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“你什么想法。”被戳手臂的张琪琪看着马文宣,她也已经猜出了大概,却还想听她亲口说出来。
“我们杀过去!反正最近几天都没课,就算有课,咱都大学了,旷几天一点问题都没有,不会旷课的大学生活不圆满嘛。”
张琪琪不露痕迹地点点头,“那然儿和君儿呢?她们这几天可都是满课。”
“就咱俩去,不告诉她们让她们好好学习,她们一定会懂得我的一番良苦用心,毕竟两人上学期挂科了,这学期可得好好补一补。”
“英雄所见略同~”
“那我现在买票,你看酒店,正好我们去看看那大佛到底有多大,再去那百年油炸打卡。”
马文宣一直都有向外地扩展探店的想法,因为她们账号的粉丝遍布各地,这次去嘉州探一探那油炸店,如果好吃的话还能给那边本地的粉丝推荐一波。刚刚看店里的生意蛮冷清,说不定还能给店里带来点生意呢。
两个特种兵大学生暗戳戳决定好接下来的行程,随即告别真好吃门外的其他人,各自骑着小电车回家收拾行李。
而身在嘉州的凌越此时正和路仁在街上走走停停,俩人都精力无限,趁着其他人休息的时候选择出门玩。
“钵钵鸡,我那本地朋友强力推荐的美食,咱也试试。”路仁带着凌越走进一家钵钵鸡小店。
这是一家非常有时间沉淀的一家小店,招牌都有些褪色了,但店内的桌子被清理得很干净。二人随便找了个门口的位置坐下,现在不是饭点,所以只有零星几位客人。
“这里吃钵钵鸡不用配粥吗?”凌越见到正在用餐的食客桌面上没有熟悉的鸡汤饭,好奇地问老板。
“配粥?咱只就着饮料喝咧。”老板嗓门极大,但语气并不凶。
凌越点头,表示接受这样的吃法,配饮料也不是不行。
“不过咱们店有芽菜炒饭,要不要来一碗撒?”老板又接着说,瞧见凌越是外地人,也想推荐自己店里其他好吃的食物。
“可以。”路仁直接替凌越同意了。
见到疑惑的凌越,路仁难得能为她科普,“芽菜炒饭也叫绍子炒饭,是川省的特色,很多本地人都喜欢配着钵钵鸡吃。”
“哦~做功课了呀。”
路仁一脸自豪,“那是,我还知道好多嘉州好吃的食物,咱们待会都尝一尝,好吃的话也打包回去给酒店休息的那帮人。咱们也是开饭馆的,和这些开了几十年老店的叔叔阿姨们取取经,取其精华。”
她作为真好吃金牌财务,偶尔也需要做几次市调。
“行,既然你都安排好了,那都听你的。”她出门玩不喜欢做攻略,走到哪就是哪。这好不容易遇上个什么都安排好了的人,当然是贡献出自己的体力陪她一起咯。
做攻略真的很费脑。
在等待的过程中路仁拿来两瓶峨眉雪,来到这座城市就得喝这个饮料,她的本地朋友说的!
凌越好奇喝了一口,峨眉雪和米酒差不多一个颜色,白得比较浑浊,味道嘛,就跟荔枝味的汽水差不多,说不上喜欢,但也不讨厌。
“既然你那大学同学给你推荐了那么多好吃好玩的,怎么不叫她跟我们一起?我们请她吃顿饭,感谢一下咯。”凌越不想喝,随即找了个话题。
要换做以前的她肯定想不到这一点,开店做生意真的让她变得圆滑不少。
路仁摇摇头:“不是我不叫她,她这段时间不在嘉州,去北城出差了,不过我跟她说我现在的上班地点,这人的工作经常要出差,下次等她来长海,我请她去店里吃你做的饭,更有诚意,毕竟咱越越的厨艺天下第一好。”
“行,到时候肯定让她惊艳。”
很快,一碗满是芝麻和红油的钵钵鸡被端上桌,她们点的都是一些传统的串,比如郡把、鸡心、土豆、郡肝、鸡脚皮、鸭食管等。
“钵钵”就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,里面的配料是由童草鸡、花生酱、芝麻酱、蚝油、酱油、鸡精、黄酒、盐、红油调配而成[1]。
串串有荤有素,和上午她们吃的串串一样不分价,但每一串的单价要比油炸串串更贵一些。八分火候的鸡肉晾干后切成片,再用竹签分门别类地串成串,这就是荤串的做法,而素串和普通的串串做法一样,一些难煮熟的素菜也会事先烫到半熟的程度。
钵钵鸡在以前还全是鸡肉,一串至少得有四片鸡胸肉,五毛钱的价格,吃到过瘾为止。
到现在十几年过去,钵钵鸡里的鸡肉倒是少了很多,多了许多不同种类的素菜。不过令凌越诧异的是这家店的鸡肉相比于其他她吃过的店要多一些,一串居然能有三片,价格才一元钱,也能让凌越这荤菜爱好者吃到过瘾。
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