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西域,龟兹国西郊,晚澜酒庄。
清晨,薄雾尚未散尽,庄园门口便传来了车马声和工人的吆喝声。江晚柠、司徒澜和阿云三人闻声而出。
只见几辆大车停在门口,上面装满了崭新的酿酒器具:巨大的橡木桶、压榨机、酵罐、导流管……在晨光下闪着金属和木料的光泽。
“小姐!您要的酿酒家伙什儿,都给您送来了!都是按您图纸上要求的,找最好的工匠连夜赶制的!”小伙计满脸堆笑地禀报。
“很好!辛苦你们了!”江晚柠满意地点点头,拿出些散碎银子打赏了工人!
然后亲自指挥着他们将工具搬进早已收拾妥当的酒坊工棚内,并按照她记忆中的现代酿酒工艺流程进行安装摆放。
阿云站在一旁,好奇地看着这些奇形怪状的器具,问道:“晚柠姑娘,这些……都是用来酿酒的?”
“对!”江晚柠拍拍一个半人高的大木桶,得意道!
“有了这些宝贝,再加上咱们这满园子的好葡萄,不酿出天下第一的美酒,都对不起它们!”
司徒澜也仔细检查着工具的接口和材质,清冷的眼中闪过一丝赞许。
她虽不懂酿酒,但也看得出这些器具制作精良,设计巧妙。
忙活了小半天,工具总算安装妥当,工人们领了工钱千恩万谢地离开了。
偌大的酒坊里,又只剩下她们三人。
“走吧!”江晚柠拍了拍手上的灰,兴致勃勃地提议!
“工具齐了,原料也得跟上!去后山葡萄园看看!挑些最好的葡萄,咱们先试试手,做点葡萄汁解解馋!”
三人提着竹篮,穿过庄园,来到后山的葡萄园。
晨露未曦,一串串饱满的葡萄挂在藤蔓上,紫的像玛瑙,绿的像翡翠,在阳光下晶莹剔透,散着诱人的果香。
“哇!这里的葡萄长得真好!”
阿云忍不住赞叹,伸手轻轻托起一串紫得黑的葡萄!
“颗粒饱满,色泽深沉,香气浓郁,真是极品!”
“那当然!也不看是谁挑的地方!”江晚柠毫不谦虚,熟练地用剪刀剪下成熟度最佳的果串!
“咱们摘这种熟透的,糖分足,味道好!”
司徒澜话不多,但动作利落,挑选葡萄的眼光也十分精准。
三人一边说笑,一边采摘,很快就装满了几个大篮子。
回到酒坊旁的临时厨房,江晚柠挽起袖子,开始指挥:“澜澜,你负责洗葡萄,要洗干净!阿云,你帮我把这些葡萄一颗颗摘下来,去掉坏果。我来准备工具!”
三人分工合作,很快便将一大盆葡萄处理干净。
江晚柠拿出一个干净的大木盆和擀面杖,将部分葡萄倒入,开始用力碾压。
紫红色的汁液很快流淌出来,空气中弥漫开浓郁的葡萄气息。
“这样……就能变成酒?”阿云好奇地看着。
“这是第一步,榨汁。”
江晚柠一边忙活一边解释,“不过咱们今天先不做酒,做点简单的葡萄汁喝喝!”
她将压出的葡萄汁用细纱布过滤了几遍,去掉果皮和籽,得到清澈透亮的紫红色汁液。
然后,她假装从井里打水,实则从空间取出一桶冰凉的灵泉水,兑入葡萄汁中,又变戏法似的拿出几个晶莹的冰块放入杯中。
“来!尝尝咱们‘晚澜酒庄’的第一杯产品!”
江晚柠将三杯冰镇葡萄汁递给司徒澜和阿云。
阿云接过杯子,触手冰凉。她轻轻抿了一口,顿时眼睛一亮!
汁液入口清甜爽冽,带着葡萄特有的浓郁果香,沁人心脾!
她压下心中的震惊,看向江晚柠,语气带着探究:“晚柠姑娘这葡萄汁……味道非凡,似乎……蕴含着一丝独特的灵韵之气。姑娘莫非……身负某种神秘的传承?”
江晚柠心中微凛,面上却不动声色,笑道:“阿云姑娘好灵的舌头!实不相瞒,我确实偶得了一些机缘,学了些……特别的本事。”
她含糊带过,反将一军,“不过姑娘能品出这细微差别,想必也非寻常人吧?”
阿云微微一笑,并不否认,轻描淡写道:“我自幼体弱,曾随一位方外之人修习过些许养生吐纳之术,对气息较为敏感。让姑娘见笑了。”
“原来如此。”江晚柠点点头,心中却更加确定,这位阿云姑娘绝不像她表现出来的那么简单。
不过只要没有恶意,她也不愿深究。
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