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这薄而又剔透的皮,透出?里头橙红色的虾肉来,像是初春寒冷时被捕捞上来的江白虾一般,那样透明的外皮,头部是橙黄虾脑。
让人?光是瞧着就?觉得好看,而这个水晶虾饺就?像那时的江白虾。
陈六也不是啥附庸风雅的人?,就?是个来往各处运鱼鲞的商人?,平日也不是没见过啥雕花大菜。可就?是这个装在木头蒸笼里的虾饺,却让他举起筷子来又放下。
实在是样子好看,那皮也薄而莹润,他难免生?出?了?点爱惜,而王生?则毫不客气?,小心地夹起,然?后塞进嘴里。
他愣了?下,过了?会儿才感?慨,“我以为就?是有个花样子,没想到?里头的虾肉是真鲜啊,跟活虾在嘴里跳一样。”
“可不是嘛,这面皮用啥做出?来的啊,”另一桌的人?附和,嘴里虾饺都没咽干净,“我之前都没吃过这么滑的面皮,比糯米皮还要滑。”
“孙正这小子呢,今儿怎么就?没出?来,”二楼有人?在雕花栏杆前喊,“我就?想问问他,上哪寻的人?,给他们整出?了?这么几道好菜来。”
“孙正,孙正,小二,把你们孙掌柜叫出?来,明儿来我要是吃不到?这虾饺,我跟他没完。”
他这话一出?,楼上楼下都闹了?起来,有些聪明的人?就?先再买几笼带走,这么好的东西,上家宴都算镇场子了?。
外头闹哄哄的时候,孙掌柜在库房守着满袋的澄面,听着伙计的汇报,大堂里的吵嚷,心满意足地点点头。
他就?知道,这道菜只?要一上,肯定会有人?闹,有人?争着要买,他这个月能赚不少钱,酒楼从此生?意兴隆那是迟早的事。
要是跟东家说了?后,他想到?东家那赏识的眼神,孙掌柜乐得笑?出?了?声,连牙花子都露了?出?来。
旁边胖师傅翻了?个白眼,他重重咳了?声,“老孙啊,你不会以为酒楼生?意好,全是你的功劳吧。”
孙掌柜立马收了?笑?,一脸严肃,“当然?知道不是,你说小满那丫头咋就?花样那么多呢。”要不是他儿子实在太小,孙正真能豁得出?这张老脸去。
他叹口气?,“你说人?家一个菜式要的钱也不算多,分寸把握得这么好。”
其实江盈知如果每道菜要不少银子的话,对于?酒楼来说,那就?是正儿八经的交易,在商言商,笼络住人?家,好好来往,但不会处成?朋友的。
可是棘手的在于?,江盈知要的钱很少,每次来都是用心教,跟大伙关系又都处得好,利益淡薄但是人?情往来密切。这下就?换了?其他人?觉得酒楼赚那么多,而她江盈知吃了?大亏。
连孙掌柜都觉得给的太少了?,不免要跟胖师傅商量,“你说,等酒楼生?意彻底盘活了?,我跟东家说,给她一个铺子怎么样。”
“你看啊,我之前去瞧过她的摊子,真是够累的,一堆东西每天?拿出?来收回去,要是有个铺子的话,省时又省力。”
他越说越觉得自己这个法子好,尤其在渔港边上,铺子是最难买的,不出?点血是不可能的。要价能喊到?上百两,租是绝对租不到?的,那里地段除了?里镇中街外,是最贵的。
而且有了?大笔的银钱,怕贼偷怕贼惦记,但是要是换成?一个带着前厅后堂,中间有口井的小院的话,他想江盈知肯定不会拒绝。
不过孙掌柜倒是没有直接说,他得晚些时候跟东家禀告一声。
趁着端午,他给江盈知备了?不少节礼,让伙计去瞧瞧渔港人?在不在。
可渔港哪有人?,摊子一空,这大热天?的渔港是真没有人?在了?,即使有人?经过也形色匆匆离开,不会驻足。
而等第?二天?,江盈知出?摊,这里又骤然?热闹起来,从各处赶来的人?围着吃饭。
江盈知私下跟小梅说:“我觉得自己好像大黄鱼,我到?哪,他们就?跟到?哪。”
其实她说得还真没错,她不来就?没有人?,她一来人?全跟着来。
江盈知看眨眼间坐满的位置,她笑?着指指柱子上挂的艾草,“你们挂的?”
几根柱子上全挂满了?,跟柱子上长艾草了?一样。
说书的陈大爷说:“不是我,我就?挂了?个香袋,那天?别人?给的,顺手给挂了?上去。”
“也不是我啊,我就?只?拿了?三把艾草而已,”阿青满脸无辜,“结果我早上来看,全都挂满了?,本来昨日你来,还想请你吃粽子的,特意包的大肉粽,结果你没来。”
“心意领了?,”江盈知真的感?受到?了?大家的好意,她的眼睛泛着点水光。
阿青惊讶,“小满,你不会为了?这么点艾草哭了?吧。”
江盈知抹抹眼睛,她的声音有点悲愤,“我不是哭,
我是被熏的!”
“这么多艾草,蚊子跑不跑我不知道,但我得先跑了?。”
她说的在座的一伙人?哈哈大笑?,刚才没出?声,但实际挂了?最多的大龙说:“拆,都拆了?,挂一点熏熏蚊子就?成?。”
江盈知用水擦了?把脸,又高高兴兴招呼大家,“来领粽子啊,特意给你们做的凉粽。”
这个凉粽其实就?是白粽,里头啥也不放,纯糯米的,但是她另外调了?红糖浆,其实凉粽配蜂蜜好吃,不过她可没有这么多蜂蜜。
“这包的真好,半点不漏,”阿青接过冰冰凉的粽子,也不管自己还在喝的海鲜粥,急忙撕开粽叶。
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