魔爪文学

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第157章（第1页）

“最近太常寺忙，他已经好几宿睡在寺里头了。”傅钗华提到柴靖，眉眼温柔，“也不知道什么时候是个头。”“哦？柴大人忙什么？”柳金枝疑惑。最近可忙的就只有南方水灾的事，但太常寺主管朝廷礼仪，与赈灾也扯不上关系呀。傅钗华道：“听说是有别国使臣要来访，一月之后就要到。官家对这次接见颇为重视，所以让太常寺提前准备。”“哪一国？”“金。”柳金枝一下子挑起眉头。在正常时间线上，此时的金国都快要把宋朝攻破了。但她所在的这个朝代，宋朝百姓依旧安居乐业，虽然金国也存在，但与他们是友好关系。至少，目前金国没有主动挑起战乱的想法。这也难怪官家对这次接见颇为重视了。毕竟金国虽然友好，但他们手上有实打实的强壮兵马。若是打起来，金国是不怕的，但大宋就不一定了。不过目前看来，接见使臣的事情与她没什么关系，不必过多关心。就调转了话题，问起了傅钗华最近口味的事儿。傅钗华笑道：“我近来爱吃蟹，不过今日既然是我做东，娘子就是客，哪里有请客来做饭的道理？娘子只管坐。”言罢，回头看一看，见孙玉香终于无趣走开，去与其他人攀谈。傅钗华这才牵着柳金枝的手，把人带到了石桌边坐下。因为院子很大，有三两个凉亭，所以下人就将饭食端到了凉亭里。孙玉香还想蹭过来与傅钗华一起坐，但傅钗华前行一步，请了月牙来。再加上柳金枝，凉亭里的三个座正好满了。孙玉香错失机会，不由得对柳金枝，连同着月牙咬牙切齿。柳金枝还是懒得理她，只专注自己面前的膳食。不愧是柴府，膳食做的有荤、有素、有汤，色香味俱全。月牙最爱吃了，看得两眼放光，但不敢乱动，只好用眼睛对着这些美食发馋。旁边的侍女见她眼神灵动，又生的玉雪可爱，不由笑一笑，替月牙舀了一勺汤，道：“月牙小姐尝尝这道汤，是我们府上膳工的拿手好菜。”柳金枝低头看一看，发现这是豉汤。这汤是以豆豉为原料，搭配其他食材煮制而成。《岁时广记》曾记载过具体做法，需要准备咸豆豉、捻头、猪或羊肉。一开始要取猪或羊肉切块、焯水去腥味，在锅中加水煮沸，放入一碗量左右的咸豆豉、肉块，用中火慢炖直至肉质软烂。捻头，也就是麻花段，是由面食做成的，口感酥脆，但若过多熬煮就容易变烂。所以为了保留其口感，要挑在豉汤临出锅前放入麻花段略煮。做法不算有多麻烦。不过柳金枝倒是好奇有多好喝，也就自己盛了一碗，细细抿了一口。嘶——“咸鲜浓郁，酥脆可口，这汤果然好喝。”柳金枝忍不住称赞。月牙闻言，也小口小口喝起来，双眸亮晶晶的，脸上全是满足。好喝好喝！傅钗华很高兴得到柳金枝的夸奖，道：“你自己就是做膳食的行家，能得到你的肯定，向来这膳工的厨艺确是不俗。”说着，亲自抬手给柳金枝夹了一筷子菜。“那再尝尝这个。”傅钗华夹的是黄金鸡。要做出来，就需要整只鸡用麻油、花椒水煮熟，吃的时候，要零碎切开蘸酒。据说做的好的，黄金鸡会皮黄、肉嫩，原味鲜美。柳金枝谢过傅钗华，夹起鸡肉蘸了黄酒细品。虽然味道不如前面豉汤惊艳，却也不错。特别是鸡肉里面还沾着淡淡的黄酒香气，酒香醉人，又更激发了黄金鸡的鲜香。柳金枝也点点头：“这菜也好。”月牙的眼睛又忍不住飘到了黄金鸡上。身边侍女领会，也夹了一块胸脯肉到月牙碗里。月牙顿时笑眯眯的，眼睛都弯成了一道桥。“这些都还只是开胃小菜，后面还有几道菜是我让人精心烹制的。”傅钗华举起酒杯，“来，今日中秋，我们尽兴吃喝。”“好。”柳金枝举起酒杯。酒液摇动，映出天上一轮明亮圆月。二人酒杯相撞，发出清脆一声响，随后各自饮尽。与此同时，南下队伍之中。柳霄默默抬头望月，身后杜卫替他披上披风，道：“少东家，外头冷，别冻着了。”“也不知道阿姐现在在做什么？”柳霄叹了口气，“这是阿姐回来之后，在汴京城过的第一个中秋，我却不在身边。”“有月牙陪着东家呢，少东家放心。”杜卫说完，又劝。

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