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明檬一脸茫然。
“哈哈哈你还是跟我学吧,我教你用绳子捆。”明叔也学不来那种,他就是老老实实捆的。
明檬跟着明叔明婶学了半天,笨手笨脚的样子把两位长辈逗得不行。最后,她也只能包出那种丑丑的,叠了好两张芦苇叶子的笨粽子。
“你这得小心煮不熟啊。”明叔虽然这么说着,但还是帮明檬放进了大锅里。
厨房大土灶又开始咕嘟咕嘟开足马力干活了。香气直飘到明檬所在的堂屋中。她中饭还没吃呢,饿得肚子咕咕叫,厚着脸皮跑到了厨房,等着第一锅粽子出炉。
“给你,花生红豆的。”明婶捞起一个,剥去外衣,又倒了半碗绵白糖,一起递给了明檬。
红豆花生都是去年自家收的,香得很,明檬蘸上白糖,猛猛吃了一个——然后更想吃蛋黄肉粽了!
她拎起已经煮好了的芦苇叶,又盛情难却拿了十几个明婶煮好的粽子,马不停蹄地直奔小街——去买咸蛋黄!去买肉!
端午
“你亲手包的?一看就很可爱。明檬,你真的是天才,这都一学就会!”
当熊怀山满怀期待地吃了一个明檬亲手包的白水粽,却在中间咬到一口硬硬的糯米后,熊怀山终于意识到,盲目的夸奖是要不得的。
“你这粽叶……有点……厚……”
大家都裹个一两片,明檬为了不漏,裹了三四片,这一个更是裹了五片,中间能煮熟吗?
“哎,我真是手残。”明檬泄气。厨艺的事,看来还得是熊大厨来。
“没事,你这粽叶做得很好啊!”熊怀山翻了翻明檬带回来的叶子,“想吃蛋黄肉粽是吧,我研究一下,明晚大家一起来包。”
“好好好,我跟你拜师学艺,到时候端午前一天去我们三亩地包一次大的,就当团建了,大家边包边吃,多的带走回家,省得我想端午给大家发什么节礼了,发个半天假和现金得了。”明檬大手一挥,就给三亩地放了半天假。
“那我可去不了了,我们学校哪能端午节前放假。”熊怀山有点可惜。
蛋黄肉粽实验出来还挺好吃,大概也有材料好的关系。
芦苇叶是明檬新鲜采摘的,给糯米增添了草木清香;咸鸭蛋是乡下阿婆自己腌制的,这乡下买不到直接的咸蛋黄,明檬是斥巨资买了咸鸭蛋回来一个个敲碎,捞出蛋黄,煮熟了各个都流油;猪肉是菜场新鲜杀的农家土猪,五花肉瘦中带肥,吃起来不塞牙又不嫌腻。调配的酱料是熊怀山亲自操刀拌的,这一套下来,能不好吃吗?
反正熊怀山包的三十四个,没几天就被吃了个精光。
金文东更是这几天忍痛睡到十点就起床,这样还能多吃一顿蛋黄肉粽当早饭。明檬下乡再
打芦苇叶时,还不忘揣着蛋黄肉粽当中饭,顺便送点给明婶尝尝。
三亩地的小伙伴天天听金文东在那里吹嘘,心早就痒痒了,终于等到端午假前,欢欢喜喜地一起包粽子。不过包粽子的地点改了改,大家一起去了娟奶奶的小吃铺子,那地方大,又能直接煮熟了尝尝,娟奶奶一听明檬的安排,就立刻邀请他们去。
像明檬这样笨手笨脚的,也算少数。大多数三亩地员工都是舒县本地人,从小跟着家里包粽子。但是好在娟奶奶和徐姐这两个顶梁柱在,又有菁菁这学得快的,三个女人齐心协力,总算把明檬教会了。
“我太厉害了!”明檬拍了张发给自家爸妈炫耀,打算亲手包上二十个,送给爸妈去!
自从那事过后,老夏在明檬面前,总有些抬不起头的微妙感。此刻大家其乐融融的,看着自己包的漂漂亮亮的粽子,老夏心里更后悔了——要是他当时没犯糊涂,现在他不也可以堂堂正正去嘲笑明檬的丑粽子?
可惜,再也没有机会敢这么和明檬开玩笑了。
胡爷爷眼睛看不见,又被嫌二胡不如她蓝牙音响得劲的娟奶奶勒令不许配乐,只得无聊地坐在锅前,守着蛋黄肉粽,算算哪个是可以出锅被吃的命。
独特的香气飘满燕子镇。
端午在即,家家户户都有包粽子,但是舒县包蛋黄肉粽的不多,不一会,就有那新奇的邻居们,凑了过来看热闹。
明檬也不小气,第一锅煮熟的,晾晾凉,分给邻里们一起吃。
“还不错。”虽然大家更习惯吃甜口的,但是难得尝尝咸口的,也不错。邻里们一边拿些甜口的来一起吃,一边盘算着,明年也包几个咸口的换换口味。
有那零星一批提前出行游客逛到这里,稀里糊涂的,也被拉了进来,各种粽子尝了个遍,肚子都吃撑了,回头懵懵地在网上发帖:“误入桃花源之粽子版了家人们,来舒县旅游不亏!”
等到端午游客来时,大家不约而同来燕子镇娟奶奶的小吃店吃粽子,搞得娟奶奶把自家库存全贴进去了不算,还得连夜发动邻居们一起包粽子,这才勉强跟上游客们的需求。
胡爷爷倒是很高兴,这么多人气,他在自家小店门口铺了个铁口神算的毯子,一天居然也能算到几个,也算是凭自己本身挣钱了不是!
“你真信这个算命啊?”游客高个姑娘不解地看向朋友,“你以前不是不信这个的吗?”
“工作太累了……”矮个姑娘唉声叹气,“找大爷50块话疗一下,还能插队买粽子吃,不比500块找心理咨询师聊聊划算?”
当然,这是后话了。眼下,三亩地员工们热热闹闹地包完粽子,一人分了二十个,又得了明檬一人一个200的小红包,下午2点,帮娟奶奶收拾完锅碗瓢盆,大家就欢欢喜喜地散场,提前放大假去了。
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