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路老爷子这次跟着来上河大队,心里头其实揣着个小念头。
最近几次收到的密报里,总频频提及一个叫于淼淼的女知青。
除了之前那次秘密事件。
还说她不仅改良沤肥技术帮大队提了收成,还引导上河大队搞集体产业,让养殖增产。
老爷子早就好奇,想亲自看看这到底是个怎样的姑娘。
这不,正巧赶上上河大队要办杀猪菜,小孙子路泽要来看望师伯沈国强。
还揽下了掌勺的活儿,这么好的机会,老爷子自然不肯放过,顺势就跟着来了。
就在路老爷子在院子里跟大家闲聊的功夫,沈国强半个身子突然从厨房探了出来:
“小泽,灶上的鸭和鹅都收拾干净了,也剁成块了,快进来掌勺吧!”
路泽正坐在板凳上听大家说话,闻言立刻应了声“好嘞”。
便起身拍了拍衣角,就往厨房的方向走。
一点架子都没有,跟他爷爷一样给人一种温和的感觉。
于淼淼坐在一旁,眼瞅着路泽要去做菜,眼睛瞬间亮了。
这小眼神,沈国强正好注意到了。
他把于淼淼那点小心思看得明明白白:
“淼淼要是想看看怎么做菜,就跟着进厨房瞧瞧吧。
不过丑话说在前头,你可不一定能学得到啥东西。
这做菜的手艺虽说是我祖上传下来的。
但这小子是个天生的做饭胚子,天赋怪得很。
除了用同样的食材、同样的配料做固定菜式。
其他时候全凭感觉加调料,他自己都说不清为啥这么放,你大概率是学不会的。”
别说于淼淼学不会,就连他这个师伯,跟着学了这么多年。
都没摸清楚路泽做菜的门道,同样的食材调料,做出来的东西就是没有这个师侄做得香。
于淼淼一听就明白了,这个路泽是有做饭的天赋,做菜没啥章程,全跟着感觉走呗。
不过,她还是连忙点头,脚步轻快地跟着路泽身后进了厨房,她精神力这么强大,兴许能看出点门道来呢!
厨房里拢着股热气,灶膛里的柴火正旺,整个屋子比外面热了好多。
路泽先把切成块的大鹅随意的加入葱姜片等调味料进去揉吧揉吧。
再在锅里倒上油,等锅里的油刚冒青烟,他就把鹅块倒了进去。
刺啦一声响,油星子微微溅起,他手里的锅铲舞得娴熟利落,翻炒的动作又快又稳。
整个过程看的于淼淼一愣一愣的,这是真凭感觉,很吃天赋。
跟国强叔做菜除了食材和调料,其他顺序都不大一样。
全程都是随手凭着感觉抓起调料一股脑就往锅里扔,连眼睛都不眨一下。
于淼淼。。。
这么随意地放调料,跟她以前瞎琢磨做菜的时候似的!她很难学到东西啊。
她做出来的什么味还不知道吗?反正没有沈国强教了后做出来的好吃。
正想着,就见路泽在翻炒的间隙,又时不时停下来,伸手从罐子里舀点盐、捏点糖,或是倒点酱油。
毫无章程,全凭感觉添着调味料。
于淼淼无奈地摇摇头,这确实是学不到什么东西,完全没有章法可循。
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