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月光下,三个人继续吃饭。
肉很香,饭很香,菜也很香。
林清许吃着吃着,忽然觉得,这顿饭好像比平时更好吃一点。
他说不上来为什么。
也许是因为心里有了主意吧。
第一个摊位
三天后,林清许的摊位开张了。
这三天里,他没睡过一个囫囵觉。
第一天去买了推车。二手货,木头的,有些旧,轮子吱呀响。他花三百文买下来,推回来修了一下午。轮轴上了油,吱呀声没了。车板松了,重新钉紧。车把裂了,用麻绳缠紧。最后刷了一遍桐油,晾了一夜,第二天看着焕然一新。
第二天去买了炉子和锅。炉子是铁皮卷的,里面糊了泥,烧木炭。锅是平底的,柳逸尘后来专门给他打的,厚实,受热均匀。又买了碗筷、调料、木炭,杂七杂八一大堆,花出去一千多文。
第三天准备食材。
墨珩这两天早出晚归,也不知道去了哪儿,但每次回来都带着东西。第一天带回来一只灵兔,处理得干干净净,肉嫩得很。第二天带回来半只灵羊,说是从城外猎的,肉质紧实,肥瘦相间。今天一早又带回来一袋灵兽油,清亮透明,闻着就香。
林清许把这些肉切成小块,用酱油、盐、葱姜水腌了一夜。
今天一大早,天还没亮,他就起来了。
月亮还挂在天边,院子里朦朦胧胧的。小满还在厢房里呼呼大睡,鼾声一阵一阵的。墨珩坐在院子里那棵小槐树下,也不知道是一夜没睡还是起得早,就那么坐着,像一尊雕塑。
林清许没惊动他,轻手轻脚进了厨房。
点灯,生火,开始干活。
腌好的肉从盆里捞出来,一块一块码在案板上。他拿起竹签,开始串肉。
每一串三块肉,肥瘦相间。先串一块瘦的,再串一块肥的,再串一块瘦的。肥肉在中间,烤的时候油脂渗出来,浸润两边的瘦肉,吃起来才香。
他的手很稳,动作很快。竹签穿过肉块,发出轻微的噗噗声。一串,两串,三串……很快,案板上就摆满了一排排肉串。
一共串了五十串。
五十串,不多。第一次开张,不知道生意怎么样,不敢多准备。
串完肉,天已经蒙蒙亮了。
林清许把肉串装进一个木盒里,又把调料、木炭、碗筷都收拾好,一趟一趟搬到推车上。
墨珩走过来,站在车旁。
“我来。”他说。
他接过林清许手里那盒最重的木炭,放到车上。又接过那袋木炭,也放上去。然后站在旁边,看着林清许把剩下的东西一样一样摆好。
林清许推着车往外走。墨珩跟在后面,还是左后方,三步远。
小满不知道什么时候醒了,揉着眼睛追出来,“少爷少爷等等我——”
三个人,一辆车,走在清晨空荡荡的巷子里。
巷口,那棵老槐树在晨风里轻轻摇晃,洒下一阵细碎的露珠。
位置在城西的一条巷口,离甜水巷不远,走路一盏茶的工夫。
这里是个三岔路口,往东是城中心,往西是散修聚居区,往南是集市。人来人往,是个好地方。
林清许花了一百文租下了这个位置——跟巷口一个卖茶的老头租的。老头在这里摆了几十年茶摊,地头熟,他说这地方空着也是空着,租给他每天十文钱,一个月三百文。林清许算了算,划算。
老头姓周,人挺和气,头发花白,脸上皱纹像晒干的橘子皮,但眼睛亮亮的。他的茶摊很简单,一张矮桌,几个小板凳,桌上摆着几个粗瓷碗,一个大茶壶。卖的是粗茶,一文钱一碗,给散修们解渴的。
看见林清许推车过来,周老头端着茶碗走过来。
“小兄弟,开张了?”
林清许点点头,开始卸东西。
推车停稳,炉子搬下来,架好。锅放上去,抹布擦一遍。木炭倒进炉膛,点火。火苗窜起来,呼呼作响。
调料罐摆好。酱油一瓶,盐一罐,辣椒面一小包,孜然一小包——孜然是他前几天在集市上发现的,一个西域来的商人卖的,他全买下来了。这玩意儿,修仙界没人用,但烤肉少了它,少了魂。
碗筷摆好。碗叠成一摞,筷子插在竹筒里。
小板凳摆好。四张,够坐四个人。
最后是那块布招牌。
是小满写的,歪歪扭扭几个字,墨迹浓一道淡一道,但能看清:
林家小摊
灵兽肉串三文一串
林清许把招牌挂在车把上,退后两步看了看。
还行。
小满在旁边紧张得直搓手,嘴里念叨着:“有人来吗?会有人来吗?万一没人来怎么办?五十串呢,卖不完怎么办……”
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