魔爪文学

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第724章 制作豆腐（第2页）

下来后，他直奔众人聚集处而来，还未靠近，他就见到李峰手忙脚乱地在忙活，他连忙挤过人群，好奇的问。

“城主，这是弄什么呢”？

“做豆腐呢。”李峰头也没抬。

“豆腐？”李大河有些疑惑，这个词还是第一次听说，又把目光落回锅里那锅翻滚的白汤上，他恍然大悟。

“哦，喝的啊？闻着怪香的，我盛一碗尝尝，刚好渴了”，说着他便捞了一个碗出来。

李峰正拿了木勺打算舀豆浆出来，听这话忍不住笑了“不是喝的，是吃的”。

李大河疑惑的看着锅里，小声嘀咕道

“这不是汤嘛？估计是不想给我喝吧”。

李峰哭笑不得，拿过碗给他盛了一碗热豆浆，递过去的时候还不忘叮嘱一句“烫，吹吹再喝。”

李大河端着碗吹了两口，小心翼翼抿了一下，眼睛立刻亮了。“嗯！还挺好喝的”。

他又喝了一大口，烫得嘶嘶吸气却舍不得停，三口两口灌下去大半碗，一抹嘴，意犹未尽地看着锅里剩下的豆浆。

“好喝吧？”李峰说。

“好喝是好喝。”李大河咂咂嘴，又看向锅里，“可是它怎么吃呢，”？

李峰神秘一笑，没有解释，只是让人把炉子的火灭了，又着李丰登喊道

“李丰登，去餐饮部给我弄一盆泡菜的酸水过来”。

两分后，李丰登晃晃悠悠的端来一盆略显浑浊，却散着一股浓浓酸味的酸水跑了过来。

“城主，水来了”。

李峰点头接过酸水，这时候没有卤水，只能用这个酸水代替了，效果应该差不多。

此时，锅内的温度也降了些。

他舀了一勺酸水，慢慢往锅里淋，同时拿另一只手里的木勺顺时针轻轻搅动。

“城主，这水有什么用”，蛮山好奇的凑了过来。

“酸水，点豆腐用的。”

李峰手上的动作没停，酸水一点一点淋进去，豆浆慢慢起了变化。

原本均匀的豆浆，开始出现一丝一丝的絮状物，细细的，像水里飘着的柳絮。

随着酸水越加越多，絮状物越来越密，越来越多，聚成一小块一小块的，在锅里里浮浮沉沉。

见到这一幕，蛮山已经震惊的说不话来。

此时锅里清亮的浆水分了家，底下沉着一层白嫩嫩、颤巍巍的絮状块，像被撕碎的云彩泡在水里。

看了看锅里的状态，李峰把勺搁下，长出一口气。

“成了。”

李峰又拿过提前准备好的模具，铺上干净的麻布后，又将锅里的半成品舀了进去。

模具下方都有缝隙，浆水哗哗地从竹缝隙里流走，只剩下白花花的一堆豆腐脑，热腾腾地冒着气。

等模具差不多装满时，李峰把麻布四边折过来，把豆腐脑包好，拿来一块平整的石板压在上面。

石板沉重，压上去的时候模具里的水又陆续的向外流淌，他又捡了两块石头搁在石板上，增加分量。

做完这些，李峰才重重拍了手，转头对着周围的猿人问道。

“怎么样，都学会了嘛”？

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