魔爪文学

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第748章 魔芋2（第1页）

【那么问题来了，为什么魔芋能减肥？】

【因为它含有一种特殊的水溶性膳食纤维——葡甘聚糖。】

【这种膳食纤维的膨胀力度特别大，体积能膨胀到几十倍甚至上百倍。】⑩

【简单来说，一小勺魔芋粉，加水之后就能膨胀成一大碗。】

【吃下去之后，葡甘聚糖在胃里吸水膨胀，物理性填满胃腔，向大脑传递“饱腹信号”，让你觉得已经吃饱了。】

【同时，凝胶会延缓胃排空速度，使饱腹感持续2～4小时。】

【关键是，每100克魔芋只有7千卡的热量，而每100克米饭大概有156千卡。】

【也就是说，吃一大碗魔芋丝，热量还不到半碗米饭的十分之一。】

“一……一小勺能膨胀成一大碗？！”

“我的天老爷，这什么东西啊这是？！”

“慢着，它只有米饭热量的二十几分之一？那岂不是说，吃十碗魔芋等于吃半碗米饭？”

“这也太离谱了吧！难怪后世人拿它来减肥！”

“等等，如果它吸水膨胀，那吃进去之后……在肚子里会不会一直胀下去？”

“……”

这个问题让所有人都沉默了。

明朝

朱棣盯着天幕上的画面，忍不住砸了砸嘴：“这东西……若是在军中推广，岂不是连粮食都能省了？”

“陛下英明。”姚广孝双手合十，面色平静地接口道：“不过老衲倒是更关心另一个问题，天幕说这东西能‘饱腹’，但它本身没什么营养，那后世人吃它，岂不是吃了等于没吃？长久下去，难道不会饿死？”

朱棣愣了一下：“这……倒也是啊。”

“所以臣以为，魔芋虽好，却不可完全取代五谷。”姚广孝淡淡一笑：“后世人用它来减肥，正是因为它‘吃了等于没吃’，对挨饿的人来说，这东西治标不治本；对吃得太饱的人来说，倒是正合适。”

【当然，魔芋的好处远不止减肥。】

【葡甘聚糖还能控糖稳代谢，延缓糖分吸收，平稳餐后血糖，适合控糖人群。】

【调节血脂，结合肠道多余胆汁酸，降低血清胆固醇和甘油三酯。】

【养护肠道，作为益生元促进肠道蠕动，改善便秘，优化肠道微生态。】

【甚至被称为“防癌魔衣”，这种凝胶样的化学物质在体内能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收。】

【可以说，从古代的救荒食物，到现代的减肥明星，魔芋这逆袭之路，走了整整一千七百年。】

“一千七百年……”

“从救荒到减肥，这是何等的翻转！”

“话说回来，这东西既然这么有用，那为什么咱们这里没人拿它做药呢？”

“天幕后面说了，《开宝本草》里早就记载了它的药效。”

“那咱们能不能赶紧让太医研究研究，弄个魔芋方子出来？”

“对，快快记下来！”

唐朝

孙思邈听到魔芋的药用价值，顿时坐直了身子。

他年事已高，但目光依然锐利。

“活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚……”他一面喃喃念着，一面翻阅手边的《千金方》：“若能将其加入方剂之中，或许对消渴之症有所裨益。”

旁边一名弟子好奇道：“师父，您是说这东西可以治消渴？”

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