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“...厂里辣椒产量已经很稳定,现在平均每三天采收一次,每次能收2500-4000公斤,一个月20吨绰绰有余,已经达到商会要求的标准。现在的问题是这么多辣椒要怎么卖出去。”
“摊子生意再好,每天消耗也不过三百公斤,这半个多月,我已经在车间里添置了好几个大型冷藏货仓用于存储,但这不是长久之计,还是要尽快想出办法。”
“既然串串香这么受欢迎,做起来也不算麻烦,不如我们就卖半成品汤料。以现在的热度,再配上合适宣传,应该不愁销路。”
“加工厂那边你不用担心,芸姐已经把处理辣椒的流水线组装地差不多了,只要你一声令下,她那边随时好开工。”
又是一天摆摊结束,朱莉拿着一摞文件过来蹭饭,顺便向宁禾汇报了近期的工作。
宁禾听完,一面佩服朱莉办事效率,一面却有些忧心。
“别的不成问题,我相信以串串香的受欢迎程度,真做出来应该也能卖出去。唯独配方里的香料,即使我手头有些存货,真要大规模生产,恐怕也是杯水车薪。”
其实宁禾前几天就意识到这个问题了。
密室里虽然种着二十多种香料,每天都能收获不少,但要撑起一条流水线绝对是不够的。
系统兑换需要的积分也不是小数目,这个办法只能救救急而已。
而且,就算她能拿出足够数量的香料,怎么解释来源也是个问题。
在避难所期间,她从艾伦的口中听过,联盟内的肉质香料贵如黄金,只有顶级餐厅才会使用,还要按克称重计费。按这说法,她制作的串串香汤底成本简直爆炸。
怪不得连麻辣烫的汤底都没人仿制出来。
至于这次添加了足足八种香料的串串香汤底更是不可能复制了。
这也侧面说明了联盟内肉质香料是如何稀缺,显然不是个好解决的问题。
但朱莉却根本没有一点愁色。
“香料珍贵是人人都知道的,这不是问题,反而是个机会。”
不止宁禾一脸懵懂,餐桌上康妮阿淮几人都是一副听不明白的表情,朱莉笑了笑。
“我们完全可以分级销售,制作不同等级的汤底产品,按香料含量区分,面向不同的消费者。”
“譬如等级最低的,就面向普通大众。只要味道合格,一样会被他们接受。等级最高的,就可以面向各大餐厅,我想一定有很多人想分这一杯羹。”
宁禾顿时明白了她的思路。
妙啊,果然具有商业思维的人看问题就是不一样。
康妮也恍然大悟。
“我觉得这主意可行。之前我开面馆的时候,那些供货商给的食材调料哪一个不分个三六九等?虽然品质确实有优劣,但也方便每家根据实际情况灵活选择。我们也可以做个几档不同汤料,让穷的富的都买得起。”
康妮的解释顿时让悠真几个也明白过来。
他们这群人都是普通的家庭中长大,从小能吃饱肚子就不错了。因此他们很清楚,对于普通人来说,这样新奇的东西如果能便宜一点,让他们也消费得起,哪怕品质打点折扣,他们也绝对欢迎的。
毕竟平时他们能尝到的美味实在太少了。
“不过,这样做有一个前提条件,就是即使等级最低的汤料也要保证口味的品质,否则砸了招牌,反而弊大于利。”朱莉面色严肃地加了一句。
这时,宁禾倒显得十分轻松了。
“没问题,包在我身上吧。我觉得辣度也可以做个分级,适合不同人群。”
朱莉点点头:“嗯,这个就交给你了。不过刚开始我们就先做两款试探一下市场反应,之后再根据情况调整。”
“行。”宁禾一口答应。
“若是顺利的话,我们拿到足够的订单,商会提的要求就都能满足了。到时我们就可以名正言顺地成为商会一员,再拓展业务会方便很多。”朱莉说着,忽然想起什么,道,“对了,你让我找的露天生产基地有消息了。”
“真的?在哪?”宁禾顿时惊喜。
埃托利博士提的一个月期限也没多久了,再找不到的话,只能继续在避难所内寻找合适的地方了。
朱莉却神秘一笑。
“地方有点特别,明天我带你去看看。”
宁禾自然没有意见。
事情聊完,大家终于可以安心吃饭,再说些客人们比赛的趣事,每个人都笑个不停,只有康妮看着心不在焉的。
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