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太阳偏西了,问道台上的影子拉得很长。灶火还在燃着,锅已经洗净了。
“第六道:六合相通
五行循环的余韵还在体内流转,金木水火土五种力量在经脉中缓缓流淌,像五条不同颜色的河流汇入同一片大海。有人闭着眼睛,感受着体内的变化;有人睁开眼睛,看着问道台上那个已经洗净铁锅的人。太阳已经偏西了,阳光从金色变成了橘红,把整座问道台染成了一片温暖的色调。上万人的会场没有一个人离开——没有人舍得离开,九道菜才做了五道,还有四道,还有四次顿悟,还有四次见证。
林清许把锅擦干,锅底锃亮如镜。他从储物戒里取出新的灵材。这一次不是五样,是六样。上、下、东、西、南、北,六合。六种灵材,六种方向,六种空间之力。不是孤立的六合,是相通的六合。上下相通,左右相通,前后相通。没有阻隔,没有边界,没有尽头。就像他做菜,锅是容器,灶是热源,铲是工具,菜是结果。锅、灶、铲、菜,四者相通,缺一不可。锅不通灶,菜炒不熟;灶不通铲,火候难控;铲不通菜,翻炒无力;菜不通人,吃了无感。六合之道,就是相通之道。上下四方,没有隔阂,没有障碍,没有不可逾越的墙。
六样灵材在案板上一字排开。天玄参,通上,产自天柱山主峰之巅,常年吸收日月精华,参体细长,色如白玉,闻起来有一股清冽的、像山风一样的香气。地茯苓,通下,产自地脉深处,形状不规则,表面粗糙,色如黄土,闻起来有一股厚重的、像泥土一样的味道。东灵芝,通东,产自东海之滨的悬崖峭壁上,芝盖宽大,色如碧玉,闻起来有一股咸湿的、像海风一样的腥香。西首乌,通西,产自西漠的戈壁滩,根块扭曲,色如黄沙,闻起来有一股干燥的、像烈日一样的焦香。南朱果,通南,产自南疆的火山口边缘,果实圆润,色如烈火,闻起来有一股辛辣的、像火焰一样的炽香。北雪莲,通北,产自北地的万年冰川之下,花瓣洁白,色如冰雪,闻起来有一股清冷的、像雪花一样的淡香。
六样灵材,六个方向。上,下,东,西,南,北。六合。
他把天玄参放在案板最上面,代表上。地茯苓放在最下面,代表下。东灵芝放在左边,西首乌放在右边,南朱果放在前面,北雪莲放在后面。六合方位,和它们在天地间的位置一模一样。他闭上眼睛,把手掌悬在六样灵材上方,从上到下,从左到右,从前到后。每经过一样灵材,他的掌心就能感觉到一股不同的力——天玄参的力是向上的,像有什么东西在拽着他往天上飞;地茯苓的力是向下的,像有什么东西在拖着他往地里沉;东灵芝的力是向东的,像有什么东西在拉着他的右手往东边去;西首乌的力是向西的,像有什么东西在推着他的左手往西边走;南朱果的力是向南的,像有什么东西在他后背轻轻推着;北雪莲的力是向北的,像有什么东西在他胸口轻轻吸着。六种力,六个方向,在他体内交汇。没有冲突,没有矛盾。它们在告诉他一个道理——上下四方,不是对立的,是一体的。上离不开下,下离不开上;东离不开西,西离不开东;南离不开北,北离不开南。六合缺一不可,就像人不能没有头,也不能没有脚。
他睁开眼睛,开始处理。
天玄参切片,不能太厚,厚了不透;不能太薄,薄了易碎。要刚刚好,像一枚铜钱。刀刃落下,参片在空中翻了个跟头,落在案板上,边缘微微翘起,像一朵朵小白花。断面渗出乳白色的汁液,滴在白瓷盘里,凝成一颗颗珍珠般的小珠子。地茯苓切块,大小一致,不能太大,大不入味;不能太小,小会煮烂。刀刃落下,茯苓块在案板上弹了两下,滚到案板边缘,被他用手指轻轻拨回来。断面粗糙,像干涸的河床。
东灵芝撕成条,不能用刀切,刀会破坏灵芝的灵性。用手撕,顺着纹理,一条一条,像撕一条老丝瓜。撕开的时候,能听见细细的纤维断裂声,像有人在很远的地方撕一块布。西首乌切成丝,细如发丝,比金髓灵芝丝还细。他屏住呼吸,一刀一刀地切,切完用手轻轻一拨,丝在案板上散开,像一蓬金黄色的烟雾。
南朱果榨汁。不能用铁器榨,铁的寒性会破坏果的热性。他用竹筒压,把果肉放进竹筒,用力压,汁液从竹筒底部的缝隙里渗出来,一滴一滴,赤红如血。滴进白瓷碗里,碗底立刻浮起一层红晕,像夕阳映在雪地上。北雪莲取汁。雪莲是干的,需要用冰水泡发。不能用温水,温水会破坏雪莲的寒性。他用冰水泡,把雪莲放进冰水里,花瓣在水里慢慢舒展开,像一朵沉睡的花在清晨醒来。汁液是无色的,像水一样透明,但手伸进碗里,一股凉意顺着指尖往骨髓里钻,比玄冰莲子还凉。
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