魔爪文学

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第94章（第1页）

众人正准备离开的时候，千沫忽然看到小溪边的草丛里，竟然爬出了一只山螃蟹。

青褐色的硬壳带着凹凸的纹路，一对粗壮的蟹钳泛着暗红，八条细腿灵活蹬扒，从草叶下慢悠悠地爬出来，个头比寻常螃蟹大了不少。

真没想到，这里竟然会有山螃蟹！

——

山螃蟹：学名溪蟹，南方的山里会有。不是真在旱地上爬，是住在山涧的小溪里，因为水质好才长得好，所以叫山螃蟹。

生活习性：喜欢躲在石头缝或水草丛里，对水质要求非常高！

山螃蟹

千沫连忙招呼众人：“你们快来帮忙抓螃蟹！快看，这就是山螃蟹，在石头缝和草丛里都有。要小心它的钳子夹到手，抓到以后，就放进木桶里。”

凌渊几人看着这从没见过的虫子，一脸疑惑：

“千千，这怪虫子真的能吃吗？”

千沫笑意盈盈，肯定道：“能吃，放心吧，味道很好的！赶紧抓，等会儿我就做给你们吃。”

几人这才俯下身开始抓螃蟹。

忽然，狐衍的手被螃蟹的钳子夹住了，他惊呼了一声：

“好痛！这虫子居然咬我！”

千沫忍不住笑出声来，“我跟你们说过了，它前面的夹子会夹人的。你们抓的时候小心点，要抓它后背的壳，这样才不会被它前面的钳子夹到。”

几人于是按照她说的办法开始抓螃蟹，果然顺手了许多。

这片小溪的水质很好，螃蟹又大又多，没过多久，几人就抓了满满一大桶。

千沫让狐衍过来帮忙处理螃蟹，剩下的人则让他们接着抓。

先把山螃蟹在盐水里浸泡几分钟，让它吐干净肚子里的泥沙等脏物。

再用石块垒起简易的灶台，架上石锅装满干净的溪水，开始烧开水。

等锅里的水烧开，把吐干净泥沙后清洗干净的螃蟹放进去，加入一些姜片去腥驱寒，大火煮开以后转中小火，再煮上十几分钟，等螃蟹的壳变红就熟了。

剩下的螃蟹则用来油炸。先用肥肉在石锅里煎出油，螃蟹洗干净沥干水分，直接下到油锅里，撒上少许盐，炸至颜色彻底变红就可以吃了。

千沫教狐衍用姜末、蒜末，加上少许精盐和辣椒面，再兑上一点开水，就简单调成了一碗蘸汁。

她看着油锅里满满的螃蟹，心里暗喜：这下可有口福了！

过了一会儿，热气腾腾的螃蟹就出锅了，鲜香四处飘散。

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