魔爪文学

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第16章 药店的当归辨与周末的鸡汤约（第1页）

食堂里的当归鸡汤还冒着热气，林辰看着苏晓冉捧着碗，小口小口喝着，睫毛上沾了点水汽。

“比我妈炖的还香！”苏晓冉放下勺子，眼睛亮晶晶的，“林同学，你说我要是自己炖，能炖出这味儿不？我妈总说我连煮面条都能煮糊，可我想试试给我爸补补——他最近总加班，气色不好。”

林辰手里的勺子顿了顿，脑子里突然冒出来个画面——孙思邈坐在茅草屋里，对着几个徒弟说：“当归炖鸡，得选三年生的当归，根须完整的，焯水时加两片生姜去腥味，小火慢炖一个时辰，才能出味儿。”

这是传承里的记忆，来得没头没尾，却清晰得像刚看过。

“应该……不难。”林辰把脑子里的话转成白话，“选当归的时候，看根须，要完整的，颜色偏棕红，闻着有股辛香，别买那种黑的，可能是陈货。炖的时候，鸡肉先焯水，加生姜和当归，小火炖，别煮太急。”

“这么讲究啊？”苏晓冉掏出手机，点开备忘录，飞快地记着，“三年生当归，根须完整，棕红色……我怕到时候在药店分不清，万一买错了，炖出来的汤不好喝不说，还浪费钱。”

林辰看着她低头记笔记的样子，马尾垂在肩膀上，晃了晃：“要是不放心，下次去药店，我可以陪你去。”

话一出口，他就有点后悔——会不会太主动了？

苏晓冉却立马抬起头，笑出两个小梨涡：“真的吗？那太好了！我本来还想找药学老师问，可老师这周要出差。那……明天下午没课，我们去学校门口的那家‘惠民药店’？听说那家药材挺全的。”

“行。”林辰赶紧点头，耳尖又开始烫，低头扒了口饭，把脸埋在碗里。

旁边桌的王胖子看得清清楚楚，偷偷掏出手机，给林辰微信：“可以啊辰儿！从图书馆到食堂，再到药店约会，进度够快的！”

林辰看到消息，差点把饭喷出来，赶紧回了个“别瞎说，就是帮她选药材”，然后把手机调成静音，怕再被胖子打扰。

第二天下午两点，两人在药店门口碰面。

“惠民药店”不大，玻璃柜里摆着一排排药材，标签写得清清楚楚。老板是个五十多岁的大叔，戴副老花镜，正坐在柜台后算账，看到他们进来，抬头笑了笑：“俩同学，买啥药材啊？”

“大叔，我们想买当归，三年生的。”苏晓冉抢先开口，把昨天记的笔记在心里过了一遍。

老板放下算盘，从柜子里拿出个纸包，打开递给他们：“看看这个，刚到的货，三年生的，根须完整，你们学生用，这个就挺好。”

苏晓冉凑过去看，只觉得当归长得都差不多，有点慌，偷偷拽了拽林辰的袖子。

林辰接过纸包，指尖碰到当归的根须，脑子里又亮了——这次是神农的画面，他蹲在地里，手里拿着当归，说：“好当归，断面是黄白色的，有放射状纹理，嚼一点，味甘带辛，不苦。”

林辰捏了一小块当归，轻轻掰断。断面果然是黄白色的，有细细的纹理，他凑到鼻尖闻了闻，辛香很正，没有杂味。

“大叔，这个是三年生的？”林辰确认了一句，不是不信老板，是想再对照下记忆里的标准。

“肯定啊！”老板拍了拍胸脯，“我在这开了十年药店，还能骗你们学生？你看这根须，这颜色，错不了。”

苏晓冉松了口气，刚想让老板称重，林辰突然瞥见柜台角落里，还有一包当归，颜色偏暗，根须有点断。

“大叔，那包也是当归吗？”林辰指了指。

老板看了一眼，摆摆手：“那是两年生的，没这个好，药效差远了，你们要补身体，还是选这个三年生的。”

林辰没说话，心里却清楚——那包不是两年生的，是陈货，放了至少五年，根须里都有点霉点了，只是老板处理过，不仔细看看不出来。这也是传承里的本事，以前他根本分不清，现在却像刻在骨子里。

“就买这个三年生的吧。”林辰把手里的纸包递给苏晓冉，“这个没问题。”

苏晓冉点点头，让老板称了二两，装在小袋子里。付钱的时候，她偷偷看了林辰一眼，小声说：“刚才你掰当归的时候，特别像老中医，比药店老板还专业。”

林辰的脸又红了，赶紧转身往门口走：“别瞎说，就是……看书看到的。”

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