越实在不像是身体不舒服的样子。
“不是,我拿回家煲凉茶,这是五星茶的方子。”说完凌越又念另一凉茶的药房:“再帮我拿菊花、槐花、金银花、夏枯草……单独包。”
她现在说的是五花茶,里头同样也要加入木棉花,药材全是花,因此简称五花茶。
具体得用量她现在还不知道,所以每种药材都拿一斤,想着应该够明天卖了。毕竟食客再怎么喜欢,以她现在客流量,肯定卖不出太多。
李常在按照凌越的话,准确无误地将药材给她打包好。他虽然惊讶,但却没有过多询问,客人的事情他不打听。
凌越道了声谢,便带着药材离开。
傍晚吃过饭后开始准备关于松花糕的材料,放入食材包进行保鲜。
结束了一天疲惫的凌越终于可以躺下来就看周锐良发来的拍摄脚本。
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