魔爪文学

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第82章 烤肉（第1页）

铁板上的牛油滋滋响着，听着就让人心情愉悦。

马厨子神情严肃，小心翼翼把野猪肉一片片割下来，直接放在旁边的木盆里。切好一部分后，旁边的打下手的厨子赶紧放些调料，搅拌腌制一小会儿。

此时，吴科长笑着说“早些年，我刚当上巡警的时候，也进过两次山，是配合部队打胡子。那时候条件差，大饼窝窝头，盐水煮豆子，野菜小米粥，还吃不饱。是不是呀，老罗？”

罗老九赶紧伸着头，冲吴科长摆摆手“我年轻的时候，在街头摆了个算命小摊儿，再加上给人代写书信，也能勉强吃上饭。后来呢，被胡子绑了，非让我当搬舵先生，那时候山里太苦了，橡子面我都吃过。”

“橡子面啥味儿啊？”

“橡子面蒸出来的窝窝头，又苦又硬，尤其是到了冬天，硬得跟石头一样，只能用火烤，烤软一点，啃几口，接着烤。”

这时，郝如意忽然说“老罗，你说的这个，我想都不敢想。”

“那可不是，你生下来就锦衣玉食，哪见过这些东西。不要说你，就是三镖，也是有钱人家的孩子，没吃过多少苦。”

郝如意一听，立刻扭头问“你也是富贵人家的少爷？”

三镖嘿嘿笑了“能吃饱饭，但算不得富贵人家。”

“那为啥要出来当胡子？”

“这个嘛，咋说呢。”

郝如意一看他有些犹豫，忙问“老罗，三镖为啥要出来当胡子？”

三镖赶紧摆手“陈芝麻烂谷子的事儿，就别提了。”

郝如意一瞪眼“你和老罗换个位置，我还偏要知道咋回事儿。”

说着，她冲着罗老九招招手，让他坐在了自己身边。

罗老九只能说“如意姑娘，这么说吧，三镖这长相，你也瞧见了，那是十里八乡的俊后生。后来，有个富贵人家的大小姐，看上三镖了，非得跟着他私奔，结果两家人都不愿意，那姑娘就被嫁到别的地方了。”

郝如意赶紧歪过头“还有这回事儿？后来咋样了？”

“后来，三镖一气之下离家出走，当了胡子。”

“那姑娘呢，叫啥名，嫁到哪里了？”

罗老九摇摇头“那我真不知道。”

郝如意笑着问三镖“那姑娘现在住在哪儿？你告诉我，我帮你把她抢回来。”

三镖一愣，赶紧摆手“拉倒吧，多少年了，人家现在日子过得好好的，我早就不惦记了。”

“那你现在惦记谁呢？”

三镖刚想犹豫，罗老九立刻接话“他现在谁也不惦记，年轻人，喜欢瞎跑，最惦记好枪好马。说好听的是行侠仗义，说不好听的，就是不务正业。”

郝如意点点头“瞎跑也长见识，总比憋在家里舒坦。”

这时，腌制的肉片端了过来，旁边的厨子把肉一片片摆在铁板上，瞬间出滋滋的声音，一阵香味弥漫开来。

吴科长拿起筷子，立刻招呼大家动手。

小野猪肉本来就很嫩，马厨子手艺也好，切成大小均匀的薄片，用筷子翻两次就熟了。

每人面前都有一个木墩子，上面摆着一个小碗，里面是辣椒面加上炒熟的白芝麻，还有碾碎的细盐。

烤好的肉片在里面轻轻蘸一下，趁热入口，肉香和蘸料的香味瞬间在嘴里炸开，唇齿留香。

鹿肉比较细腻，瘦肉多，但后腿肉也有雪花纹的油脂，口感非常好。马厨子把鹿肉分割成小块，用调料和油拌一拌，再放在铁板上烤制。

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