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心痛道:“买啥买,直接回去。”许老石把买来的猪肉,分别装在两个筐里,父子俩一人背一个筐。
临走时,几人还恋恋不舍的看着其它食材,尤其是玉米,居然才要三文钱一斤,要不是没钱了,他们多少也得买回去一些,那可是主食。
等几人走远,女人才把猪肉挑好,过称,虽然多了一点,但是她直接把多出来的猪肉去掉了,就要五十斤猪肉。
只是当她真的拿到那么多的猪肉的时候,才现一切都是她想的太好了。
先不说这些猪肉她能不能背着动,就说带着这些猪肉去别的村,她一个女人带着孩子也不安全。
想到这里,女人瞬间失去了所有精神,坐在地上,看着这些猪肉呆。
赵二山见状,示意媳妇过去问问,这刚买了猪肉就一副半死不活的状态,还在他们摊位前,这叫什么事啊!
李氏走过去问道:“大妹子,你这是身体不舒服,还是怎么了,还好吧!”看这俩人瘦的都没有一个人样了,她可不希望这对母女出了什么事。
女人回过神看了看店家,有些尴尬,她总不能说,在考虑要不要去别的地方卖猪肉吧!所以她什么也没有说,摇摇头道:“我没事,只是头晕了一下。”说完她就起身背着筐带着女儿,到棚子里去了。
五十斤的猪肉,对于她干惯了重活的人来说还行,能背着动,就是她常年吃不饱,肚子里也没有什么油水,背起这么多的猪肉还是有些踉踉跄跄的。
一旁的小姑娘看见她娘买了这么多的猪肉,心疼地说道:“娘,咱们就两个人,你买这么多猪肉干啥!难道是要送给外婆家。”小姑娘觉得要是送给外婆家,一两斤猪肉就行了,已经是很拿的出手了,没必要买那么多的猪肉。
女人摸了摸女儿的头,摇摇头轻声说道:“傻丫头,谁家走亲戚会舍得送这么多猪肉,我是打算把这些猪肉背到附近的村子里,卖了挣点钱,娘算过了,把这些猪肉卖了,能赚不少钱呢!到时候咱就能买粮食,吃饱饭啦!”女人觉得闺女也不是小孩了,应该告诉她自己的打算。
小姑娘似懂非懂地点点头,觉得只要不是送人就行,抬头又问道:“那娘,咱们是现在就去吗?”她还在想着她也要帮娘拿一些猪肉,不然娘背不动。
女人看着闺女那蜡黄的小脸一点肉都没有,也怪她没本事,家里有一点吃的都被孩子爹送给了弟妹家,人家的孩子白白胖胖的,她家闺女瘦的风一吹就倒了。
还好这一切都过去了,想到这,女人也不打算委屈闺女和自己了。
她站起来道:“小草,你先在这里看着猪肉,娘在去买点东西,一会娘给你炒猪肉吃。”说完她又回到了摊位这里。
李氏见她回来了,还以为猪肉有问题呢!“大妹子,你这是……。”
女人忙笑着解释道:“大姐,我来买锅,回去好做猪肉吃,您这儿有啥锅不。”
李氏一听,乐了,忙道:“有有有,大铁锅,平底锅,中号锅,小铁锅,我这里都有。”还好今天第一次摆摊,为了让东西看起来像样,她们还拿下来了好多锅碗瓢盆。
女人摸了摸身上的八文钱,有些局促的说道:“最便宜的铁锅多少钱一个。”她也是,脑子一热就来买锅了,都忘记自己没钱了。
李氏从一堆里扒拉出来一个小铁锅,说是小铁锅,其实跟碗大小差不多,她记得这是从葡萄里掰开的葡萄壳,本来想当碗来用的,它的模样又是跟铁的一样,当碗太重了。
这东西,只要不把葡萄壳弄烂,就不会有人现这根本就不是铁,李氏也不知道这是什么材质的东西。
她直接拿出来一个说道:“这个小铁锅,是最便宜的,需要五文钱一个,你要吗!”李氏看着手里的小铁锅,婆婆说这是专门吃砂锅的锅,反正这东西多,她也拿过来不少。
女人见小铁锅才要五文钱一个,立马接过锅,付了钱,这小铁锅虽然有些奇怪,是个圆形的,也没有个锅把,不过只要能炒肉就行。
因为她挑的猪肉还是肥的比较多,她舍不得直接拿去煮,她想要猪油。
回到棚子,小草眼睛亮晶晶地看着她:“娘,你买铁锅了,咱们真的要吃猪肉吗!”说着还咽了咽口水。
女人看着女儿这副模样,心里又酸又软,笑着点头道:“当然,等着,娘这就给你炒猪肉,熬油渣。”她从猪肉里挑了一块肥肉多瘦肉少的猪肉,因为没有刀具,切不成小块,她只能把整块猪肉都放在锅里,拿去河边清洗,又顺便把陶罐里装满了水。
又把那些竹笋香菇清洗干净,这才回到棚子里,在棚子里地上支起三块石头,把小铁锅放上去,又点燃了捡来的干柴。
等锅热了,她才把那块肥肉多的猪肉放进去,大概有半斤左右,不一会儿,锅里就滋滋地冒起了油花。
女人见状,庆幸自己买个小铁锅,用铁锅熬油就是快。
她把肥肉煎出油,女人看了看现还有不少,“小草,你把那个竹碗拿过来,等会装油。”此时小铁锅里的油越来越多,而肉块变的越来越小。
小草不光把竹碗拿过来了,还把破了口子的碗也拿过来了。
女人先是把熬好的猪油倒在竹碗里,然后继续熬剩下的肉块,她觉得还能熬出油。
又等了一会,见不出油了,她这才把一块油渣给闺女吃,锅里剩下的油渣她没动,直接把竹笋香菇倒在锅里,添上水继续炖。
很快,棚子里就弥漫着猪肉的香味,小草在一旁眼睛都看直了,不停地吸着鼻子,她虽然刚才吃过一块油渣了,但是吃的太快,没等她反应过来,就吃完了。
女人看着闺女这馋样,也加快了翻炒的度,虽然没有盐,不过看起来也好吃。
不一会儿,猪油渣炒竹笋香菇就好了,她把几块肉盛出来,放在碗里递给小草道:“快吃吧!小心烫。”
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