魔爪文学

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第35章 吃火锅（第2页）

还不等于轩开口，李强就已经自顾自地做了决定：“好，就这么定了！我们晚点去买东西。”

于轩看着李强那兴奋的样子，不禁有些无语，这些朋友总是能在不经意间给他带来惊吓。于是，他无奈地笑了笑，点了点头道：“那好吧，晚上就来我这里煮火锅吧。”

就这样，一次意外的火锅之约就这样定了下来。于轩、李强和张浩以及刘越，一同踏上了前往市采购食材的路上。他们边走边聊，讨论着都要买什么。

在市里，李强一手推着购物车，一手指着货架上的羊肉，大声说道：“我们要买羊肉！”张浩则在一旁的冷冻食品区，眼睛一亮，指着四喜丸子说：“这个也不能少！”刘越则在肉类区徘徊，最终选定了一盒新鲜的牛肉。

于轩看着大家忙碌的样子，嘴角挂着笑容，他走到蔬菜区，熟练地挑选着茼蒿菜、娃娃菜，还不忘拿起一袋豆腐泡和一盒鸭血。刘越惊讶地看着于轩，好奇地问道：“你怎么懂这么多？”

李强在一旁自豪地插话道：“这哪到哪，轩子会的可多了！”张浩也用羡慕的眼神看着于轩，仿佛现了新大陆一般：“轩子，你还会什么？”

于轩谦虚地笑了笑，说：“也不是很多，也就烧鸡、烤鸡、可乐鸡翅、红烧狮子头、啤酒鸭等等。”他的话语轻松自然，却听得张浩口水都快流下来了。

刘越看着张浩那副馋样，忍不住笑了起来，他抱着张浩的肩膀调侃道：“怎么，迷上了？”张浩这才意识到自己的失态，连忙挣开刘越的手，有些不好意思地说：“你在说什么呢，我只是觉得轩子太厉害了，什么都会做。”

大家听了张浩的话，都忍不住笑了起来，整个市的购物之旅变得轻松愉快。他们继续挑选着食材，不时地交流着各自喜欢的菜品。

李强拿起一包火锅底料，转头问于轩：“轩子，你觉得这个怎么样？”于轩接过来看了看，点了点头：“这个不错，味道应该挺正的。”

张浩则在一旁的调料区徘徊，他拿起一瓶辣椒酱，又放下，显得有些犹豫不决。刘越走过来，拍了拍他的肩膀：“怎么，怕辣？”张浩摇了摇头：“不是，我是在想我们是不是应该买点不辣的调料，毕竟不是每个人都吃得了辣。”

于轩听了，微笑着补充道：“对，我们可以买点麻酱和蒜泥，这样口味就更丰富了。”大家纷纷点头赞同。

在挑选食材的过程中，他们偶尔会因为某个选择而争论几句，比如李强坚持要买牛肉丸，而张浩则认为鱼丸更好吃。但这样的争论并没有影响他们的心情。

更多的时候，他们之间充满了欢声笑语。刘越拿起一把香菜，故作神秘地说：“你们知道吗，香菜可是火锅的灵魂！”大家听了都笑了起来，纷纷拿起一把香菜放进购物车里，唯有于轩没有拿。

李强见了问于轩说：“轩子，你不喜欢吃香菜？”

于轩说：“我讨厌那个味，所以我不喜欢香菜。”

三人听了又纷纷把香菜放回去，于轩说，但是你们可以吃啊。

张浩说：“不吃了，吃点别的不好吗？”

于轩听了，感动地看着大家，他知道不是他们不吃，而是他们考虑到他的感受。

他们又继续逛着，买了许多菜，一辆购物车都满了。

他们买完菜后，便踏上了回于轩出租屋的路。四个人每个人都双手拎着一袋菜，看起来收获颇丰。他们走在路上，因为手中的重物而显得有些踉跄，但脸上却洋溢着满足和期待的笑容。

这一行人十分引人注目，路过的行人都纷纷看向他们。有的人投来好奇的目光，猜测他们是不是要去参加什么聚会；有的人则投来羡慕的眼神，羡慕他们之间的友情。

他们并不在意路人的目光，只是继续前行，偶尔还会停下来交流几句，讨论着对晚上火锅的期待。李强说：“轩子，我们这么多人，你可别介意。”

于轩笑着回答：“放心吧，我不会的。”

张浩则在一旁插话道：“我可是迫不及待想尝尝轩子的手艺了，肯定比外面那些火锅店好吃多了。”

刘越也附和道：“是啊，轩子做的菜我可还没吃过。”

他们就这样边走边聊，不知不觉间已经走到了于轩的出租屋。他们放下手中的菜，开始忙碌起来，为晚上的火锅盛宴做准备。

他们一进门，就开始忙碌起来。厨房里，四个人各司其职，一片繁忙而有序的景象。

于轩站在砧板前，熟练地处理着鱼片，刀工精湛，鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透。同时，他也不忘切肉，将一块块新鲜的肉切成均匀的小片，准备作为火锅的主要食材。

张浩则负责剥蒜，他认真地一颗颗剥着，手法娴熟，不一会儿，一盘洁白如玉的蒜瓣就呈现在大家眼前。

李强则在一旁择菜，他仔细地挑选着每一片菜叶，将枯黄的部分去掉，只留下鲜嫩的部分。他的动作虽然不快，但非常认真，确保每一片菜叶都符合要求。

刘越则负责洗菜，他将择好的菜放入大盆中，认真地清洗着。他用手轻轻揉搓着菜叶，将上面的泥土和杂质洗净，然后沥干水分，放在一旁备用。

他们分工明确，每个人都全力以赴地完成着自己的任务。厨房里不时传来他们交谈的声音和笑声，整个氛围充满了欢乐和温馨。

经过一段时间的忙碌，他们终于准备好了所有的食材。看着桌上摆满的各种菜品和调料，他们不禁露出了满意的笑容。

现在就是制作汤底的环节了。于轩小心翼翼地将大骨头放进锅里，开始慢慢熬煮。随着时间的推移，锅里的汤逐渐变得浓稠，最终变成了浓浓的白色，看起来就像牛奶一样诱人。

张浩在一旁看得目瞪口呆，他惊讶地问道：“原来大骨还能这样熬啊？”

于轩笑着点了点头，解释道：“当然，熬大骨汤可是很有讲究的。要选用新鲜的大骨头，先用水焯一下去除血沫，然后再放进锅里慢慢熬。这样熬出来的汤不仅味道鲜美，而且富含营养。”

他顿了顿，又继续说道：“不过，我们这儿的熬法和你们东北的吃法可不太一样。你们东北喜欢把大骨做成酱骨头，那味道也是很不错的。但今天我们要做的是火锅，所以还是得用熬汤的方式来提取大骨的精华。”

听了于轩的解释，张浩恍然大悟，他感叹道：“原来不同地区对大骨的处理方式还有这么大的差别啊！今天真是涨见识了。”

其他人也纷纷围了过来，看着锅里翻滚的浓汤，都迫不及待地想要品尝这用心熬制的汤底了。

于轩看着李强、张浩和刘越三个人紧紧盯着锅里的汤底，眼睛里闪烁着期待的光芒，嘴角还挂着若有若无的口水，忍不住摇了摇头，笑着说道：“看你们，口水都快流出来了。”

刘越听了，摸了摸自己的嘴角，有些不好意思地笑道：“也是你害的，这汤底熬得也太香了，让人忍不住就想尝尝。”

于轩笑着耸了耸肩，说道：“这可不能怪我，要怪就怪这大骨头太诱人了。不过，你们放心，等会儿让你们吃个够。”

说着，他拿起勺子，轻轻地舀了一勺汤，尝了尝味道，然后满意地点了点头。

“嗯，味道不错，已经熬得差不多了。”于轩说着，便关掉了火，将锅里的汤底倒入了准备好的火锅中。

其他人见状，都纷纷围了上来，等火锅里的大骨汤开了，他们拿起筷子，夹起自己喜欢的食材，放入火锅中涮煮。不一会儿，整个房间里都弥漫着火锅的香气，让人垂涎欲滴。

张浩是个急性子，瞧他那样儿，第一个就把切好的羊肉卷儿丢进了咕嘟咕嘟冒着泡的火锅里。也就眨巴几下眼的功夫，他就急吼吼地用筷子把羊肉卷儿给捞了出来，肉上还挂着点儿诱人的汤汁儿呢。他也不顾烫，直接往特制的酱料里一蘸，就送进了嘴里，一边嚼还一边模糊不清地嚷着：“好吃！好吃！”

李强和刘越哪还坐得住啊，看着张浩那副享受的模样，他俩也赶紧动手涮起了自己最爱的菜。李强夹了一把绿油油的菠菜，往锅里一涮，那翠绿的颜色立马变得更深了些，他捞起来吹了吹，就送进了嘴里，一脸满足。刘越呢，他对那脆爽的牛肉情有独钟，一片片地往锅里放，煮熟了就捞起来，吃得那叫一个津津有味。

于轩在旁边，看着他们三个这副吃货模样，无奈地摇了摇头，嘴角却忍不住上扬。他想啊，也许这就是冬天独有的乐趣吧。大家伙儿围在一起，吃着热腾腾的火锅，聊着天南地北的话题，心里头那个暖和啊，就像是冬天里的一把火，把寒冷都给赶跑了。

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