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有些事情,一旦开始就刹不住车。
自从上次在厨房里夸奖白司琛的事情露馅,张威对白司琛的态度就稍稍有所好转。尽管还是没有教他做菜,可总能在不经意间提醒一些白司琛关于做菜的要点。
“萝卜要切成五分厚,然后再加两克盐杀一下水。”
“甜味稍稍重一点,少放一点蜂蜜。”
……
论刀工,或许白司琛的功夫还不够到家,可如果说调味的话,这整个后厨,除了白司琛之外就没有谁能够符合张威的心意。
白司琛对味道的掌控游刃有余,张威稍稍点拨一下,就能够调和出最让他满意的味道,有时候,甚至可以代替自己来调味。
“这汤不错啊,你怎么知道我喜欢偏咸的口味。”品尝着白司琛做的老鸭汤,张威止不住地称赞道。
白司琛挠挠头,用汤勺将保温盅下面的党参捞到上面,泛起的油花被推到了一旁,夹起一块鸭肉递到张威的碗里,筷子上还挂着些冬瓜的纤维。
“平时看你口味比较重,所以就多放了点盐。”
这段时间的接触,张威对白司琛的印象有了很大的改观。估计是白司琛谦卑的态度,张威倒对他稍稍起了点恻隐之心。
“之前还以为你会仗着是老杨的师侄比较猖狂,没想到你性子还挺不错的。”
难得听到张威的肯定,白司琛终于觉得当初做的决定是正确的。
按照白司琛的性子,一开始他的打算是准备跟他对着干,毕竟他当时就没自己好脸色。幸好,理智还是让他冷静了下来,要不是对他恭恭敬敬,估计张威也不会有现在对他的印象。
张威又喝了几口汤,脸上的表情有些为难“你是知道的,我从来不收徒弟,不可能为了你破例,更何况你自己还有师父。”
最怕听到的就是这些话,刚才好不容易生出的一些希望,扭脸就被张威狠狠地泼了一盆冷水。
照他这意思,看来自己是没有机会了。
“嗯,能够理解。”白司琛懂事地点点头,并没有再继续央求。
“但是。”张威一边说一边放下了手里的碗“虽然我不会收你当徒弟,可教你一些东西还是可以的。”
人生的大喜大悲来的太快,白司琛前一秒的悲伤还没来得及消化,下一秒便有了巨大的惊喜。
“你……我……”白司琛激动地不知道该说些什么,本来都已经做好了什么时候准备离开的打算,可张威这一番话,无疑是一个天大的馅饼。
不能够成为他的徒弟又怎么样?能够学到做菜的方法就可以了,又何必计较那些细节?
白司琛激动地冲着张威鞠了好几个躬,嘴里一个劲地感谢道“谢谢!真是谢谢!我一定会好好学习!一定不会让您失望的!”
张威满意地点点头,同时扶着沙发站了起来“既然不会让我失望,那就去厨房准备着,马上就该工作了。”
“好嘞!”
白司琛的位置被调到了靠近张威的工作台,不过他平常的工作内容依旧没有变化,还是负责酒店的凉菜制作。
在张威的后面,白司琛可以轻易地看到他做菜的过程,甚至调味的步骤也能够看到。有时候,白司琛正忙着手里的事,张威都会把他叫到身边。
前几天,张威还恨不得天天让白司琛忙得脚不沾地,一下子就把他调到了身边教他料理技巧,这转变……让后厨不少人都接受不了。
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