魔爪文学

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第7章（第1页）

就是觉得少爷的手很稳，动作很好看，像是在做什么很郑重的事情。

“少爷，”他忍不住问，“您怎么突然会做饭了？”

林清许手上的动作顿了顿。

“昏迷的时候，”他面不改色地说，“梦见一个白胡子老头，教了我几招。”

小满眼睛瞪得溜圆：“真的？！仙人托梦？！”

“嗯。”

“那、那老头长什么样？”

“忘了。”

小满还想再问，林清许已经把米倒进锅里，加了水，盖上锅盖。

“生火。”

“哎！”

小满蹲下去，麻利地把柴火塞进灶膛，点火，吹气。不一会儿，火苗就窜了起来。

林清许盯着灶膛里的火，等锅热。

水汽开始升腾，锅盖边缘冒出细细的白气。他把火调小了些，让锅里的米慢慢煮着。

然后他拿起那两枚蛋。

禽蛋，比鸡蛋小一圈，壳是淡青色的。对着光看，蛋液在里面晃动，很新鲜。

林清许把蛋放在一边，又走到院子里，拔了那把小满刚浇过水的野葱。

葱很嫩，绿油油的，带着泥土的清香。他在水盆里洗干净，切成细细的葱花，放在碗里备用。

锅里的米煮开了，咕嘟咕嘟冒着泡。林清许掀开锅盖，用勺子搅了搅，米粒已经开始开花，汤汁变得浓白。

杂灵米比普通大米容易煮烂，火候要控制好，不然就成了一锅糊糊。

他又加了一次水，把火调到最小，让粥慢慢煨着。

然后他拿起那两枚蛋，开始打蛋。

没有打蛋器，就用筷子。手腕用力，快速搅动，蛋液在碗里旋转，逐渐泛起细密的气泡。

小满蹲在灶膛前，看得眼睛都直了。

他从没见过有人这样打蛋。少爷的手腕好像会跳舞，筷子在碗里搅得飞快，蛋液却一滴都没溅出来。

“少爷，”他呆呆地说，“您打的蛋……好像会发光？”

林清许低头看了一眼。

蛋液确实有点不一样。不知道是禽蛋本身好，还是他打得够匀，碗里的蛋液金灿灿的，像一小捧流动的阳光。

他放下碗，掀开锅盖。

粥已经煮好了，米粒开花，汤汁浓稠，散发着淡淡的米香。

林清许把火撤掉，让粥在灶膛的余温里继续煨着。

然后他拿起那口黑铁锅。

锅是旧的，锅底有一层黑垢，但被小满刷得很干净。林清许把锅架在灶上，往里面倒了那一点点底油。

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