御厨被迫在北美当厨师(茶舀绛)_第54页

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“还有，你明明可以一起阻止那些人，为什么跟过来后一言不发站在旁边看戏？”　　刘奕：……　　一瞬间，内心某处仿佛被戳中，莫名心虚。　　的确。　　他跟过来并不是想多管闲事。　　而是想看唐宁怎么解决，怎么反击，怎么彻底赶走那些人。　　如果唐宁不行，他再出面阻止也不迟。　　可她勇敢，强大，让他挪不开眼。　　好像透过她，他看到当年那个软弱不看的母亲，奋起反抗，打倒了父亲。　　可现在，心底那点念头被人一眼看穿，让他恍然发觉，自己内心深处有多么地……卑劣。　　“我……”　　他下意识开口，却捕捉到唐宁眼底迅速闪过的烦厌，停了下来。　　不知道该怎么辩解，才能让人信服。　　空气凝滞。　　两人沉默不语，一旁的乔希听不懂中文，眼神在他们之间来回飘荡。　　紧接着，耳旁擦过一道清凌凌的冷风。　　“不管是什么，我想说的已经说得很明白。”　　“到此为止。”　　作者有话说：　　无　　迷迭香烤鸡、叫花鸡调皮的小家　　夜幕降临，节日气氛渐浓。　　唐宁将乔希送到宿舍楼下没多停留，径自打车回家。　　车一路驶入社区，唐宁望着窗外五彩斑斓的“风景”，渐渐有些出神。　　平日鳞次栉比的房屋，眼下彻底变成了另外一番模样。　　宛如百鬼夜行，千奇百怪。　　目光所及，不是巨型蜘蛛自屋檐结网而下，就是荧光绿的骷髅大军在院子里耍杂技。　　不是白色幽灵大战暗红吸血鬼，就是丧尸和女巫趴在草坪上朝你微笑，还有的索性把院子布置成墓地，墓碑林立。　　连车库大门上用喷漆写着：不要打开地狱之门。　　唐宁恍然间有种不真实感，好似又穿越到了另一个不一样的世界。　　好在苏珊因为脚扭伤了，贝内特家的房子没有被装饰得太过夸张，相比起别人家，倒显得温馨可爱多了。　　草坪上只躺着几个表情各异的南瓜灯。　　在夜幕下，凶巴巴地瞪着院子外边，好似在警告路过的恶鬼：　　要是敢靠近，就把你们统统都烧成南瓜羹！　　唐宁被自己的想法逗笑，开门走进去。　　苏珊正翘着脚坐在沙发上玩手机。　　威尔逊先生坐在另一侧的单人沙发上，一本正经地把唐宁提前做好的金桔糖，一颗颗塞进包装袋里，以便发给晚上来要糖的小孩，时不时自己还嚼上两颗。　　倒是一点也不亏待自己。　　贝内特太太和威尔逊太太则在厨房烹饪万圣节晚餐。　　听见开门的动静，苏珊率先坐起身看过来，玩笑道：“宁，准备好享受莫妮卡和凯瑟琳的地狱晚餐了吗？”　　没等唐宁开口，威尔逊太太的声音从厨房幽幽传来：“苏珊——我听得到哦。”　　苏珊吐了下舌头，唐宁笑了笑，“我很期待。”　　万圣节虽然不是法定假期，但大小也是个节日。　　凯耶一家约好跟朋友聚餐，文思瑶去帮舍友筹办庆祝活动，贝内特家和威尔逊家的孩子，除不方便出门嗨皮的苏珊意外，都没回家，便约着一起吃晚餐。　　唐宁原本还在计划晚餐为他们做点什么菜，贝内特太太却坚持让她趁机好好休息一下，顺便体验西方万圣节的文化饮食。　　既然可以偷懒，唐宁自然不会拒绝。　　她放下书包，洗过手坐在苏珊身边，跟威尔逊教授一起包装金桔糖，讲了一下约好梅淼每天来帮她补课的事。　　威尔逊教授点点头，表示知道了。　　不多时，晚餐便准备好了。　　迷迭香烤鸡，焦糖南瓜派，奶油蘑菇汤，黑胡椒牛排，以及一大盆水果沙拉，饮品是热苹果西打，主食是番茄意面，饭后小零食则是鬼魂曲奇和手指饼干。　　每一道菜都有极具万圣节特色，餐桌上还摆了南瓜灯，魔鬼椒，还有小幽灵的装饰。　　这一餐桌的菜，先不管味道如何，色彩十分丰富，让人胃口大开。　　跟平时的白人饭判若两饭。　　唐宁第一次吃这种节日性的食物，对每一样都充满了好奇。　　譬如迷迭香是什么味道？　　她曾在一本古籍中见过这个名字，只知其自西域引进，“入袋佩之，芳香甚烈”，通常作为熏香使用，而非调味之物。　　也不知跟鸡一起烤，是个什么滋味？　　正这么想着，贝内特太太将一只鸡腿放进唐宁的餐盘里，朝她眨眨眼。　　“别担心，亲爱的，我保证比鸡汤要美味得多。”　　唐宁：……　　死去的尸水突然攻击我。　　“我并不担心，贝内特太太，它看起来非常诱人。”　　烤鸡外皮刷过蜂蜜，烤制出来带着脆皮，焦黄油亮，皮下的肉质依旧白嫩，隐约透着一点淡粉，挤压下汁水顺着鸡骨渗出来，在切面上凝成细小的油珠。　　唐宁拿起筷子，慢条斯理咬了一口，肉汁当即溢满口腔，泛出松脂般清冽的木质香，尖锐而鲜明。　　这就是迷迭香的味道？　　过于突出的味道，搭配鸡肉烤透后的油香，以及塞进肚子里一起烤至，由内而外浸染开的苹果胡萝卜洋葱的甜润果香，反而起到了相得益彰的效果。　　比预期中要好吃很多。　　“外皮酥脆，肉汁油润，鲜香味甜，我很喜欢。”　　听到唐宁的夸赞，贝内特太太不苟言笑的脸上挤出几道皱纹，威尔逊太太为闺蜜的手艺得到唐宁认可而骄傲。　　威尔逊先生和苏珊早已习惯了这个味道，并没觉得跟以往不同。　　不过威尔逊先生突然想到什么，一时兴起问道：“听说中餐有一种很有名的鸡，叫做乞丐鸡？”　　唐宁反应了好一会儿，才反应过来，他说的是叫花鸡。　　“是的。”　　苏珊一脸好奇：“是专门给乞丐吃的吗？”　　唐宁：“是也不是。”　　她笑着解释道：“只是相传它是一个乞丐讨饭偶然得来一只鸡，可他没有炊具，也没调料，便用黄泥柴草涂满鸡身，放在火中煨烤，等泥巴被烤干，鸡也就熟了，去除黄泥柴草便可直接吃。”　　“传至后人，经过多方改良，愈发美味，便成了一道名菜。”　　几人听得津津有味，不免好奇。　　“既然是名菜，那应该很好吃吧？”　　“的确是有跟迷迭香烤鸡完全不同的的独到风味。”　　苏珊最沉不住气，“宁，你厨艺这么厉害，一定也会烹饪这道菜吧？”　　图穷匕见。　　唐宁不禁失笑：“当然。”　　不等众人兴奋劲起，她立马又道：“不过，现在做不了。”　　兴奋肉眼可见变成失望。　　“为什么？”　　唐宁：“它需要一些特殊的食材，目前我还没有办法找到。”　　威尔逊教授问道：“什么呢？或许我们可以帮你。”　　唐宁摇头，表示之前已经尝试性找过了。　　“黄泥可以去郊区挖来，新鲜荷叶等到夏天自然会有，但没阉割过的猪，整个纽约都找不到一只。”　　阉割过的猪？　　威尔逊教授认识许多农场主，可他们农场里大多是牛羊，几乎没有养猪的，更家不可能认识专门饲养阉割猪的农场主。　　“好吧，这一点我实在无能为力。”　　威尔逊太太不太理解：“不是烹制乞丐鸡吗？为什么要找阉割过的猪？”　　唐宁一边在手机翻查单词，一边耐心解释：“因为做我需要猪身上一种叫做猪网油的东西，如果没有这道食材，就会少那么一点意思。”　　猪网油不是普通的肥膘，它有肥膘厚重的香气，却没有肥膘的油腻。　　七横八错，薄如轻绡。　　将它用清水漂净，薄薄覆在鸡身上，再包进荷叶里，裹上黄泥送入火中。　　柴火最好用松枝，烧出来的火自带香气，火苗一点一点舔进泥壳里，将水汽烘干，香味反倒渗进去。　　只需一个时辰，荷叶的香，猪网油的润，就能将鸡的口感和味道升华到极致。　　趁热敲开泥壳，鸡是油润多汁的，稍一用力，鲜嫩甘甜的肉汁就会滴在荷叶上，惹得人不管不顾的去舔，生怕浪费一滴汁水。　　都说叫花鸡是叫花子吃的。　　可哪怕京中贵人，但凡尝过一口，都会赞不绝口。　　甚至还有文人雅士齐聚一堂，为其作诗，流传千古。　　唐宁年少时，有次随爹娘去郊野踏青，也是于山野溪流之中，尝过爹爹亲手做过的叫花鸡的。　　现在想起来，依旧回味无穷。　　大家似懂非懂地点点头。　　见他们眼里满是遗憾和渴望，唐宁不忍心转过头。　　唉，没办法。　　她也想要弄来一点猪肉，甚至到了考虑要花重金从国内进口的地步。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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