魔爪文学

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自家人，倒不讲究什么食不言寝不语，待酒过三巡、菜过五味，众人便谈笑起来。　　外间的金渔和红杏、朱枣，按事先估算的宴会时长抓阄排班，准备轮流去吃饭。　　翠溪从里间退出来，对她们笑道：“这些点心和果子都用不上了，你们分了吧。”　　她说的是摆饭前撤下来的四盘点心、两盘蜜橘。　　方才高敏等人只顾说话、品茶，无一人碰这些，都是干干净净的。　　三人面面相觑，“多谢姐姐。”　　朱枣心里更是犯嘀咕，以往这些都是大丫头们先挑，挑剩下的才轮到她们的，今儿竟这样大方。　　正想着，就见翠溪单独对金渔道：“做得不错。”　　此言一出，金渔便知自己今天猜对了：高敏苦候已久的机会到了！　　她回家用饭时，天已经完全黑透了，院子里的石灯笼晕开朦胧的光，将天上纷纷扬扬的雪花照得童话一般。　　金渔忍不住长长地吐了口气，看着在空气中迅速消散的白色水汽，思绪汹涌。　　这童话的假象之下，时时翻滚着暗流：　　高敏今日发难，翠溪显然是知情的，那么下面的二等丫鬟呢？　　暂不得而知。　　可即便紫草等人不知情，此事也怪不到她们，遭殃的只会是实际操作的底层奴才：茶房的妈妈，抑或三等小丫头。　　如果我只是个货真价实的不满七岁的小孩，如果今天没拦住朱枣辩解，真的触怒了徐白虹……　　诚然朱枣是直接责任人，然同为奴才，金渔亦不免物伤其类。　　金渔眨眨眼，低头看手里提着的食盒，坠在睫毛上的雪花纷纷坠落，如她一般身不由己。　　好一个打一棍子，给个甜枣啊！　　宅子不大，几十步就能看见前院了。　　金渔站在墙外，望着院门口透出来的光晕定了定神：家里正等她开饭。　　光不算很亮，但也硬生生在黑夜中辟出一块，泾渭分明，仿佛什么魑魅魍魉都无法闯入。　　多想无益，金渔用力做了次深呼吸，冰冷的空气夹着雪花深入肺腑，冻得她一激灵，瞬间什么想法都没了。　　“我回来啦！”　　金渔笑着跑进光里，将风雪、算计，统统甩到身后，“夫人还赏了我点心和蜜橘呢！”　　“又挣了这么些东西，”周山乐呵呵道，“我正想橘子吃。”　　“我给您剥一个！”金渔甜甜笑道。　　“要吃饭了，吃什么橘子！”夏莲白了周山一眼，催金渔洗手，“先来吃饭！”　　周山讪讪道：“也没说非饭前吃……”　　我临睡前吃一个还不行吗？　　等金渔洗完手，夏莲这才打开桌子正中央那个坐在热水盆里的大碗，浓郁的香气立刻蹿遍全屋。　　“鹿肉？！”　　金渔惊讶道。　　“正是鹿肉，”夏莲往她饭碗里狠狠挖了一勺，“一头鹿大得很，主子们只吃鹿筋并那些细嫩的整肉，再留下几条煲汤。剩下这些零碎，丢了可惜，你姨妈一遭借光炖了……”　　寻常人莫说鹿肉，就连这样废柴火的炖菜都少做，可见管厨房的油水之丰。　　虽说是主子挑剩下的零碎边角料，但因为剔得小心，最小的也有指腹那么大，炖得酥烂，堆在雪白的米饭上颤巍巍乱晃，浓郁的汤汁伴着滚滚热气往下淌，将那些米粒都染了油脂。　　金渔两世为人，还是头一回吃鹿肉，不由满怀期待。　　若在以前，她可能对这种类似吃回扣的行为心存愧疚，可经历了方才那一遭……我将大吃特吃！　　高风险就该配高回报！　　这些都是我该得的！　　只要是正经肉，用足了香料和火候，都难吃不到哪里去，而鹿肉的口感又不同于牛肉、猪肉，似牛肉少脂，又似猪肉软烂，口感竟颇清新。　　一大碗鹿肉得有小两斤，一家三口配着别的菜，混了个肚儿圆。　　就连碗底那点油脂，都被周山盖了米饭，吃了个干干净净。　　吃饱了饭，金渔的手脚都暖洋洋的，额头上蒙了一层薄汗，舒服极了。　　她略一回味，恋恋不舍地去刷牙。　　还要回正院打杂呢，嘴里不能有味儿。　　[48]奶兄:修身齐家治国平天下　　晚间高颖三人离去，金渔等小丫头先将盘子撤下，再行抹桌子。　　外头的粗使婆子来收餐具，见那些盘子里还有不少剩菜，心生欢喜，陪笑问金渔，“姑娘们，这些菜可还要？”　　富贵人家讲究过午不食，虽有晚宴，众人吃得亦很收敛，又讲究礼仪，剩菜都还维持着原型，很干净。　　席间金渔等人都吃饱了，接近尾声时，里头还赏了几样好菜下来，此刻纷纷摇头。　　金渔提醒道：“妈妈额外找几个大碗来盛吧。”　　待客的餐具可贵呢！倒腾来倒腾去，万一不小心摔了，接下来几年都得白干！　　打头的婆子忙不迭应了，“多谢姑娘，我们都晓得。”　　粗活本就没什么油水，月钱又低，她们最喜欢主子们摆宴席了，还能跟着沾点荤腥。　　屋子重新收拾干净，红杏和朱枣就能回去睡觉了，但金渔还不行。　　如今她跟着紫草管器具，得亲眼看着厨房的人刷干擦净，然后立刻重新登记、入库，亲手落了锁才走。　　夜长梦多，若都堆积到明天，期间有损失算谁的？　　大厨房里还亮着灯，掌案的厨子、帮厨早散了，只管事胡妈妈带着几个粗使的等着。　　见金渔领着几个婆子进来，胡妈妈起身笑道：“今儿怎么换了你来？”　　“紫草姐姐说我也该自己试试了。”金渔也冲她笑。　　然后，她放弃了日常“姨妈”的称呼，公事公办道，“胡管事，都在这里了，您过过目。”　　私交归私交，正事上大家都不含糊，胡妈妈心领神会，当即上前检查、盘点，确认无误后才叫粗使的上前清洗。　　这些瓷器的釉面都很娇贵，清洗也有要求，需得先用水将可能划伤釉面的食物残渣冲掉，再以细腻柔软的草木灰反复去油，最后过热水。　　过完热水，餐具就已经干了七、八分，再用最细的手巾仔细抹一遍就成了。　　另有银质酒器，还要拿专门的布子抛光，擦得光亮如新。　　倘或查出有变形，便要当场登记，次日上报后找专门的匠人修复。　　众人都是做熟了的，前后不过两刻钟，一应餐酒器悉数清洗完毕。　　金渔再行验收，指挥人隔着厚布将所有餐具收纳整齐。　　之后餐具若有损毁，便与大厨房无干了。　　到底是徒弟第一次单独主事，紫草难免有点不放心，一直等在库房那边，眼瞅着金渔将干干净净的餐具原封不动带回来，一直悬在心里的那口气才算散了。　　“我就知道你能行，瞧瞧，要不了多久，你就用不着我教导了。”　　紫草不免有些感慨：　　当初接手教导的活儿时她还盘算呢，能在两年内出师就不错了，哪里想到这姑娘忒聪慧，办事忒麻利，竟是个一点就透的。　　想必再这么历练几个月，这丫头就能完全接手，届时自己便可放心去照看小姐了。　　再有欠缺，就只能靠悟性和阅历、经验积累了，不是能教会的。　　“姐姐快别说这话，”金渔缩缩脖子，“方才这一路上啊，我的心都在嗓子眼儿里呢，但凡听见一点磕碰的动静，汗毛就嗖嗖往上竖！”　　餐具不是非打碎了才算废，但凡磕碰一点釉面，弄出一点裂纹，都要上报。　　她好不容易才攒了那点身家，可不想全赔上！　　紫草莞尔，“都是这么过来的，你已做得很好了。”　　锁了库房门出来时，金渔顺势往卧房那边瞧了眼：　　纸窗上映出来的人影和灯火都很平静，至少目前很平静。　　等她们都走了，估计夫妻俩少不得一番交流。　　果然，金渔等人一走，院子里安静下来，徐白虹便半是认真半是玩笑的对高敏道：“你也是，夫妻一场，有话直说就是，何苦叫我丢这么大个丑。”　　高敏心道，我直说的次数还少么？你只顾念甚么有奶便是半个娘，硬生生将那起子人的野心都捧大了，现在怎么样呢？　　反正丢脸的也不是我！　　她面上依旧做无辜状，“老爷说的话我竟不明白了，做采买的可是你那半个同胞兄弟，账上支银子的也是吴先生，我连沾都没沾一下的……”　　买茶叶这么点小事，本也犯不着主母亲自监督。　　“罢罢罢，”徐白虹被她一番唱念做打搞得没脾气，自己也觉荒唐，先撑不住笑了，“他姓孟，我姓徐，哪里算的同胞……”　　话未说完，已跟铜镜里看过来的高敏对上眼，夫妻俩齐笑出声。　　两人皆知此事不过是一方纵容，一方顺水推舟、将计就计，故而谁也没争辩到最后。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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