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转眼腊月,三头猪分了栏,母猪开始找公猪配种了。
好好服侍,到春天就能生崽子,到时卖猪仔,也能赚些钱。
幸经云还是第一次养母猪,配种那头公猪着实大,两个卵蛋实在不容忽视,走路一甩一甩的。
带到猪圈里,追着母猪骑。
他们家母猪被欺负得哼哧哼哧直叫。
幸经云没眼睛看,出去了,谢非羽后面也跟着出去,冲他挑了挑眉:“今日给它加餐,多放点米番薯。”
幸经云笑道:“还有两条猪呢,你还要分锅煮猪食呀?”
谢非羽哼了声,道:“就算便宜它们了!”
“今年我们多腊几斤腊肉,腊肉香,明天就把其中一头宰了,问问阿光阿云文娟他们要不要,若是能吃完,我们几家分一分,也不卖了。”
之前冬月就腊过一次腊肉了,买的别人家的,十几斤五花肉。
懒得下山去买肉,时不时切一块跟荷兰豆茨菇炒着吃,香香的。
想到茨姑那独特的味道,幸经云又有些馋了:“今日咱们就炒一个。”
赶公猪配种,在村里也是一门独活了,没几家养种猪的,一般养的公猪都是劁了蛋。
人辛苦上门,要给钱还要请吃一顿饭。
晌午炒了肉,这位大哥还喝酒,又去村里货郎家兑了些酒。
谢非羽跟大哥闲扯了两句,大哥喝了两杯大着舌头就开始吹牛,没一句中用的。
清晨一早大家就烧热水,准备杀猪。
杜大哥磨着刀笑道:“想不到这么快又一年!”
大家热热闹闹过来摁猪。
年前捉的肥嘟嘟可可爱爱的小猪,不一会儿一命呜呼。
幸经云见不得这种场面,早早躲了起来。
等他出来,血已经冲洗干净,阿兆又在处理猪肠。
幸经云有些恍惚,去年看到阿兆时就是在这里处理猪肠,不过房子已经完全换了一个。
处理这些猪下水挺麻烦的,从刚开膛破肚把猪下水掏出来到现在,阿兆一直在处理。
幸经云看他用盐水洗很多次,将肠子里里外外翻出来。
脏脏兮兮的肠子处理的干干净净,闻着就让人联想到酸炒猪大肠,而不是它用来装什么的。
之前留十几斤肉都觉得多了,现在直接整头猪都留下来。
猪大肠也得留下来炒一炒,香的很。
今年早早就腌了酸菜,用芥菜腌的,菜梗酸酸脆脆,用来炒猪大肠,最是下饭。
光是想着这一道菜,幸经云就流口水了。
朝晨吃的猪杂粥,刚刚宰杀下来的猪杂,新鲜炖的粥。
吃完粥又准备晌午饭。
洗了青菜熬上饭之后,幸经云阿云文娟他们就没事做了,在堂屋里喝着花茶,闲扯聊天。
幸经云跟阿云名字都带云,不过一个叫阿云,一个叫云云,也好分辨。
旁人喊他云云时,幸经云还是有些别扭。
文娟笑道:“你们俩可真有缘,大家名字里都有个云字。”
两人相视一眼,皆是腼腆一笑。
看阿云这么不好意思,幸经云反而释怀些,握着他的手拍了拍他手背:“难怪一开始就觉得跟你有缘。”
他以前没什么朋友,就跟文娟阿云能聊来两句。
书房里,谢非羽跟玄郎讨论学问,看看下场考试还有什么需要准备的。
皇朝初期,正是大量用官时,每年都会考一次乡试,玄郎今年也要下场,开玩笑似地与谢非羽道:“如果你能中秀才,八月我们一起到郡上考乡试。”
谢非羽道:“嗯。”
表情从容平淡。
玄郎微微抿唇,牛兄确实是有大才的,不好多说。
想到牛兄的名字,玄郎低低咳了声才止住嘴角的笑意,应该不至于考试用牛蛮子这个名字吧?
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