魔爪文学

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第95章 小烧烤整上（第1页）

原来是韩婶带着三姐来串门，要跟她学着怎么腌制松花蛋，时新雨拿来石灰和黄泥，几人有说又笑的滚了十来颗松花蛋腌上。

待两人走后，时新雨又陷入思索，却忽然想到若她将萝卜干授权给两家店铺，那不就互相制衡了吗？

也不会存在店铺无法无天乱涨价的现象了，这样一来问题就迎刃而解了。

那这铺子的选取也没什么好费神的了，和登春楼已经打了快一年的交道，对老板的脾气秉性也很是熟悉了。

这人看重利益，对自己有利的人或者事，他都能很快的熟识起来，笑脸相对，但若是损害了他的利益，那对不起，不要妄想跟他谈情分。

虽然说起来有些冷酷无情，但跟这种人打交道倒也痛快，直来直往，所有的需求都摆在明面上。

所以时新雨跟他合作倒也没什么疙瘩，话讲清楚，钱的事情要算的明明白白，想必他不会断了这条赚钱的门路。

另外一家必然是每次逢集在人家门前摆摊的糕点铺子了，这萝卜干要说多么火爆也不至于，但老板也是目睹了每次逢集都卖个精光。

就是这萝卜干和糕点铺子的氛围有些不搭，不知老板愿不愿意。

总之这秋萝卜下来还要近两个月，往后再说吧，时新雨躺在罩着蚊帐的凉席上，自在的晃着腿，给自己摆着扇子，生活还是很美好哒！

十安休息那天，时新雨没等太阳落山便去曹集接他。

驴车还停在老地方的桥头等他，离老远就看见他奔过来，挎包在身后一甩一甩的。

“你这么着急做什么！姐姐还能丢下你走了不成”，时新雨看着扑到她怀中的人说道。

十安只抿嘴笑了下，并不出声，任由时新雨给他擦去额头上的汗珠。

回去的路上时新雨看着他清隽舒朗的脸庞说道：“今日给你做了些新鲜东西尝一尝，看你吃不吃得惯，我是觉得挺好吃的，哈哈。”

“姐姐从不夸口，若姐姐都说好吃了，那必然是美味。”

时新雨听到他的话哈哈一下，凑到他身边给他摇了摇扇子，要论捧她的场，谁都没有十安最得她的心意。

其实是时新雨没事研究了一个烧烤炉子，现在三凤韩婶正带着就一个孩子在院中开烧烤party呢！

那日她苦思冥想终于想通这萝卜生意该怎么做，心情大好。

第二天韩婶送过来几斤羊肉，说是韩叔在王圩子镇上看到有人宰羊，看羊肉鲜嫩无比，就带了几斤回来。

时新雨本想着炖羊汤喝，但忽然想到来这快一年了，还没吃过烧烤，现在现成的羊肉递到手上了，第二天她便去曹集的铁匠铺定做了个长方形的铁篦子。

头天晚上她腌了2条草鱼，对半切开之后，在鱼肚上开了几道花刀，用酱油、黄酒、花椒粉、花椒粉、盐等调整成腌肉料汁，均匀地涂抹在鱼身上，尤其是肉比较厚的鱼肚部分，反复涂抹直到鱼肉上裹满料汁，用盘子扣起来腌制一夜，非常入味。

第二天一早去孙阿公家取了定好的4斤猪肉，猪里脊切成方形的肉块，猪五花则片成肉片。

考虑到还有五个不太能吃辣的小朋友，时新雨特意将猪肉腌制成了两种口味。先是用蜂蜜、酱油、白糖、蒜泥、姜末、盐调制了蜜汁甜口酱；又用辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等调制了辣味干料碟。

至于这块羊肉实在鲜嫩，就直接切块烤了空口或者蘸料碟吃。

素菜也五花八门的准备了很多，青椒、土豆、茄子、豆角、韭菜、莲藕。

两人还没到家，十安坐在驴车上就看到院中似是飘来了烟气，等到了院外，烧烤的香味已经扑鼻而来。

两人推开远门，韩叔正在烧炭火，清洗干净的铁篦子四角被竹筒支撑起来，铁篦子下底下炭火闪烁，院子中弥漫着烟火气息。

本来靠着墙边用来摆放抽丝机的小桌子，现在铺了满桌的肉和各式各样的蔬菜。

三凤正带着小宝和花花往竹签上串串，两人串不动肉，三凤也怕他们扎到手，只让他俩帮忙穿些比较容易的素菜。

韩婶正在小炉子上烙烙馍，这烙馍薄而软，用做卷饼肉串最好不过。

两个小的乖乖的坐在厨房的门边上玩拍手。

院中人听到开门的声音，纷纷抬起头看向她俩。

“回来了，新雨，十安”

“快，十安，就等你了”

“十安哥哥，快来串肉串啦”

交杂着的招呼声此起彼伏，院中烟雾缭绕，许是被熏得，十安不自觉有些眼红，从韩叔到平平安安一一招呼过去。

时新雨拍了拍他的肩膀，让他拴好驴之后把包放在房里，自己则是坐在小桌前，和三凤一起串肉串。

等十安将东西放好洗完手，时新雨已经拿着一大把肉串在烧烤篦子上烤起来了，她倒了小半碗素油在碗底，没有小刷子，便用一块五花肉来蘸油，均匀的涂抹在肉串上。

烤肉香味一出来，几个小的就坐不住了，期期艾艾的偎着时新雨。

这篦子做的不算小，时新雨让十安把那4片腌好的鱼拿过来放在边上一起烤，五花肉已经被烤的滋滋冒油，翻转时汁水四溢，简直是嗅觉和视觉上的双重享受。

很快第一把肉串烤出来了，时新雨递给了十安两串，将余下的分给了四个眼巴巴的小的：“烫得很哦，一定要吹吹之后再吃，像这样，呼呼”，时新雨边说着边朝着滋滋冒油的肉串上吹气。

之后十安、韩叔和三凤每个人都想动手烤制，时新雨自觉的把大厨的位子让了出来。

烤鱼也是与平时不一样的体验，鱼皮酥脆，肉质却依旧鲜嫩异常。

烤青椒和烤茄子的味道更是令人难忘，吃多了肉，吃些素菜既解腻又带着独特的烟火气。

天色在说说笑笑中慢慢变暗，烧烤的火光在院中闪烁，小院中飘出阵阵的香气。

几人围坐在一起，每一口食材都带给味蕾不一样的体验，孜然的辛香略带着甜味，浓郁而鲜美。

这一晚，每个人都沉浸于烧烤带来的愉悦和满足，享受着充满欢笑的时刻。

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