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老巷的晨雾还没散尽,孙晓就被窗棂外飘来的甜香勾醒了。她揉着眼睛往楼下望,只见石桌旁搭起了两架竹制晒架,林晚妈妈正踮着脚往架上铺竹席,竹席上摊着一层橙红的柿子,沾着晨露的果肉在微光里泛着润亮的光。
“林晚妈妈,您怎么这么早呀!”孙晓趿着拖鞋跑下楼,漫画本揣在怀里——昨晚她特意画好了柿子饼制作的线稿,就等着今天补全细节。
林晚妈妈回头笑,手里还捏着块刚洗好的布:“晒柿子得趁晨露没干,果肉不容易裂。你看这些柿子,都是昨天跟街坊们一起在后山摘的,个头大还甜,做出来的柿子饼肯定好吃。”她指着竹席上的柿子,“刚把蒂都剪了,等会儿得用布把表面擦干净,再晾上大半天,等果肉软了才能捏成饼。”
孙晓凑过去摸了摸柿子,果皮薄得能透出里面的果肉,指尖沾了点清甜的汁水:“哇,这柿子也太新鲜了!林晚呢?她不是说要跟我一起学做柿子饼吗?”
“这丫头还在睡呢!”林晚妈妈无奈地笑,“昨晚跟我一起挑柿子挑到半夜,说要把最甜的留着给你,结果今早倒起不来了。”话音刚落,就听见巷口传来拖沓的脚步声,林晚揉着眼睛走过来,怀里抱着个布袋子。
“妈!我没迟到吧!”林晚跑到石桌旁,把布袋子往桌上一放,“这里面是我昨晚找的纱布,您说裹柿子饼要用透气的布,我特意翻出外婆给我的老粗布,比普通纱布软多了。”
孙晓笑着戳了戳她的脸颊:“还说没迟到,晨露都快干了。快帮林晚妈妈擦柿子,我好把步骤画进漫画本里。”
林晚赶紧拿起布,学着妈妈的样子轻轻擦柿子:“知道啦!对了晓晓,陈屿说今早要带印好的新漫画册来,还说加了上次编竹筐的照片,你等会儿记得看看。”
正说着,巷口传来小宇轩的喊声:“晓晓姐!林晚姐!你们看我带什么来啦!”他提着个竹篮跑过来,篮子里装着几串晒干的桂花,“爷爷说桂花跟柿子最配,让我拿来撒在柿子饼上,这样吃着有桂花香!”
林晚妈妈接过桂花闻了闻,眼睛一亮:“这桂花晒得正好,一点潮气都没有。等会儿做柿子饼的时候撒点进去,甜香能翻一倍。小宇轩,你爷爷呢?不是说要帮我搭晒架吗?”
“爷爷在后面拿竹竿呢!”小宇轩指着巷口,只见小宇轩爷爷扛着两根长竹竿走过来,竹竿上还绑着几个竹制挂钩,“爷爷说晒架不够高,再搭两层挂钩,能多晒点柿子饼,街坊们每家都能分点。”
小宇轩爷爷把竹竿靠在晒架旁,擦了擦汗:“昨晚看天气预报说今天晴得好,最适合晒柿子。我还带了把竹耙子,等会儿柿子晾软了,能用耙子轻轻翻,省得用手碰坏果肉。”
孙晓掏出漫画本,笔尖飞快地画着晒架和竹耙子,连竹席上柿子的排列都画得整整齐齐:“小宇轩爷爷,等会儿捏柿子饼的时候,您能慢一点吗?我想把捏饼的步骤画清楚,不然街坊们学的时候容易弄错。”
“没问题!”小宇轩爷爷笑着点头,“等会儿我先给你做示范,保证每个步骤都慢,让你画得明明白白。”
正说着,李婶提着个竹篮走过来,里面装着几块剪成圆形的棉布:“我昨晚缝了点布垫,垫在竹席下面,柿子晒的时候不容易粘在席子上。里看这布上还绣了小柿子图案,等会儿包柿子饼的时候用,看着也喜庆。”
她拿起一块布垫铺在竹席上,橙红的布面上绣着小小的绿柿蒂,跟竹席上的柿子正好呼应:“晓晓,你漫画本里要是画包柿子饼的步骤,记得把这布垫也画上,比普通布垫好看多了。”
孙晓赶紧翻到新的一页:“肯定画!李婶您这手艺,不画进漫画本太可惜了。对了,刘奶奶呢?她不是说要教我们剪柿子图案的剪纸吗?”
“来啦来啦!”刘奶奶的声音从巷口传来,她手里提着个竹筐,里面装着红纸、剪刀和几个剪好的柿子剪纸,“今早特意剪了些带叶子的柿子图案,等会儿贴在装柿子饼的盒子上,看着就有晒秋的样子。晓雅,快把篮子里的蜜罐拿过来!”
苏晓雅跟在后面,怀里抱着个玻璃罐,罐子里装着琥珀色的蜂蜜:“刘奶奶说柿子饼抹点蜂蜜更甜,这是我妈妈昨天刚买的槐花蜜,比普通蜂蜜香多了。晓晓姐,等会儿我能跟你一起画漫画吗?我想把剪好的剪纸画进你的本子里。”
孙晓笑着点头,把漫画本递过去:“当然可以!你剪好剪纸就告诉我,咱们一起把它画在步骤图旁边,这样大家一看就知道怎么装饰柿子饼了。”
苏晓雅刚把蜜罐放在桌上,就看见陈屿抱着个纸箱走过来,里面装着厚厚的漫画册和几支橙色马克笔:“我昨晚把编竹筐的照片贴进漫画册了,还加了柿子饼制作的注意事项,比如晒柿子要避开正午的太阳,不然容易晒糊。”
他拿出一本漫画册递给林晚妈妈:“阿姨,您看看步骤对不对,要是有漏的,我等会儿再补印。这些马克笔是橙色和黄色的,画柿子和桂花正好用,晓晓你等会儿涂颜色的时候能用得上。”
林晚妈妈翻着漫画册,指着其中
;一页笑:“这画得比我说的还清楚!你看这剪柿子蒂的步骤,连剪刀要斜着剪都画出来了,街坊们一看就会。陈屿,你这孩子心思真细,下次印册子要是缺人手,跟阿姨说,我来帮你折纸。”
陈屿挠挠头:“不用麻烦阿姨,我自己就行。对了,我还带了个小秤,等会儿做柿子饼的时候,能称称柿子和面粉的比例,这样每个柿子饼的甜度都一样。”
正说着,赵爷爷提着个竹篮走过来,里面装着几个粗陶盘子和一把毛笔:“我今早写了些‘柿柿如意’的小纸条,等会儿贴在陶盘子上,装柿子饼的时候用,比普通盘子好看多了。王爷爷呢?不是说要带他酿的桂花酒来吗?”
“来啦!”王爷爷扛着个酒坛走过来,坛口封着红布,“昨晚把桂花酒又滤了一遍,更清了,等会儿柿子饼晒好,就着酒吃,甜香能解酒劲。我还带了几个小瓷盘,等会儿给大家分柿子饼的时候用,干净又好看。”
他打开酒坛,一股浓郁的桂花香飘出来,孙晓凑过去闻了闻:“王爷爷,这酒比上次更香了!等会儿我能不能少喝一点?上次喝了觉得特别甜,还想再尝尝。”
王爷爷哈哈笑:“当然能!等会儿给你倒一小碗,女孩子少喝点,解解馋就行。对了,张叔呢?他不是说要带竹制的模具来吗?”
“来啦来啦!”张叔推着个小竹车走过来,车上放着几个竹制模具,模具上刻着桂花和柿子的图案,“昨晚连夜做的模具,等会儿柿子饼捏好后,用模具压一下,就能印上图案,比手捏的好看多了。你看这个模具,刻的是柿子和桂花缠在一起的样子,跟今天的柿子饼正好配。”
孙晓拿起模具摸了摸,竹纹细腻,图案刻得特别清晰:“张叔,您这手艺也太好了!等会儿压柿子饼的时候,我一定要把这个模具画进漫画本里,太精致了。”
张叔笑着把模具放在石桌上:“喜欢就好,等会儿教你怎么用,其实很简单,把软柿子放进模具里,轻轻一压就行,图案就印在上面了。”
街坊们渐渐聚了过来,李婶的儿媳抱着孩子,手里提着个布袋子:“妈,我带了点面粉和白糖,您说做柿子饼要加面粉防粘,我特意找了低筋面粉,比普通面粉更软。这孩子吵着要来,说要看看柿子怎么变成饼。”
孩子伸着小手想去抓竹席上的柿子,小宇轩赶紧拦住他:“小弟弟,现在不能碰,等会儿柿子软了,我教你捏柿子饼好不好?捏的时候能玩软软的柿子,比现在碰好玩多了。”
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