魔爪文学

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第708章 两种吃法（第1页）

第708章两种吃法

鸭掌的口感出乎意料，本以会是那种软烂的口感，可当真正吃到鸭掌的时候，却感觉到的是脆，好像吃的并不像鸭掌，更像是木耳那种口感。

粥粥看着眼前的鸭掌，不得不佩服叶老板的手艺，鸭掌做的入味，还要口感不软烂，做到这一点已经非常有难度，在她的印象里，鸭掌就是那种软烂，入口即化的口感，这种是第一次吃到。

看了看周围，大家都沉浸在各自的美食中，没有人出声也没有人分心，这一刻，只想好好的去品尝美味。

鸭掌虽然只有两个，可大家却没有急着吃，而是细细品味着鸭掌的口感味道，以及独特的香。

虽然炖鸭掌的时候并没有放肉，可是在鸭掌的味道里却有着一股浓浓的香味。

唐越细细的品味着，无论怎麽样，都无法想象这种味道到底是来自哪里，不禁好奇的看向吧台的方向，“叶老板，能不能问你一下，这个味道到底是从哪里来的？”

“什麽味道？”

“就是鸭掌里的肉香。”

“你说的是这个呀，其实也没什麽好隐瞒的，炖鸭掌的时候，我放的并不是水，而是高汤，高汤能够将肉香充斥每一个鸭掌。”

叶成解释着。

这也是在烟熏鸭掌菜谱中一个最巧妙的心机，或许外面或者其他人做鸭掌都会放清水，这样只会让鸭掌的味道比较单一，很可能鸭掌中那股腥气味没有办法去除，加入高汤的话，肉香就能中和鸭掌的腥味，两者完美的融合才会让鸭掌入口的味道有更多的层次感。

听到叶老板的解释，大家纷纷点头，根本没有想到竟然还会有这种办法让鸭掌的味道更丰富。

不过，叶老板能够把鸭掌独特的味道告诉大家，肯定是知道他们没有办法去复原这样的味道。

算把菜谱给他们摆在面前，他们也没有办法做出和叶老板做的鸭掌一模一样。

试吃结束，魏驰匡按照管理把钱扫给叶老板，唐越也就下来，三人在办公室里一边坐着，一边聊天。

“你说什麽？”

唐越刚刚端起得茶杯，再次放回去，看着对面的身影，面露不解，“你要打官司的话怎麽没找我？我可以免费帮你啊，而且这种抚养权的官司我最擅长。”

“我当时也是比较乱，律师是小彤公司法务部的，我和他聊了聊，感觉田律师对方也挺专业的，也没想着去麻烦你。”

叶成淡淡一笑，如果想要找唐月帮忙的话，他肯定不能让人家白白帮自己，所以就算小彤不帮自己找律师的话，他也不会去找唐越帮忙。

有些事情上能用钱解决，他就不想欠人家人情，因为他也害怕人情越积越多，到时候自己还不上。

“我记得你和你前妻早就离婚了，怎麽会突然来抢你女儿的抚养权？”

魏驰匡喝了口茶水，疑惑的问道。

之前他们对叶老板也有过了解，也知道他的情况。

叶成无奈的叹口气，大概的说了一说事情的经过。

“叶老板，咱们都是朋友，作为朋友，我觉得有些话该说就得说，你前妻这种人能躲多远就躲多远。”

唐越作为律师接触的人最多，他也了解人性，因为钱做出什麽事情的人都有，而叶老板前妻那种性格的人，躲得越远越好，否则，不一定什麽时候就会被对方赖上，到时候想要甩掉恐怕就没有那麽容易。

“是啊，这一点我也想到了，所以，我才拒绝了调解，想要彻底甩掉她，只有通过这场官司，我也不希望团团在因为她不开心。”

叶成无奈的笑笑，本来在离婚以後，他以为两个人以後再也没有什麽来往，可是现在才发现，就算他再不想，事情还是一个接一个，甩都甩不掉。

既然王萌选择打官司也正合他的意，通过这种手段让对方彻底离远，可能是最好的办法。

“有需要的时候直接开口，咱们都是老朋友，帮一帮没问题的，而且在这方面我接触的也比较多。”

唐越手拍了拍叶老板的肩膀，从刚才的讲述中，他已经开始同情起叶老板，优秀的人原来也会有烦恼。

三人在办公室里聊了一个多小时，唐越和魏驰匡才各自离开。

叶成坐在大厅看着菜单上的食物，烟熏鸭掌到底定什麽样的价位比较好，论个卖，还是论份卖？

之前他也很少吃鸭掌，没想到在近几年里，鸭掌的价钱飙到这麽高，如果论个卖的话，生鸭掌的单价都在1.5元左右，再加上各种的调料之类的，一只熟鸭掌只有卖到3.2元，才能有微薄的利润。

按份卖的话一份放9只鸭掌，卖到32分的价钱。

只不过，这麽高的价位真的会有人吃吗？

叶成思来想去，刚刚上新，不打算卖太多，除去早餐，中餐和晚餐，每一个档口准备30分，暂且看看售卖的情况，如果受大衆欢迎，他可以继续增加数量。

如果卖的不太理想，再想其他办法。

而且在包厢和个人的基础上，他也想到两个售卖办法，第一种办法就是多人吃的办法，按份卖。

如果是单人的话，一份肯定是太多，那就是另外一种办法，论只卖，一只的价钱在3.5元。

无论是单买还是买一份，每只的价钱是相同的。

一餐三十份也就相当于270只鸭掌，如果在上新的前两个档口售卖的情况都不太好，也就说明鸭掌的价钱还是口味都不适合。

只能撤掉烟熏鸭掌，毕竟，他也要赚钱，成本在那里摆着。

晚上档口，客人们逐渐走进大厅，由于时间还早，大家坐在桌子旁，有一句没一句的聊着天。

由于店里老顾客，大部分人都已经在美食群，对叶老板上新的情况也比较了解，询问过服务员才知道今天晚上就可以点新品，大家纷纷期待着。

“我就说嘛，这时间已经差不多了，叶老板怎麽会还没上新，还真不经念叨，念叨没两天，叶老板就推出新品了。”

“我听说，这次的新品是鸭掌，我们家吃鸡脚吃的比较多，鸭掌的话，还真没怎麽吃过。”

“反正都是脚吃谁的不是吃最主要的还是看是谁做的，这才是关键。”

“没错，这算是说到关键点了，叶老板做的鸭掌肯定是与衆不同。”

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