魔爪文学

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第84章（第1页）

“走？往哪里走？衙门里头么？你一个奴婢还指望着嫁到官府里做小妾？还是嫁进柴家，做那胖子的小妾？”“你放开！”宋瑾连推带打的愣是没把文新推开半分，反惹的文新更加生气。“我告诉你，你这辈子都别想着离开姑母，要么在柏家选个奴嫁了，要么如了我的意，别痴心妄想攀高枝。你这个人，天生贱命。”宋瑾气急了，也不说话，只拼命挣扎，可是越挣扎文新就抓的越紧，最后竟然要拦腰抱住她。“啊——”一声巨吼在厅中响起，惹得院中家丁纷纷往厅里来。“公子”家丁们刚要发问，就看见宋瑾从门里疾步冲出，只留下文新在厅里气急败坏：“都过来干什么？闲的是吧？”宋瑾尖叫了一声，吓得文新松了手，她借机脱逃，直奔出院门外躲到拐角处才渐渐平息下来。过不多时就看见阿荣从门里出来，东张西望地在找人。“阿荣——”宋瑾唤了一声，阿荣隐约听见，张望了两下便看见躲在拐角处的宋瑾。“掌柜的，怎么回事啊？”“你别问了，咱们回店里去。”她是一刻也不想在这里多待。宋瑾回了食鼎楼，气性不减，去后院怒杀好几只鸡泄愤，杀到一半忽然想起要给季舒白做点心，这才放下屠刀，准备做点心的材料。宋瑾想到做点心是因为那日看见了黎朦子，想起可以当柠檬使用，于是生出了做一个柠檬巴巴露亚。柠檬巴巴露亚是极简单的甜品，可是要做这个，得先解决一个问题，那就是先解决帮助凝固的吉利丁。吉利丁用鱼胶制最方便，可是眼下要找那么多鱼胶，她也办不到，只好用替代品猪皮来做。猪皮也不必去外头找，自己店中就有，倒是方便许多。宋瑾找了店中所有的猪皮出来，用凉水洗净后下锅煮，添些烧酒去去腥，等水滚开了再捞出放凉。做吉利丁只需要猪皮胶，所以带着的一点点肥肉都需要切除干净，等过了一遍水后处理起来便容易许多。宋瑾颇有耐心地一片片斜切掉上头的肥肉，再改切成细长条，用面粉重新细细揉洗干净，再重新用清水下锅煮。这一煮，便从上午煮到了下午，半锅开水煮成了糊状，宋瑾这才叫春云停了火。宋瑾取了好些干净的盘子出来，将那些胶质一点点淋到盘子底铺平，叫春云帮着拿去院中晾干。“姐姐，这不是猪皮冻么？你怎么把汤冻舀出来了？那待会子怎么吃呀？”宋瑾笑笑：“你要想吃，等会给你留点儿胶，你取出来用井水镇一下，晚上就能吃了。”春云笑着道好，一边的红杏插话：“你又要做新东西呢？”宋瑾道：“是啊，府里的同知季大人爱吃甜食，我给他做一道点心。”“季大人？”一听季舒白采薇也来了兴致：“可是经常跟那个通判来咱们店里的那个季大人？”宋瑾点头说是。采薇道：“噢哟，那可是个俊俏的，就是话少了点儿，冷冰冰的，人长得是真好看。”宋瑾笑笑，细细回想季舒白，其实脸是有点模糊的，这也不赖她，每次跟他对视都心慌的很，就记得犀利的很。“对，长得不错，身材也好。”至少没有肚腩。“你连他身材都见过啊？”厨房里几个丫头哄笑起来，宋瑾这才发现几人笑话她，淡笑着辩解：“他那身官服穿着，不是很明显么？”红杏打趣道：“不明显，我们可没瞧出来，不像你，隔着衣服能看见里头。”“去你的。”宋瑾笑骂一声，手上动作却不停。“不过话说回来，你不是要脱籍嘛，若是跟着季大人关系亲近些，也是有好处的。”红杏在她耳边低声道。宋瑾也明白，只是她断定季舒白这个人过于刚直，别没帮着自己，先拆穿了自己，到时候吃不了兜着走就不好了。“再说吧，要是我自己能处理，也就不劳烦旁人了。”脱籍这个事情说大不大，是柏家的家务事。说小不小，一个当官的去管人家的家务事，容易叫人诟病，所以从一开始她就没动过这个心思。锅里的胶质捞的差不多，剩下的部分宋瑾留着，叫春云用个海碗装起来，自己用凉水镇着，晚上帮她弄些佐料蘸着吃。春云开心不已，自打跟着来食鼎楼后，旁的不说，这吃上从来没有亏过，以至于原本单薄瘦弱的身材，如今也圆润了起来，有点子小孩样了。等待猪皮吉利丁干燥的功夫，宋瑾在心里盘算做点心还需要哪些材料，明日一早好跟婆子们去菜市买些回来。

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