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孙爺爺听到温宜要做狮子头,很是好奇温宜做出来的味道。
狮子头是淮扬名菜。这几年科技发展起来,狮子头已经成为千家百户餐桌上的一道菜,但……味道都不怎么样。
孙爷爷还记得孙女当时点外卖吃到的狮子头,那狮子头真不配叫狮子头!
光是闻着就知道不好吃,一点儿肉香也没有。尝一口,那口感就更差了,粉质感明显,缺少狮子头本身的嚼劲和软糯,一点儿也不好吃!
温宜做的这道狮子头就不一样了,看着她送上来,闻到那醇厚的肉香味,孙爷爷就知道这道菜肯定差不到哪里去。
尝一口,足以惊艳。
狮子头是由肥瘦相间的猪肉剁成的,肥肉细膩,瘦肉有嚼劲,两者混合在一块。肥肉在炖煮的过程中溢出来一点儿油脂,为狮子头增添了一份香润感,但又不油腻。而占比更多的瘦肉则保证了其弹牙的口感。
吸满汤汁的狮子头咸甜适中,一点儿也不咸。肉香浓郁的狮子头格外地Q弹。总的来说就是——肉质鲜嫩多汁、软糯滑腻,肉香浓郁,肥而不腻。
这道菜,实在是美味!
孙爷爷笑着看了一眼正在厨房做菜的温宜,眼神里充满了欣慰之情。
“蝦仁炒蛋也好啦。”温宜说着,把蝦仁炒蛋端出来给了小杨他们,陈姨也跟着去端菜。
“两道菜,饭还有很多,不够了自己来添啊,高中生还在长身体,下次来姐姐这里吃饭,保你们吃得饱饱的,香香的,好好吃饭才有力气读书啊!”
温宜说完,几个高中生无比赞同地点点头,狂点头说,“谢谢姐姐。”
说完,温宜又对着正在排队的食客说,“大家也有份,来我这里吃饭,饭菜都管够!”
每个人都笑了!
这道蝦仁炒蛋鸡蛋呈现浅黄色,蓬松的鸡蛋还带着一点儿焦黄的边,周围则是卷缩着的虾仁,嫩粉色的,虾仁紧实。鲜虾味道和鸡蛋的蛋香味混合在一起,格外地勾人。
体委看着这一道菜,“咱们快吃吧,我真的好饿啊。”
他拿着筷子苍蝇搓手。
“我也饿了,快吃快吃。”小杨说。
把鸡蛋炒虾仁跟饭一块送进嘴巴里面,入口后,感受到了柔软蓬松的鸡蛋和口感紧实富有弹性的虾仁,两者口感既千差万别,又相得益彰。鸡蛋和虾仁的味道也是相互配合着的,鸡蛋有虾仁的鲜味,虾仁也有鸡蛋的蛋香味,淡淡的咸味在这里放大了鸡蛋的蛋香和虾仁的鲜甜,好吃!
体委吃着虾仁炒蛋,偶尔再咬一口狮子头,完全停不下来。
吃饭的时候整间店铺都很安静,大家安静地享受着美食,没有一个人在说话,没有一个人在玩手机,毕竟面对这样的美味,不趁热吃掉它,才是辜负了它!
……
大家吃着觉得好幸福好幸福,温宜也觉得好幸福好幸福,看着大家吃饭吃得那么香,她就高兴。
小禾苗和小禾苗的爸爸妈妈,许伟安付媛和小安,小圆和刘昊,徐佳好……还有好多好多她叫不出名字的食客,大家大口吃饭的样子也在治愈着温宜。
小禾苗吃饭吃得又快又香,她把最后一口沾着狮子头酱汁的饭给吃完,开心地对爸爸妈妈说,“爸爸妈妈,你们觉得这顿饭好吃吗?”
“好吃啊!谢谢小禾苗让我们吃到了这么好吃的饭!”
“嘿嘿!”
临走前,小禾苗跑过去跟温宜说,说得很认真,“姐姐,谢谢你做的饭那么好吃,我很喜欢你做的饭,我爸爸妈妈也很喜欢你做的饭,我觉得大家都很喜欢你做的饭,谢谢你做出来那么好吃的饭,吃到你做的饭,我好幸福,mua~”
小孩子说的一番话逗笑了很多人,但大家在内心里疯狂点头容易,吃温记的饭,真的很幸福!
徐佳好也接话:“我也觉得能吃到你做的饭很幸福,还有你做的卤味。每次下班来你吃一顿你做的饭,我就觉得上班那些烦心事完全不是烦心事,反正我还能吃到那么好吃的饭!”
小圆也疯狂点点头,她说,“刚上大学又累又不适应,觉得大学比高中还没意思,多亏了你家卤味拯救了我受伤的心,现在你家饭也拯救了我受伤的心!”
体委说起一件趣事,“还记得高三第一次测试,语文果然写离题了,考了个倒数,一整个晚自习都心不在焉,小杨从自己的书包掏出一个卤鸡腿给我吃,那时候我就觉得语文离题不算什么了!”
“是啊,当时他可是感动得哭爹喊娘的,说要认我做爷爷!”小杨说起了好兄弟的糗事,笑得比谁都大声!
孙爷爷在一旁听着,欣慰到无话可说。
他在心里想,老朋友,你当时说要靠美食治愈人心,你做到了,你孙女,温宜也做到了。而且,好像做得比你还好!
叮叮作为一个系统,不会吃饭,也仿佛没有七情六欲,但听着大家这么说,她也感动地在屏幕里面直掉眼泪,主人真棒,主人用美食治愈了人心。
每一个吃过主人做的饭,都会感受到稳稳的、真切的幸福的。
因为美食,本来就是治愈人心的。
—全文完—
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