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下午,陈舟和两个装修师傅来店里看了一下。
主要是有点小活——
之前的蛋糕店估计投了不少钱,装修做的真不错了,但进门左拐的地方有一排展列柜,放蛋糕肯定合适。
但在早餐店里,就有点占地方。
老姑没舍得扔,后来用这柜子放大饼夹一切的配菜。
陈舟暂时没那么多的品类。
想着把这里腾出来,以后从厨房往外走的动线就合理了很多,顾客坐着也能宽敞不少。
店虽然小,但原则上还是尽量让顾客舒服一点。
装修师傅说这个柜子框架还可以简单利用一下放到厨房里。再加上台面的整修,一两天就能干完。
效果大概是这样:
再然后就是餐具消毒柜。
陈舟在网上买的套餐,连着餐具什么的一起直接送到店门,他跟两个装修师傅一起搬了进去。
装修师傅摆弄着设备,研究怎么插电排线更美观。
陈舟就拆开了餐具的包装。
圆头单支的筷子,整体平顺没毛刺,也有足够的摩擦力可以轻易夹取食物。
小勺子是陶瓷的,虽然容易碎,但起码用起来不会像塑料的那样硌到嘴。
盘子碗,材质是304不锈钢,食品级,做了双层隔热。没什么说的。
还差点餐巾纸、调料盒、盛放辣椒油和醋的小碟子,这两天要想着置办齐全。
至于厨具,陈舟自己小车上本身就有蒸锅,拿进来加上厨房里的蒸箱,蒸包子这方面完全够用。
煮粥的话,老冯头的大号砂锅也可以派上用场了,只需要再配个保温锅就行。
老砂锅可能比自己的工作经验还丰富。
另一边,两名装修师傅已经按陈舟的说法,把消毒柜摆放好了。
他们建议从后面跑一条长点的插线,这样不会绊到脚。
两人感慨道:
“这小玩意搬的时候可沉了,用料肯定扎实,价格也不便宜吧?”
“谁说不是呢,”陈舟给他们递上饮料,“2500,而且这单面柜已经是最小的型号了。”
两位装修师傅接过冰红茶之后,也乐意夸上两句:
“这钱花得值得。”
陈舟谦虚道:“咱做生意不能糊弄嘛。”
餐具得让人用着舒心,还得让人放心。
一清二洗三消毒。
这笔钱跟购买食材一样,是一点不能省的...
硬件方面,除了店内装潢,店外还缺个门头。
肯定是不能再挂老姑早点的牌子了。
小师妹说可以上班之后,先去公司用设计院里的电脑给做几个初稿。做好之后再辞职。
也算身在曹营心在汉了。
软件方面,则是两大证件,营业执照,食品经营许可证。
上次陈舟办的是小摊贩的经营许可,现在店升级了,证件也得去升级一下。
等这两个办好,新员工的健康证也可以免费办理。
除了兑换的经营小技巧,陈舟还打算跟王猛同志交流交流,最好能让他先过来看看。
反正他相亲对象那么多,来一趟绝对不亏。
于是陈舟给他发去消息:
“王队,有个事需要你帮帮忙。”
王猛估计今天没加班,没等陈舟发第二句,立马就给回复过来。
“咋,有人把你车扣了?我先把包子救出来。”
...真遇到这种情况,咱不先把陈师傅救出来吗?
玩笑归玩笑,但他看起来在单位混得还不错。上次可是带着领导一起来吃包子的。
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