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黑田优轻咳了一声,试图掩饰自己的不自在:“谢谢学姐......”
高桥冷月帮黑田优系好围裙后,站到一旁,上下打量了他几眼,随后笑着拍了拍他的肩膀,语气中带着一丝调侃:“好了,现在看起来终于有点正经的帮手的样子了......”
黑田优低头看了看自己身上的围裙,随后抬起头,有些不好意思地笑了笑:“学姐就别取笑我了,我这的水平,做出来的饭估计跟黑暗料理没什么......”
高桥冷月摇了摇头,语气中带着一丝鼓励:“没关系,谁都有第一次嘛。今天你就跟着我学一点简单的步骤,说不定以后你也能自己做出像样的饭菜呢......”
黑田优点了点头。
“好了,那我们现在就开始吧......”高桥冷月说罢,转身走向厨房的料理台。
她一边从冰箱里拿出食材,一边扭过头来看向黑田优,说道:“给,你先去把青菜清洗一下啊吧,记得把青菜的根部去掉,叶子一片片分开洗,这样的话洗得更干净......”
“好的,学姐......”黑田优点头应了一声,结果高桥冷月递来的蔬菜,走到水池边,开始按照高桥冷月的指示清洗。
水流哗哗作响,清凉的水珠溅在他的手背上,带来一丝清爽的感觉。黑田优随后忍不住问道:“学姐,这些青菜是都要用来炒的吗?还是说要用做配菜?”
“对,全都用来炒......”高桥冷月点了点头,手里已经开始处理鱼肉:“今天我打算多做几个菜。你洗完之后,记得把青菜沥干水分,待会儿我来教你怎么炒......”
黑田优认真地点头,表示自己明白了。
而高桥冷月则在一旁熟练地处理鱼肉,看得出她的刀工干净利落,手起刀落之间,鱼肉很快被切成均匀的薄片。
她一边切,一边对黑田优解释道:“父亲平时训练很辛苦,所以我尽量给他做些有营养的菜。”
“而且,今天还多了你的位置,所以说不用担心做得太多导致剩下了......”高桥冷月一边说着一边朝黑田优挑了挑眉。
“欸~那我今天可要好好尝一下学姐的手艺了......”
“放心吧,肯定会让你觉得忙不是白帮的!”高桥冷月自信地点了点头,“今天打算做味噌炖鱼,再炒个青菜,配点土豆炖肉。哦,对了......”
高桥冷月像是想到了什么,一边用菜刀铲起案板上的鱼肉,一边说道:“土豆炖肉你之前应该尝过,今天要做的和当时的算是同一种菜品......”
“原来如此......”黑田优若有所悟地道,“不过说起来,我已经好久都没有吃到学姐做的菜了,说实话,还真是有些想念呢......”
“哦,是这样吗?”高桥冷月用手肘理了一下落到脸颊旁的碎,朝黑田优笑了笑,“那今天可要吃多一点......”
......
厨房里,香气渐渐弥漫开来,仿佛整个空间都被温暖的氛围包裹着。高桥冷月将切好的鱼肉轻轻放入锅中,鱼肉片在热汤中微微卷曲,散出淡淡的鲜香。
随后,她熟练地加入味噌、清酒和少许糖,用勺子轻轻搅拌,汤汁逐渐变得浓郁,咕嘟咕嘟地冒着泡,蒸汽缓缓升腾,缭绕在两人之间,仿佛为这个小小的厨房蒙上了一层柔和的薄纱。
“嗯,这边没什么问题了......”高桥冷月弯下腰,调整了一下火的大小。
“接下来,该炒青菜了......”高桥冷月伸了个懒腰,随后开口道。
“这道菜,就由我来指导你吧......”高桥冷月看向黑田优。
黑田优点了点头,将已经沥干水分的油麦菜放在碟子里。随后目光看向高桥冷月,一副等待下一步指示的样子。
高桥冷月见状,轻轻笑了笑,走到他身旁,语气温和地说道:“别紧张,炒菜其实很简单,关键是要掌握火候和调味的时机。”
她先从橱柜里拿出一个炒锅,放在炉灶上,开火预热。随后,她从调料架上取出一瓶食用油,递给黑田优:“先倒一点油进去,大概两勺左右,等油热了再下菜。”
黑田优接过油瓶,小心翼翼地往锅里倒了两勺油。
油在锅中渐渐升温,出轻微的“滋滋”声。高桥冷月站在一旁,专注地看着锅中的油,轻声提醒道:“等油稍微有点冒烟的时候,就可以下菜了。”
“好。”黑田优应了一声,眼睛紧紧盯着锅中的油。不一会儿,油面上开始冒出细小的气泡——
高桥冷月点了点头:“现在可以了,把青菜放进去吧。”
黑田优连忙将油麦菜倒入锅中,菜叶一碰到热油,立刻出“噼里啪啦”的声响,热气扑面而来。
他有些手忙脚乱地用锅铲翻动菜叶,生怕它们糊掉。
高桥冷月见状,有些好笑地拍了拍他的肩膀,安慰道:“优,别着急,慢慢来。炒青菜的时候,火可以稍微大一点,但动作要快,这样菜才会保持脆嫩。”
她一边说,一边从调料架上取出一小撮盐和少许蒜末,放在一旁的案台上:“等菜稍微变软了,就可以加盐和蒜末了。蒜末可以提香,但不要放太多,不然会盖住青菜本身的味道。”
“明白了,学姐......”黑田优点了点头,揉了一下被油滴溅到的胳膊。
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