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蛋烘糕的制作工艺其实不难,但对摊主的熟练程度以及预制好的各种酱料味道还是有一定的要求。
秦悦看着摊主把调制好的面糊倒进巴掌大的小圆锅里,前后左右捣腾,靠到成型微酥后迅速取出,放在包装纸上。
“一个肉松,一个奶油加果酱。”酱料被铺在小饼子上,往中间再一夹就成了。
“喏,拿好,莫搞掉了。”摊主的普通话带着浓浓的方言味儿。
秦悦一手一个,走到关云横身旁,“你先挑。”
关云横看都没看,随手拿了其中一个。
“这个是奶油加果酱的。不保证味道。”
“无所谓。”仿佛刚才主动提出要吃蛋烘糕的人不是他。
两人就蹲在摊位附近的马路牙子上,吃着蛋烘糕。秦悦吃了两口,觉得味道实在一般,于是停下来看关云横的表现。
盯了一会儿,他才发现男人此时的样子实在有趣。只见关云横并不急于把食物送到嘴里,而是拿着纸袋翻来覆去看了一圈,似乎觉得挺新鲜。
等看得差不多了,他才慢慢拿到嘴角,咬了一口。几番咀嚼过后,吞咽进去。过后,他咂咂嘴,细品之下,眉毛开始越皱越紧。
秦悦忍住笑,心道,已经是很明显的嫌弃了,看样子不会再吃第二口。
又过了几分钟,果然不出所料,关云横手里的蛋烘糕依然保持着只咬了一口的状态。
大概因为他的注视太明显,男人调转视线直视他,“看什么看?”
秦悦一呛,连声说:“没没没,只是没想到你会主动要吃这种东西?”
“什么意思?”
“嗯,倒没有说路边摊不好的意思。事实上我第一回吃蛋烘糕的时候,觉得蛮惊艳的。可你平时明明很挑剔,我本来以为……”
秦悦停顿了一下,模仿关云横的神态和口吻说道:“切,谁会吃这种玩意儿?!”
兴许是两人整天形影不离,竟然模仿得惟妙惟肖。
关云横横了他一眼,嘴角朝上勾了一下。他用两根手指掐住蛋烘糕外面的纸包装,发出间断细碎的声响,“我又不是活在真空里,路边摊这种东西都没吃过,你瞧不起谁呢?”
“上学的时候,我和王勋禹没少吃这类路边摊。只是后来有一回整过火了,闹了肚子,还到医院挂过水之后就很少再吃了。”
男人说这话的时候,眼底含笑,语调轻快,罕有几分俏皮的意味。
秦悦不禁好奇,“挂水?食物不干净吗?你们吃了什么?”
关云横的视线微微抬高,像是在极力回忆当年的情形,“毛鸡蛋加麻酱凉皮。”
“哦,我知道,就是那种在孵化过程中意外夭折的鸡蛋胚胎。”秦悦很惊讶,“怎么会想吃那个的?”
虽然饮食风俗不好评判,但除了产地外大概有百分之八十的人都接受不了这种奇怪的食物。
男人盯着蛋烘糕边缘往下滴落的白色奶油,“因为我跟老王,还有几个同学划拳打赌。”
说着,他的表情忽然变得得意了起来,“我还算好,只吃了两个。其他人最少也吃了五个,所以他们后来都比我多躺两天。”
秦悦忍不住笑出声,连连摇头。也对,面前这个习惯掌控全局、偶尔暴躁的男人也曾经年轻过。这样的蠢事,也只能是十几岁,荷尔蒙上头、自认成熟的孩子们才会干了。
看到他在笑,关云横的嘴角也不禁露出一丝淡淡的笑意。但当他意识到自己还在怄气过后,这副表情如浮光掠影,迅速收敛。
秦悦看到他的这个样子就暗叫不好,知道他心里肯定还有气,囫囵吞下蛋烘糕,抱拳求饶道:“关云横,我错了,真错了。下回我一定三思而后行!”
关云横冷漠地睨了他一眼,“三思而后行?然后再跳进去?算了吧。我还不知道你——”
他拖长声音,垂眸看了眼逐渐冷却的蛋烘糕,晃了两下,“跟我想象中不大一样,我吃不惯。你还要吗?”
明显不想跟他继续之前的话题。秦悦叹了口气,只得随他高兴。本着绝不浪费粮食的基本思想,他伸伸手,“拿来吧,丢了多可惜啊。”九块钱也是钱。
已经凉掉的外皮没有酥脆感,加上混合了果酱的便宜植物奶油,口感不算好,但对秦悦并没到难以下咽的程度。
“这家的味道确实一般。”吃完过后,他瞄了眼还在忙碌的摊主,压低声音附在关云横耳边评价。
男人点点头,望着天际下沉的暮色,突然问道:“之前你为什么会到这里?因为工作?”
“嗯……”青年语塞,摸摸下巴没有立刻回答。
“不能说?”
“也不是。其实整件事说起来怪丢人的。”
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