魔爪文学

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第59章（第1页）

被柳金枝问到的丫头赶忙道：“回娘子的话，台盘司的司长娘子说，有几位好茶的宾客已经过府坐下了。府上但凡一些好的厚胎黑釉素瓷碗碟，都被台盘司的呈上去，供这几位宾客斗茶去了。”都说唐人煮茶，宋人点茶，今人冲茶。宋朝人对点茶的热爱绝不逊于对美食的喜欢。茶、茶碗、点茶师傅。都有很高的要求。今人大多喜欢一些胎薄、釉白、半透明的浅口小茶碗，觉得更显风雅。但宋人偏偏爱一类从建州窑出产的胎厚、釉黑、造型古朴，看起来十分笨重的高口茶碗。因为这类茶碗耐高温、导热满，特别适合点茶。而且宋朝最好的茶汤都是乳白色，用黑釉碗，才更能显出茶汤的乳白，也更能凸显点茶师傅手艺的高超。可是柳金枝接下来要做的这道“八味珍馐”，也要用到黑釉碗。这下可糟了。柳金枝挠挠头，正想亲自去与管家嬷嬷商量，支一笔银子去外头临时买八个黑釉碗回来，一扭头，却见一名眉眼俊逸温和的年轻郎君站在廊下，正拢袖而立，浅笑晏晏地瞧着她。“傅、傅……恩人？”柳金枝磕巴了一下。她倒是没想到居然能在司的宴席上看见傅霁景。但转念一想，傅霁景身份贵重，能出现在这里也不奇怪。傅霁景对柳金枝叉手一拜，歉意道：“吓到柳娘子了，是在下唐突。”柳金枝摆摆手，觉得傅霁景好似客气的有些过分。“唔……”傅霁景沉吟了一下，慢吞吞地开口，“上次在船上得蒙娘子做了半个月的吃食，却未能当面致谢，还望娘子莫要见怪。”柳金枝颇为尴尬地笑笑。心想这都是上上个月的事儿了，傅霁景倒不必记得这样清楚。而且这半个月她做菜用的是傅霁景的食材，最后还得了傅霁景三两银子，怎么算，都不能说是傅霁景失礼吧。便道：“傅恩人当真不用这样客气，我也只是报恩。”她现下一门心思担忧着那八个碗碟呢，倒没有时间和傅霁景在这里搞这套‘你谢我，我谢你’的繁文缛节。也就快速开口：“恩人，膳房油烟很重，会熏到你的，不如往前堂去，哪儿雅致，是恩人该去的去处。”毕竟他俩身份一个天上，一个地下。站在一起聊久了不合规矩，也对柳金枝不太好。柳金枝对傅霁景福身一礼，转身便走。这般毫不犹豫，怕是不一会儿就要像那天一样没影了。傅霁景不由抿了抿唇瓣，缓缓道：“……其实，我手中就有一套厚胎黑釉碗碟。”柳金枝：？？？虽然现在去找管家嬷嬷支银子买也来得及，但买哪儿有顺手快？柳金枝果断道：“多谢恩人，请问碗碟在何处？”傅霁景对一名家仆耳语几句，不一会儿，杏安就将成套的碗碟送来了。见是这碗碟是要给柳金枝的，杏安喜得就快跳起来了。不仅叉手见礼，还殷勤地要把碗碟送进膳房里去。笑道：“柳姐姐，许久不见了。想必是食摊生意不错，这会儿都是司的厨司了。”对于杏安，柳金枝倒敢说话一些，笑道：“还要多亏了杏安小哥给我介绍了应天爵，等我忙完这一阵，请小哥到我食摊上去吃夜市。”二人一前一后进了膳房，傅霁景犹豫了一会儿，却也跟着进去了。杏安问道：“柳姐姐，你做什么好吃的，要用八个厚胎黑釉？”“八味珍馐，又叫八珍。”柳金枝一笑。杏安不明觉厉，问：“哪八珍？”柳金枝尚未回答，站在一旁的傅霁景倒是温和开口：“想必是淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍、肝膋。”没想到傅霁景居然愿意进膳房，不都说君子远庖厨么？柳金枝略微惊讶。这个傅二郎，怎么跟她刻板印象里的古代男人都不一样？杏安讶然道：“这八道菜我听都没听过。”“你自然不会听过，因为江湖故老相传，这八珍乃是周天子所食之物，平常人难得一见。”柳金枝解释道。周天子所用的八种美味，在中华美食史上赫赫有名。作为对每一种美食都要钻研到底的厨子，柳金枝在现代就琢磨过这个八珍该怎么做。现在刚好派上用场。“难怪柳姐姐要用专门的盘子装呢。”杏安恍然大悟，“原来是这菜很有来历。”厚胎黑釉瓷盘古朴厚重，其风格正好适合周天子那个以礼为重的时代。好盘配好菜，这才叫相得益彰。因为时间紧急，柳金枝也没跟傅霁景和杏安再客套，礼貌性将二人请到一边之后，就直接撸起袖子干活。

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