魔爪文学

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第107章（第1页）

等大超市开下来，货架上摆的一排排都是海天、六月鲜等等连锁品牌，除了讲究的人爱找专门的店买本地的舒县品牌，不讲究的，都买连锁的了。因此这酱油厂也就越搬越偏僻了。

按理说，这儿是有条大路进去的，酱油厂运货都得靠卡车，但是明檬兜了半天也没找到，导航含糊不清的，两人就干脆下车步行了。

走了不过一两千米，明檬便开始在空气中闻到了一股不一样的香味。

那是一种豆子发酵的香气。

果然，顺着这个香气走去，很快，一间普普通通的厂房出现在农田之中。

“有人吗？”明檬敲敲门，很快，里头走出一个三十来岁的男人，给两人开了门。

那人本准备先给熊怀山递了根烟，不知想到了什么，客气地抽出两根，一边一根：“两位就是夏老弟的朋友吧？”

明檬摆摆手，她也不抽烟。她环视了一圈，院子里，摆放着三四十个大缸，这古朴的大缸，还是她小时候在奶奶家看过的了，后来通了自来水，大家很少再会用这种大水缸了。

“难得现在还有人怼我们舒县酱油感兴趣啊！”他感叹一声，招呼两人，“坐坐坐，屋里坐，我给你们倒水。”

“谁来了？”屋里传来老人的声音。

明檬一进屋，便跟那老人打了个照面。

老人看起来得有七十多岁了，精神头很好，穿得干干净净的，正坐在屋里挑着黄豆。

“这是我爸爸，我这做酱油的手艺，就是跟他学的，说起来，我还没出师呢！”男人哈哈一笑，“你们叫我陈哥，叫他陈伯伯就行，坐坐坐，爸，这是我跟你说的，对咱们酱油感兴趣的大主播！”

他看向明檬，竖起了大拇指。大概老夏和他说过明檬，因此他一眼认了出来。

听儿子说，两个年轻人对酱油感兴趣，老头的眼睛亮了亮，黄豆也不挑了，骄傲地从凳子上站了起来，背着手就带着两个人参观了起来。

明檬跟着陈伯伯走进隔壁房间，房间墙上，满满挂着“舒县千年酱油厂”的荣誉，从非物质文化遗产的招牌，到这种报纸上的宣传。只是这些明显都有了岁月的痕迹，最新一次的报道，明檬算了算时间，那都是十五年前了。

“我们这手艺，都是良心的。古法酱油，不加东西的，”老头谈起自己祖祖辈辈的事业，那是精神十足，陈哥还没泡茶回来呢，他老人家已经把人重新带回了院子里。

“这是千斤缸，一次就要一吨黄豆！”老头介绍着自己心爱的宝贝，“每年只有3-5月，9-10月才能做，半年做一次，不然时令不对，做出来的酱就会坏了。你们来的正好，我正做今年的第二批呢！”

正说着，陈哥端着两杯茶，急匆匆地追来，请两位喝。

见明檬绕着酱缸转，陈哥干脆打开了一个，给明檬看看里头：“这几缸都是空的……哎，这几年销量不行，用的缸是越来越少了。”

一句话，给旁边的老头整“破防”了。陈伯伯脸红脖子粗地喊了起来：“销量，销量说明什么？我这豆子，可是顶顶好的，从地里我自己选的，混着最好的面粉，晒上足足半年，你买我家酱油，吃到的第一口，和最后一口，中间不管隔了多久，味道绝对一样！外头哪个酱油能做到？”

说着，老头便开始吆喝两人：“来来来，我给你俩尝尝我们家的酱油，你就知道陈伯伯我说话绝对不是吹牛！”

陈哥看着父亲气哼哼地跑在前头，无奈地解释道：“哎，上半年还有些没卖出去。我爸他……不高兴。等会你们赏个脸尝尝，喜欢带几瓶走，不要钱，交个朋友。”

说着，陈哥便去拿了个煮蛋机，摆上两个鸡蛋——总不能看着他爹给人家灌酱油喝吧？煮两个鸡蛋沾沾，他最爱这么吃了。

陈伯伯带来的酱油瓶其貌不扬——好吧，在明檬看来，甚至有点丑。

土土的塑料瓶，土土的包装，土土的字体，风格似乎还停留在三十年前。

陈伯伯小心地拧开盖子，在瓶口扇了扇：“闻闻，味道是不是不一样？”

这老伯还会扇闻法呢！明檬心里一笑，凑过去一闻，眼睛瞪大了，真好闻！和超市里的酱油闻起来，的确不一样啊。

“没有味精，没有色素，但是绝对好吃。”陈伯伯拿出两个碗，各倒了些出来。明檬看着，色泽微浅一些。

“煮鸡蛋好了！”陈哥挤了进来，给两人一人塞了一个鸡蛋，“沾着吃。”

陈伯伯不赞同地看了一眼：“那味道就不对了！听我的，你们先用筷子点一点，尝尝，绝对好吃！”

明檬拿起筷子，点了点，放进了嘴里。

半晌，明檬问陈哥：“资格证什么

都有的吧？”

陈哥点头：“这你放心，我们老字号也不是不懂现在的法的，你看那墙上，挂的就是我们的各种局跑下来的营业执照什么的。”

“上半年存货还有多少？”明檬试探着问，“都是这样的瓶装的吗？我看一瓶得有3斤，你们卖多少钱的？”

陈哥见明檬问得细致，反而更高兴了，领着人进了仓库……

回城的路上，陈哥又特地把大路给两人指了一遍，又亲自把人送回了车上。

明檬后车厢里，还躺着陈哥死活塞进来的六大瓶，说是让明檬分给亲朋好友尝尝。

熊怀山叹口气：“我倒是不知道，从小吃的牌子，现在都要倒闭了。”

陈哥仓库一打开，明檬就愣住了。看陈伯伯溜达走了，陈哥才小声地说出了真实的经营状况。要不是老人坚持，今年十月这一批，他都不想做了。

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