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山泉水是从屋后的石壁上流下来的,得益于优越的水资源环境,小湾村每家每户修房都会找这么一个泉眼,下方再挖一个池子,吃水十分方便。
伏云看见林宿架起陶锅烧火,也蹭过来蹲在一旁,脸上写着跃跃欲试。
林宿不禁感慨这小傻子精力真旺盛,捡柴火时就看见人东边一根西边一根地满场跑,就这样还凑了一大捆,够用两三天的量了。
现在竟然还不累,他光看着就挺累的。
火燃起来,林宿把陶锅均匀预热,防止因冷热不均裂缝。
家里没有刀具,林宿提前让屠夫把五花肉切成了小块,现在直接覆于陶锅里小火煎熬。
不多时,锅底浸出厚厚一层猪油。
一只手突然伸了过来,手心里放着四五颗红褐色皱巴巴的小颗粒。
是干花椒。
伏云眨眨眼睛:“哥哥放这个,很香。”
林宿挑眉,问道:“哪来的?”
伏云指了指装书的箱子,“就在箱子下面。”
林宿一瞧,发现这箱书只有上面有几本医书,下面放的竟全是些药材和一些制药的工具,甚至还有一副银针。
他拿着那副银针对伏云晃了晃,问:“知道怎么用吗?”
伏云退了热后,傻得没有之前明显,点点头,然后献宝似的兴奋地把药材翻出来,一个个给林宿介绍,“柴胡、桂枝、黄岑、甘草、荆芥……”
林宿越听越熟悉,这不是今天老大夫开的药方吗?
白米粥
林宿直接气笑了:“所以你小子知道怎么退热,药材也有,故意让你哥花钱是吧?现在你哥我全身上下穷得只有八文钱了,高兴了?”
伏云眨了眨他灵动的大眼睛,好像是这个道理,他有些心虚地叫了林宿一声。
“哥哥!”
林宿直接赏了他一个脑瓜崩,示意他把花椒撒进锅里。等锅里冒出浓郁的花椒香气后,整个锅端起来放置到一旁放凉,再倒入小碗。
随后就着锅底一层薄薄的猪油,加水和米熬煮。
陶锅的聚热功能强大,不过两盏茶的工夫,米香味已经飘了出来。
林宿打开锅盖翻搅,浓郁的米香让两人不约而同地咽口水,用了十足的意志力,他才重新盖上锅盖。
又两盏茶,陶锅内水分急剧收缩,粥面层浮出清新浓郁的油脂,米油与猪油脂完美融合。
白粥已然熬好,林宿指尖凝聚出一滴液体落入粥里。
伏云根本没有注意到这样不起眼的小细节,接过林宿盛给他的白米粥,呼呼吃了起来。
白粥入口绵柔,他眼睛一亮,是咸香味的。
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