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“我给你藏着呢,昨儿那?炸酱面也给记上?了啊,可?亏不着你的?,”孙掌柜进了后?厨,叫了个帮工,“来点吃的?,给小满多上?一点。”
“可?别,”江盈知拒绝,她终于?把早就想说的?话说出口,“你们好歹也是酒楼,就天天早上?吃馒头?包子?、大?油饼、豆浆、稀饭,每次来都是这几样,能不能有点新花样。”
孙掌柜问,“啊,不然呢,你家里早上?吃什么?”
“我们吃鸡蛋饼,虾皮馄饨、红糖发糕、大?米发糕、饭团、鱼饼,”江盈知也没报全,说了几样,因?为有时候她也糊弄的?,就是白粥咸菜。
但?不妨碍她不糊弄的?时候吃得好。
而且她点点包子?,有些嫌弃,“皮真的?太厚了,咬一口都咬不到馅,大?师傅,你手艺这么好,你做薄皮小笼包啊。”
“皮就比纸薄一点,里头?肉包汤。”
她说完,后?厨一伙人齐刷刷看她,眼神里写满了恳求,这每天都是白粥馒头?的?,也会吃腻味的?。
孙掌柜咳了声,他?说:“小满啊,你看,要不,”
江盈知明白他?要说什么,干脆先开口,“李三,你把面团拿来,我擀个皮。”
“让他?们来擀,你要多薄都成,”大?师傅甩甩自己的?袖子?,“周齐,你去剁肉馅。”
“多擀点薄皮啊,”江盈知去指点了下,回来把自己带来的?东西拿出来,两罐酸菜,还有一碗酸豆角。
她叫胖师傅尝尝,胖师傅自己也很会腌雪菜咸菜,看着颜色就知道这腌得好。
胖师傅拿筷子?各尝点了点,他?指着腌白菜说:“这味好,酸是酸,不腻味。”
“这是芥菜腌的?吧,瞧着跟咸菜还有点像,但?要辣一点,嘶,”胖师傅尝到了酸豆角,皱起脸,“真酸。”
“拿来做什么吃?”
江盈知一一回答,“这酸白菜呢,做酸菜包子?,酸菜炖五花肉,酸菜饺子?,这酸芥菜,就用来做酸菜鱼。”
“酸豆角最快能好,腌个三天就能吃,能做酸豆角肉沫。要不去买点水索粉,要粗粉,煮了也特别开胃,酸豆角拌面也好吃的?,正?好跟炸酱面一起上?,两个吃着不腻味。”
孙掌柜感慨,“我可?真是慧眼识人啊。”
“你只剩了双眼睛了,别把好的?往自己身?上?揽,”胖师傅呸了声,人家小满厉害,这人还能夸到自己身?上?来。
江盈知只是笑,并不接话,她手上?拿着削了一半的?扁筷子?,这样正?好能用来刮肉馅,她包起馄饨来,一抹馅一捏,一个馄饨成型了。
“不是说吃薄皮小笼包的?,”胖师傅疑惑。
江盈知指指外头?,“我听见了小孩的?声音,等会儿兴许要吃饭呢,馄饨很适合小孩子?吃。”
孙掌柜很认真看了她一眼,“你真的?是,不来这可?惜了。”
“那?是我们小姐的?孩子?,你包吧,晚点我送去。”
“送哪去?”门口有人说话,声音清透而舒服。
江盈知循声望去,是个面皮白净,梳着整齐发髻,鹅蛋脸,长相明艳的?女子?。
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