魔爪文学

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第81章（第1页）

但现在，原本僻静的教职工停车场，如今却因校园论坛的曝光成了学生们的“打卡地”。

他们吃饭的时候，就会有学生过来围观，要求他们赶紧营业的呼声越来越高。

“求你们快营业吧！”甚至有学生蹲在餐车旁，一边闻着饭菜的味道，一边啃干面包，那可怜的样子，真是听者伤心，闻者落泪。

正好杨川的美味值急需补充，于是他下定了决心，把螺蛳粉的任务提上日程。

“胖虎，去群里通知大家。”他猛地站起身，“今晚餐车试运营，出售华国特色美食！”

非双休日，校园内是不允许摆摊营业的，他们自己在停车场做饭吃，安保看见了也不会说什么，但如果是营业，那就不行了。

所以克里斯把餐车开到了校门外的街道上，学校周围的街道都是翻修过的特别宽敞，在人行道上停个餐车也不用担心会挡住别人的路，反正他证件齐全也不怕查。

至于卫生，只要他们弄得干净点，学校这边也不会说什么。

夜色中，餐车外侧的霓虹灯在暮色中格外醒目，餐车周围早已排起了长队。

杨川的餐车上放着从系统商城兑换了制作螺蛳粉的全套食材——干米粉、酸笋、酸豆角、腐竹、花生等等，还有最重要的螺蛳汤料包，对庞虎他们解释说是网上订购的。

倒不是系统商城没有新鲜的石螺，但问题是这玩意英国没有卖的，他要是能拿出来新鲜的螺蛳就没法解释了，所以还是将就着用汤料包吧。反正系统提供的食材，全都是质量最上乘的，一眼看过去，都是绿色的光芒。

当他把这些材料摆上料理台时，好奇围观的众人表情逐渐凝固。

酸笋是发酵后的产物，封缸发酵要时不时的开封搅拌观察发酵程度，其实根据柳州本地人所说，他们那边吃的螺蛳粉根本不臭。但是把酸笋做成密封包装后，酸笋在密封包装内持续发酵导致异味很重，这也是没办法的事情。╮（╯_╰）╭

拆开包装之后，那股味道确实有点大。

“这、这是……”克里斯捏着鼻子后退两步，盯着那包真空包装的酸笋，脸色发青，“yang，你确定这东西能吃？”

“是螺蛳粉！”与外国学生们的抗拒形成鲜明对比的是华裔留学生，他们不仅不排斥这股味道，反而双眼发亮。

得益于近些年李子柒的爆火，加上网络的营销，螺蛳粉也算是火遍了大江南北，收获了一大批的忠实拥趸。

今晚来排队购买‘华国特色美食’的不止是新生，还有高几届的学生。

出国之后，天知道他们多久没吃过螺蛳粉了，在校内肯定没法吃，就算住在校外，那股味道也会引来邻居投诉。所以他们一个个闻到螺蛳粉的味道后，都激动不已。

餐车内空间有限，所以陈思琪和胡俊峰在餐车内给杨川打下手，李华用几个固定机位的gopro和手机在旁边进行拍摄。

庞虎和朱利安、克里斯他们在餐车外面负责点单和维持秩序，折叠桌椅也被拿了出来，让一部分食客能够坐着享用这份‘美味’。

杨川将干米粉泡发，同时起锅烧水，拆开螺蛳汤料包的瞬间，深褐色的浓汤在沸水中化开，隐约可见细小的螺肉碎粒沉浮其中。

陈思琪把酸笋切丝，将腐竹掰成小块，胡俊峰拿着一个小锅在旁边炒花生米。

杨川左手持漏勺将雪白的米粉沉入沸水，右手同时用长筷搅动另一口锅里翻滚的螺蛳汤底。当深褐色浓汤表面浮起细密的油花时，陈思琪适时递来切好的酸笋丝，那特殊的发酵气息顿时进一步在夜风中弥漫开来。

“上帝啊，这可真像是生化武器……！”排在队伍中段的金发女生捂住口鼻。

但她身旁的华裔学生却陶醉地深呼吸：“就是这个味道！你别看闻着臭，吃起来不知道有多香！”

队伍中还有不少熟面孔，比如那位身材壮硕的‘泰森’，比如丽莎、吉娜和艾米丽三个好闺蜜，比如金贤宇和他的女朋友崔书雅，甚至还有那位来自印度的拉吉……

‘泰森’正和自己的好兄弟滔滔不绝地叙述着华国食物的美妙，闻着臭吃着香，从臭豆腐到榴莲糯米糍，杨川做的食物从来没有让他失望过，所以这一次他也早早来排队了，顶着那股浓烈的臭味也要排在最前排。

当然，杨川也没忘记柳州吃法中最重要的灵魂炸蛋。

热油锅里瞬间响起“滋啦”声，他转着圈缓缓倒入金黄的蛋液，在滚油中逐渐膨胀开来。

他手腕轻抖将炸蛋捞出控油，蜂窝状的孔隙还在滋滋冒着油泡。

当所有配料码进一次性的纸碗里时，竟然呈现出奇妙的和谐——金黄的炸蛋如云朵般覆盖在嫩白的米粉上，腐竹与花生堆成小山，翠绿的酸豆角和褐色的酸笋丝交错其间，最后浇上滚烫的螺蛳汤，炸蛋立刻贪婪地吸饱汤汁，红油顺着蜂窝状的孔洞渗透，在碗面晕开绚丽的涟漪。

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