魔爪文学

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第180章（第1页）

“四时鲜，大家都?来渔港尝一尝，”这位大姐直接替江盈知拉起了生意，“明后两天过了再来啊，我们小满要在这再烧两天的。”

欢呼声四起，街头巷尾都?有人喊好厉害，闹得其他人一脸茫然和不解，为啥刚才其他那么多家唱票的时候，除了短暂的欢呼，立马又回归冷静。

到?了这一家食铺，怎么又变得真情实感起来，一个个在那扯着嗓子嚎，搞得不少人心里泛起了嘀咕。

其中有个人喊的贼起劲，大伙就?围着问她，“怎么，你家亲戚啊？”

“啊，啥我家亲戚啊，”那人说，“我要是有小满这样的亲戚，我出门横着走。”

“我说你们里镇的人，老是瞧不上前镇的，不走出来压根不知道有多少好吃的，”这个胖姑娘哼了声，“你们吃过酸汤鱼丸、鲜虾锅贴、酱爆鱼杂、敲鱼面、椒盐虾、捞汁小海鲜吗？”

她一口气报了许多，有人挠了挠头，这菜名?都?没?有听过，可听着就?觉得怎么那么好吃呢。

趁着这个时候那些常蹲守四时鲜摊子的那群人，立马在人群里说到?底有多好吃，叽里呱啦说了一大堆，从?鱼丸的弹牙到?敲虾面的好看?好吃，又说到?了鱼籽福袋咬下?去?的脆，鱼松那蓬松如同

棉花，沾到?舌头就?化开的咸鲜。

陈大爷不愧是说书的，描绘起吃食来嘴皮子也?是一等?一的好，把?大伙都?说馋了后，忙问他上哪吃。

他来一句，“等?着吧，我都?没?得吃。”

真让人想打人，又只能憋着。

高台上的鱼行东家见大家讨论热烈，让边上人赶紧敲锣打鼓，等?声音渐渐平息后，他喊，“今日就?到?这，明日大家起早来啊，早点来，还会发几?百张红票给大伙。”

他的意思就?是今年让其他老百姓也?有机会能吃，这话一出，全场沸腾，都?在想着怎么拿红票。

至于头名?，今日是不会上台的，毕竟谁也?不知道明后两日能不能保持得住。

所以江盈知在今日里领到?了她人生里，沉甸甸的五两银锭子，在大家的欢呼声，和同行的不可置信里。

她赢走了那五两，拿走了今日头名?，也?让同行和在场所有人，记住了四时鲜。

一路得意带风回到?食铺，已经有好多人站在那恭喜她，江盈知终于憋不住笑?出了声。

只是到?了没?人的时候，那枚小银锭从?周巧女的手里，再传到?小梅那里，一轮轮传下?去?，直到?这时大家才终于确定，居然赢了！赢得那么光彩。

“快来，吃鸡腿，”周巧女拿了鸡汤，她把?家里刚养没?多久的老母鸡给杀了炖上。

王三娘刚下?工，一脸兴奋地问，“赢了，真赢了啊，可以啊，小满你真有出息。”

“明天做什么，是不是大菜，要不我休工一日，给你帮忙去?。”

随着王三娘的问话，其他人的目光立马转过来，江盈知正吃着鸡腿，闻言忙摇摇头，“明日做点简单的。”

她定好了炸鱼柳和椒盐鱼块，至于为什么要这么做，吃完鸡腿后她跟大家解释，“别看?我今日赢了，那都?是他们不知道我，没?有准备。”

明日两家酒楼肯定会死死防着她，估计要出些大菜，她本来就?没?有想在明日争第一的兴致，才不跟他们玩，做点简单的，等?着第三日。

她摇头晃脑地说：“这叫三十六计之隔岸观火。”

“吃你的鸡腿去?吧，还整上兵法了，”周巧女敲敲她的脑袋，“少想点，早些歇了睡下?，还有两日呢，别把自己身子整垮了。”

江盈知夜里睡得早，起得更早，一路挤、挤、挤，终于挤进了长乐街。

新丰楼和四海庄的人早就?来了，看?见她神?情复杂，仍有不敢相信和不解，倒是没?有出言说点什么难听话。

江盈知哼着小调，倒不是因为自己昨日得头名?，而是兴奋于自己压得丝毫没错。

大概是不甘心被她压一头，又或者是今日必须得赢，新丰楼的大师傅用上了鱼翅，她正大光明偷看?，鱼翅可分?很多种?，差的又短又疏的叫散翅，而好的又长的称为排翅。

江盈知一看?就?知道，用的是上好的小排翅，真够舍得的。

鱼翅本身没?有味道，新丰楼做的是道借味菜，江盈知嗅了嗅那边的香气，确实用了绝活。

那汤底是鸡汤，鱼翅绝对用鲍鱼、火腿、干贝一同炖煮煨烂了，她都?能想到?吃的时候，那鱼翅吸足了鲍鱼、火腿这些的香气，味道醇厚浓香，真是道大宴的压轴菜。

至于第二?道菜因为很有意思，不是海浦的风味，应该横跨了山海，是晋省那边的，叫鱼羊包。

江盈知曾经吃过，只能说这个吃法很新鲜，但是特别难做，鱼要先去?腥，羊肉要想不膻，得只取后腿肉，鱼和羊肉在老汤的融合中，面皮煎熬后，别有一番奇特的味道。

至于四海庄那边，应该还防着她，留了一手，做了黄鱼四吃，用专门的四合盘，有酱焖、红烧、雪菜、灌汤。

另一个看?着很像鱼丸，但不是鱼丸，应该叫鱼包，比江盈知做的鱼包肉更讲究，里头的馅用了鱼胶、香菇、鲜肉和腊味，皮薄馅大，瞧着很晶莹剔透。

如果要按食材比，江盈知肯定比不过他们，今天也?没?有同他们比的意思。

她瞧完了后，开始下?锅炸自己的鱼柳和鱼块，这让两边酒楼等?着她大露一手的，不免都?有点失望，或者说特别失落。

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