魔爪文学

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第89章（第2页）

「买了，洗乾净了，在院子里晾晒。」狄横给小媳妇套好鞋袜，把泡脚盆端起来回道。

「多大的，我看看。」走到院子，就见五个三十斤左右大的坛子一字排开摆在院子里。

挨个看了看，时竹点点头表示满意，对男人竖了个大拇指。

「肉也买好了，该怎麽弄？」狄横泼完水回来，想起放在厨房里的那些肉，还有昨天小媳妇说的烧烤，忍不住好奇的问道。

「我来看看。」

厨房案板里放着时竹说的猪牛羊肉，色泽鲜艳，还很新鲜。

「把五花肉切成片放在盘子里，待会我来调酱料，牛肉和羊肉切成这麽大的小丁。」时竹食指和大拇指比了个一厘米大小的空隙示意给男人看。

狄横点点头表示明白，又听小媳妇说道：「切成小丁後，拿签子穿上，猪脚对半分开，也用签子穿上。」

说到这，时竹话音一顿：「坏了，没准备签子。」

「没事，你说是什麽样的，待会我做。」狄横淡定的说道。

「不愧是你，真棒，要这样的。」时竹比划了一下：「不能太细，也不能太粗。」

「放心，待会先做一根给你看看。」

「好，那我去把桂花酒酿上。」男人办事，时竹一向很放心，点点头拿着碾碎的冰糖和晒好的桂花一起走到晾乾的坛子前。

撒上一层冰糖，再铺一层桂花，再撒上一层冰糖，然後再铺上一层桂花，如此反覆直到坛子装满，把坛子密封好，放到杂物间腌制两三天，等冰糖完全融化与桂花融合，然後就是等了，两三个月後就能喝，但放的时间越长，味道越好。

第一个坛子弄完，第二个坛子做的时候时竹往里面加了点枸杞，增点不一样的味道。

写上标条以示区分，喊来男人把坛子搬走，时竹坐在椅子上歇了口气，这几天做的都需要两三个月之後才能见成果，一起等到过年的时候开吧，说不定有惊喜。

美滋滋的正想着突然想起他酿的葡萄酒也到时间了，还没来得及看酿成功了没。

时竹坐不住了，从板凳上一跃而起，跑到杂物间直奔写着葡萄酒的坛子而去。

开坛前，小心翼翼的在心里祈祷，可一定要成功。

把手上的水分擦乾，时竹屏住呼吸，把坛子上倒扣着的盖子掀开，整个杂物间瞬间多了股葡萄酒香。

时竹心下一定，把上面盖着的布也掀开了。

第97章【螃蟹丶柿饼丶双更】

散发着浅浅酒香的葡萄坛里盛放着满满当当深紫色的酒液，时竹拿了双乾净筷子来，拨动里面已经完成发酵任务残馀的葡萄皮与果肉。

「横哥，帮我拿个乾净坛子来。」

时竹晃了晃酒坛，估摸着这一小坛大约只能出四五斤左右的酒，有点少，不过这次做成功了，有了经验下次可以多做些。

接过男人递来的小坛子，在酒坛上覆上一层乾净纱布，时竹指挥道：「你把酒坛里面的酒倒进这个小坛子里，小心一点别撒了。」

「嗯，拿稳了。」酒液从狄横抱着的坛子里缓缓流进坛子里，白色的纱布被酒液染成紫色，淡淡的酒香在杂物间弥漫。

「这颜色可真好看，明天无事再多做些，做好了分出几坛子埋树下，等过他个十年八年在和指定能香掉人鼻子。」看着酒液装满坛子，时竹尽情畅享着。

「埋在柿子树底下不错。」

「嗯，确实是个不错的地方。」时竹把酒坛封好，放回原来的地方做好标记，期待道：「这坛等过年的时候就先开坛尝尝，好喝以後每年都做一批，一些留着自己喝，一些留着储藏，到时候拿铺子里卖也行。」

心愿完成，时竹心情十分愉悦，和男人一起回厨房把晚上要烤的肉片调上料腌上。

「中午吃螃蟹，你想怎麽吃？清蒸？辣炒？」腌完肉，看到一旁放着处理乾净的螃蟹和鱼，想到好几种吃法，时竹便迫不及待的想把它们上锅弄熟，吃进嘴里。

「可以都吃吗？」狄横穿着肉串，听到此话想也不想就选择了都要。

「当然可以，正合我意。」对於俩人想法一致时竹莫名有些高兴，乐呵呵的拿了四个螃蟹绑好放进蒸锅里，肚子朝上，蟹身上放上姜片丶小葱等去腥，盖上锅盖，烧柴一气呵成。

灶里添了柴，一时半会不用管，时竹把另外三只螃蟹拿过来切块，用盐和姜片腌制一会後，热锅烧油，把葱姜蒜和一点辣椒房间去放进去爆香後，把螃蟹块放进去翻炒，直到螃蟹变色且香味出来，时竹拿过盘子利索的把锅里的螃蟹块盛出。

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