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夏沫听到这里眼睛亮得吓人,这不就是好机会吗?自己可以买下来,过几年这个门头房的价值可不是翻几番那么简单的了。
夏沫随即找到房主,房主叫柳时远,属于斯文型的,但有些不善言辞。
看到夏沫找自己,他有些吃惊,之前找自己租房子的人可都是中年人,看着面前这个长得异常好看还这么年轻的姑娘,柳时远怀疑对方的财力,毕竟这么大的店面即使是租也要一笔不少的钱。
“你好,同志,我叫夏沫,是青山镇大柳树村的知青,我想要买下你的店面,咱们聊聊吧!”
夏沫明媚的笑脸在眼前放大,让柳时远有些不好意思,顿时耳根子都红了。回过神来,他结结巴巴道:
“你,你说你要买下来,确定不是租用吗?”
“我想要一个稳定的店面,如果店面是别人的,说不定哪天不出租了,那我岂不是又要换地方,那样太麻烦了。不如一下子买下来,只不过你这么大的店面应该不便宜吧?”
夏沫想着跟人家杀价,估计说得可怜兮兮。
听到对方真的是要买下来,柳时远这么久可是第一次碰到买家,而不是租户,他忙道:
“你如果真想要买下来的话,价格咱们可以谈。”
夏沫心里窃喜,她就喜欢这个书生模样的前资本家少爷没见识的样子。最后两人讨价还价,最后把价格定在了两万二成交。
江辰希就像是个隐形人,这两天他一直跟着夏沫,就像是夏沫的小跟班,也不说话,就只看着夏沫成熟稳重的待人接物就感觉是一种享受。
可听到买店面需要这么大一笔钱的时候,他还是有些不淡定了。他想到了自己之前交给夏沫的那点钱,觉得自己就是个穷鬼,亏得自己还信誓旦旦以后要养着夏沫,顿时觉得自己才是那个被包养得小白脸。
小白脸江辰希陪着夏沫去银行取钱,银行经理很是热情亲自接待,这让江辰希顿时警惕起来,但后面现不是觊觎他媳妇儿的,这才放下心来。
见到夏沫取走了这么多钱,银行经理分明把夏沫当成了一个大客户,有了夏沫的大宗现金交易,这个月的业绩额完成了。出门的时候经理笑得见牙不见眼,目送夏沫走出老远才依依不舍地转身回了银行内。
当夏沫拿着刚出炉的红本本,从房产交易机构出来的时候,夏沫悲喜交加。喜的是,她总算是一个有房产的人了,还是商品房,悲的是,她快要成穷光蛋了,一间商品房把她这段时间的积蓄几乎全部掏光了,自己一朝又回到了解放前。
陪着夏沫忙了几天,江辰希的假期到时间了,他临走时对夏沫道:
“你又要学习又要做生意的,别太累,适当时候给自己也放个假。我下次休假再来看你,希望能在你参加高考前回来,到时候我送你进考场。”
夏沫不想跟大柳树村在经济上有太多纠纷,索性饭店都是自己独自的,虽说名义上是集体的,但是大家都心知肚明那只是夏沫给村里人谋得福利。
也就是说夏沫借用了村里的名义开了饭店,同时夏沫饭店内招聘的人员只能从大柳树沟村出,这无本儿的买卖大柳树沟村的村民求之不得。
饭店的店面买好了,夏沫装修的工作也没有找别人,还是找了村里的刘叔。刘叔没有装修过房子的经验,但是夏沫带他去看了几家卖装修材料的店,又找了几个正在搞装修的现场做了参考,刘叔觉得自己行了,便开始动工。
要不说大柳树沟的人喜欢夏沫,把夏沫当成了财神爷,连这样的装修工作夏沫都全权交给了村里,村里闲散的劳力重新被启动,有了赚钱的机会,谁还不把夏沫供起来?!
装修搞得很快,这个时候的装修也不需要太复杂,只是把地面找了平,弄了水泥地面,墙上刷了白石灰。现在流行的都是深色木柜台面,夏沫想要店面显得明亮欢快些,便直接做了原木色桌椅和配套的柜台桌子。
灯光部分做了日光灯光,看起来店里更加亮堂。为了吸引顾客,夏沫做了最奢侈的装修部分便是大玻璃窗户了,外面的人可以通过大大的玻璃窗户看到饭店里面的热闹景象。夏沫还装了时髦的射灯,提高了饭店的档次。
门窗都是木质结构,特别是大门部分,夏沫做了一点设计,整个档次拉上去不少。门楣上方挂着铁皮招牌,上面是醒目的黑底金字“有一家饭店”,非常有个性。外面加了简易卷帘门,打样的时候可以拉下来,整个硬装就齐活儿。
软装部分更简单,夏沫试作了几道菜,也就是后面饭店也推出的菜品,凉皮和肉夹馍不用说,都是做好了,请专业的摄影师傅给拍照洗出来彩色的照片张贴在墙上的。
除了这两个品,夏沫还加了盖浇饭系列:酸辣土豆丝盖浇饭、西红柿鸡蛋盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、回锅肉盖浇饭、红烧肉盖浇饭等,常见的不是很难买到的材料作为选。
有不想吃米饭的可以换做面条,同款的盖浇面也被一一列了出来。除了这些,夏沫还特地加了一道黄焖鸡米饭作为招牌,这个后世火出圈的菜系她有信心能够很快打开局面。
店铺都装修好了,夏沫也不着急开业,她把这些菜系的制作方法都交给了选出来的小伙伴,经过一次次的尝试,终于把每道菜的用料比例都拿捏精准这才允许试营业。
夏沫的试营业共设置了三天,她让小伙伴们上街上传单,试营业当天凡是带着宣传单来店里用餐的客人用餐一律打五折,没有上限。
一个老太太收到传单,拿着传单来店里询问:
“小姑娘啊,你们这是新店刚开业是吧?看着图片上的东西感觉不错,真的是全场五折吗?不会骗人的吧?”
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