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&esp;&esp;茶的味道
&esp;&esp;天剑宗后山的竹林边,多了三个石凳。
&esp;&esp;石凳是新凿的,棱角还没磨平,坐上去硌得慌。李沧澜蹲在灶台前,手里拿着一把蒲扇,扇火。灶膛里的炭火被扇得通红,锅里的水咕嘟咕嘟冒泡。他没有用灵力,没用任何法术,纯靠手扇。额头上的汗顺着鼻梁往下滴,滴在灶台上,啪嗒一声,他也没擦。
&esp;&esp;韩枫站在远处,手里拿着一叠宗门文书,等了半天,没敢过去。这半个月来,宗主每天上午煮茶,雷打不动。谁来都不见,什么事都不管。他这个代宗主当得越来越顺手,已经学会了自己拿主意。
&esp;&esp;林缺和苏清寒落在竹林边的时候,李沧澜正在往锅里放姜。姜用刀背砸的,裂了三道缝,汁水渗出来,香味很淡。他放了三块,又加了一把红枣。红枣是撕开的,每一颗都用手捏开,露出里面的果肉。做得很慢,但很认真。
&esp;&esp;苏清寒走到灶台边,看了一眼锅里。“水放多了。”
&esp;&esp;李沧澜的手顿了一下。“多了多少?”
&esp;&esp;“三碗。”苏清寒从灶台上拿起一只碗,舀了一碗水倒掉。“再煮半炷香,关火放红糖。”
&esp;&esp;李沧澜点了点头,继续扇火。
&esp;&esp;林缺坐在石凳上,石凳硌得他坐不住,他调整了一下姿势,把袍子垫在下面。王铁柱从后面跟上来,手里提着一个食盒。食盒是竹编的,盖子没盖严,红烧肉的香味从缝隙里往外冒。他把食盒放在石桌上,打开盖子,一盘红烧肉,一盘清炒时蔬,一碗米饭,一碗排骨汤。然后从布包里掏出两副碗筷,摆在林缺和苏清寒面前。
&esp;&esp;“老大,师姐,趁热吃。凉了就不好吃了。”
&esp;&esp;林缺拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里。肥而不腻,入口即化。“铁柱,你什么时候学会掐时间了?”
&esp;&esp;“老大,你每次从苍茫山脉回来,都是这个时辰。我算准了。”
&esp;&esp;林缺看了王铁柱一眼。王铁柱嘿嘿笑,围裙上沾着面粉,眼睛眯成了一条线。
&esp;&esp;李沧澜关火,放红糖,搅了三圈,盖上锅盖。他走过来,在王铁柱对面坐下。王铁柱从食盒里又拿出一副碗筷,递给他。李沧澜接过碗筷,夹了一块红烧肉。嚼了两下,眉头皱了一下,又嚼了两下,眉头松开了。
&esp;&esp;“铁柱,你这肉炖得好。”
&esp;&esp;王铁柱挠挠头。“宗主,肉要炖够时辰,火不能大,酱油不能多。老大教我的。”
&esp;&esp;林缺看了王铁柱一眼。“我没教过你这些。”
&esp;&esp;“老大,你说过,做人跟炖肉一样,火候到了,自然就熟了。”
&esp;&esp;李沧澜的筷子停了一下。他看着王铁柱,沉默了一会儿。“你师父是谁?”
&esp;&esp;“我没有师父。老大就是我的师父。”
&esp;&esp;李沧澜夹了一块青菜,慢慢嚼着,没有再问。
&esp;&esp;茶煮好了。苏清寒拿起锅盖,用勺子搅了搅茶汤,舀了一碗递给李沧澜。“尝尝。”
&esp;&esp;李沧澜接过碗,吹了吹,抿了一口。茶汤在舌尖上停了一下,他咽下去,又抿了一口。“姜味淡了。”
&esp;&esp;“水还是多。”
&esp;&esp;“下次放两碗水。”
&esp;&esp;苏清寒没有说好,也没有说不好。她给自己倒了一碗,端到石凳上坐着喝。林缺也倒了一碗,端着碗走到竹林边,看着竹叶被风吹得沙沙响。王铁柱没有喝茶,他蹲在灶台边,用勺子刮锅底的锅巴。锅巴被茶汤泡软了,他刮了一碗,蹲在旁边吃。
&esp;&esp;四个人,各做各的事。谁都不说话,但谁也不觉得尴尬。
&esp;&esp;过了大约半个时辰,李沧澜站起来,走到灶台边,把锅里的茶渣倒掉,洗了锅,擦干,放回灶台上。然后他走到林缺旁边,站定。
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