魔爪文学

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第213章 不要说话（第1页）

看到锅里面的卤水于淼淼说道:“这个卤水下次用也不好吃了，我们要不然卤些土豆片，鸡蛋，海带来吃？”

她也不知道为什么，小时候妈妈卤了豆腐和鸡蛋的卤水就不会再要了，反正肯定是有道理的，便跟李香草她们这么提议。

李香草率先同意:“现在天冷咱可以多卤一些，能吃好几天呢。”

顿了一下，她想着她们卤得不可能有于淼淼的多，便提出：

“我们在你这里耽误挺长时间的了，要不我们把卤水分一下各自回去卤吧。”

卤水的调料她们四个人都出了，因此分卤水也很正常。

还有就是，于淼淼的东西多，她们跟着一起卤就怕于淼淼什么都要给他们一点。

不是她想多了，如果真在一起于淼淼指定会这么做，他们可不能占于淼淼便宜。

于淼淼点点头：“行，你们把锅拿过来分装一下。”

她也想着各自要卤的量不一样还杂，就把卤水从大锅里面分装到各自的砂锅里面各卤各的。

分好卤水后，李香草和陈欢便各自去她们厨房忙活去了。

……

于淼淼和付雅就还在一起卤，两人是姐妹一点吃食也就不在乎什么的，她们先把海带用热水泡上。

付雅负责削土豆，切土豆片。

于淼淼负责煮五十个鸡蛋，煮好后敲碎蛋壳。

在这个过程中她还在之前的卤水里面加入了一些变异调味料，量不多每种都跟芝麻一样大小的量。

反正现在后院都是卤味，她这里香一些也引起不了什么注意。

处理好要卤的东西后，一样一样的丢在卤水里面卤。

“差不多了吧？”看着焖了不短时间的卤水锅，付雅忍不住问道。

于淼淼仔细观察了一下，点点头：“嗯，应该差不多了，可以捞出来看看。”

付雅小心翼翼地揭开砂锅的木头锅盖，霎时间，卤水独特的香味，瞬间占据了整个屋子。

“哇！太香了！”付雅忍不住深深吸了一口气，脸上写满了陶醉。

她迫不及待地用筷子从翻滚着深褐色卤汁的砂锅里捞出一个鸡蛋。

那鸡蛋壳早已被敲出均匀的裂纹，此刻被卤汁浸润得呈现出漂亮的酱色花纹。

她稍微吹了吹气，便轻巧地把鸡蛋壳剥开了，露出里面同样染上诱人带着龟裂纹的蛋白。

“一看就入味了耶！”付雅说着，忍不住对着热气腾腾的卤蛋咬了一大口。

付雅觉得鸡蛋是经过长时间的卤制，口感才变得紧实而富有弹性的。

浓郁的卤味不仅附着在表面，更是深深渗透到了蛋黄之中。

咸香适中，带着五香料的复合香气吃得她满足地眯起了眼睛。

一边咀嚼一边含糊不清地感叹：“唔…好吃！真好吃！姐姐，你快尝尝！”

于淼淼见状严肃地说：“吃鸡蛋不要说话，一会儿不小心被噎住的时候。”

她看到上色这么好的鸡蛋白，就知道是自己后加进去的变异调料起了作用。

而且，她还觉得这变异调料加进去后，里面卤着的东西都保持了食物本身的味道一点也没有串味。

付雅闭上嘴慢慢咀嚼，乖巧地点头回应于淼淼的话。

看着付雅吃得这么香，于淼淼也被这香气勾得食欲大动。

她也捞起一个卤蛋，剥开后小口尝了一下，眼中立刻闪过惊喜的光芒：

“嗯！火候正好，味道都进到鸡蛋的蛋黄里面去了，香得很！”

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