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孙淼脸上带着笑容解释着,那人就点点头?,然后离开了。
孙淼等客人吃好后,就把?东西全都收拾放进了餐车预留的位置,开上小电瓶车,她没直接回家,反而去菜市场。又是一套熟悉的流程:挑选鸭,给鸭子抹脖子,买好鸭货。
回到家里?孙淼也没闲着,收拾餐车,准备第二天要卖的东西,卤好的鸭货塞到冰箱里?面冷藏。
她在辛苦干活的时候,苏瑞希也没闲着,她今天在高尔夫球场待了太长时间,虽然期间也用平板进行远程办公,但能?处理的工作是有限的,回到家里?,苏瑞希开着笔记本?继续处理没有完成的工作。
她这一忙,就忙到了晚上十一点半,苏瑞希反手扣住脖子稍微捏了捏,才站起身来。她在去浴室洗澡之前,听到了自己肚子咕咕叫的声音,苏瑞希楞了一下,她意识到也许是今天晚饭吃得太早了,而她又一直忙到这么?晚,所?以才会肚子饿。
苏瑞希并不习惯晚上睡觉前还吃东西,但肚子饿着很难入睡,苏瑞希决定给自己泡个谷物碗。
苏瑞希的厨艺等级几乎为零,她能?做的估计也就给自己泡个谷物碗、泡个泡面,最多再凉拌个番茄,还是用剪刀剪碎不是用刀来做。苏瑞希去冰箱里?拿牛奶的时候,愣了下,她看到了放在冰箱里?的塑料袋。
那里?面装着自己从车上提留下来的鸭货,孙淼出品的。
她下意识先否定了自己想吃鸭货的打算,因为卤鸭货嘛,那味道肯定很重,她本?来就不太喜欢吃味道重的东西,更何况这还是晚上。大晚上,吃这么?荤腥油腻的东西,对她真的好吗?
可那是孙淼做的……
这个念头?,就让自己之前的否定彻底没用,她的手最后也没伸向牛奶,而是拿起了鸭货。
苏瑞希在心中唾弃自己,真是一个意志力不坚定的家伙。适当喝牛奶对自己的胃病也有好处,但是吃鸭货不仅没有半点好处,反而会让自己的负担变大。
苏瑞希有的时候,还是挺遵医嘱的,就是自己也没意识到,她那胃病纯粹是饿出来的,按时吃饭比什么?都重要。
拿着鸭货,苏瑞希还找了个盘子,她把?鸭货倒了进去。鸭货落在盘子里?面,看上去还挺诱人的。
和之前群里?面分?享的麻辣鸭货不同,苏瑞希的是五香味的,整体是褐色,没有乱七八糟的辣椒粒子。孙淼将?鸭货都切了开,不是一整根鸭脖或者整块鸭胗,每一份都被切成了大小一致的小块,三三俩俩散落在盘子里?面。
虽然不合时宜,但苏瑞希还是想到了一句诗——大珠小珠落玉盘,这盆鸭货即便没有摆盘也引得人食指大动。
在冰箱里?面待过一段时间之后,那浓郁的香味散了一些?,凑近一闻还是能?闻到那卤香味。
苏瑞希的肚子叫得更起劲了,她犹豫了一会儿,还是用筷子夹了一块鸭脖起来。要是嘻哈妹在场,肯定要说她做作,因为嘻哈妹……直接就上手了。
苏瑞希犹豫的咬了一口鸭脖,然后发?现:孙淼没有骗她,没有腥味,而且特别好吃。
当场出柜(捉虫)
孙淼这?鸭脖不知道怎么卤的,那肉很容易撕下来,但并不是炖的软烂没有嚼劲那种。它恰好卡在了两者之间,让食客没有失去那种啃鸭脖的撕咬感?,也不会和?鸭脖较真半天嗦了个寂寞,而是确确实实,能感觉自己从鸭脖上面扯下肉来了。
这?一点,在常吃鸭货的人心里就显得挺不可思议的。
好在苏瑞希吃得少?,只觉得好吃,并没有发现这一点有多难得。
五香的鸭货,那味道也是多姿多彩,酱油的咸香带着一点冰糖的味道,极致的调料味融合,让每一个味道都不喧宾夺主,又将其中鸭肉的存在衬托而出。很多鸭货本?身是在啃调料的味道,食材只是辅助,但孙淼做的却不是如此,鸭肉也是其中不可忽略的一环。
调料的香味也在此时?提供了完全不同的味道,苏瑞希吃着,不仅不觉得味道重,反而想要一吃再吃。
一块鸭脖上面?本?来也没多少?肉,苏瑞希没吃一会儿,就觉得自己已经吃完了。在自己家里,周围也没人,苏瑞希的傲娇劲没那么足,她有些不舍得的把鸭货放到嘴巴里面?嗦了嗦味道,就准备吐掉换一下块。
结果这?个时?候,她不小心咬了一下鸭脖的骨头,那骨头竟然酥软的直接碎裂开来,在苏瑞希的口中化成了渣,同时?,里面?裹挟的卤汁也落进了嘴巴里面?,让味道更加刺激。
苏瑞希嚼了两下,还是吐掉了骨头,然后马不停蹄换另外?一块。
鸭脖很快就被吃完,苏瑞希又将视线放到了鸭胗和?其它的内脏上面?,它先吃了一口鸭胗。鸭血粉丝汤里面?也有鸭胗,可现在的感?受和?那时?候完全不同,浸润了汤汁的鸭胗虽然很有嚼劲,但是味道更淡一些,而现在这?鸭胗,味道浓郁到让人无法忽视。
她用?筷子夹起第二块,就看到了鸭胗漂亮的很切面?。鸭胗内圈是褐色的,在最外?面?还有一层深红色,明显是被卤透了。这?鸭胗,在常吃卤货的人眼?里看着就漂亮,味道肯定不会差。
苏瑞希没有这?样的觉悟,却也急不可耐将这?个漂亮的鸭胗给吞下了肚子里面?去。
吃完鸭胗之后,不喜欢吃内脏的心理防线也宣告破碎,接下来的鸭肝鸭心,苏瑞希也没有放过。
事实证明,没有不好吃的食材,只有做不好的厨子。孙淼做出来的鸭货当真是没有一点腥味,却也没有失去鸭子的本?味,同时?她调的卤汁还有前后味道的诧异,让味道更加丰富。最绝的是,鸭货的种类不少?,每个都各具风味,卤汁和?它们结合,带给苏瑞希完全不同的体验。
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