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吸满了汤汁的魔芋看上去油润鲜亮,味道咸鲜甘甜,口感也是q弹有嚼劲,英树满意的点了点头,品尝起其他几道配菜。 “怎么样?”诸伏景光有些好奇英树对自己这道菜的评价,他问道。 “远超及格线,可以评个良好。”英树说道。 “筑前煮是小诸伏做的?这么好吃才只能得良好吗?”萩原研二惊讶道。 “不要小看我的‘良好’评价哦,”英树摇了摇手指说道,“能得到我良好评价的料理,已经可以作为一家料理店的招牌菜来推出了。” “真的假的?”松田阵平一脸犹疑道。 “真的,”英树一脸理所当然道,“我真田英树的大名,在日本料理界也是有些口碑的,你们不混料理界,没听说过我的大名很正常。” “不要把料理界说得跟什么黑涩会一样啊……”诸伏景光无奈道。 “总之,我可是很厉害的,能在我这里得到‘良好’的评价真的很不容易。”英树拍了拍诸伏景光的肩膀,“要说哪里做的不够好,下次可以试着加点干香菇水,或者用二番高汤试试,风味会变得更加复杂浓郁。” 诸伏景光思索片刻,点了点头道:“这样好像确实更好一些……” 英树将筷子伸向竹篮中的天妇罗,夹了一块炸虾天妇罗。 今晚的天妇罗均来自歌仙兼定之手,原本正一脸享受的享用着英树做的香菇虾仁清汤物和茶碗蒸的歌仙兼定瞬间看向英树,满怀期待得等待着他的评价。 “咔嚓。” 薄如蝉翼的金色面衣发出了一声清脆的声响,虾肉嫩滑鲜甜,毫无疑问的,英树用笃定的语气说道:“毫无疑问的优秀,不论是对虾的处理、面衣的薄厚与酥脆程度还是最后对油温和时间的掌控,这道炸虾天妇罗都已经达到了优秀的程度。” “还有比‘优秀’更高一级的评价吗?”听他这么说,其他人也纷纷将筷子伸向天妇罗,一旁的伊达航好奇的询问道。 “有,‘完美’啊,不过要想达到‘完美’光有厨艺是不够的,食材也是关键,像这道炸虾天妇罗,技术上是完美的,但食材限制了它的上限,嗯,这只虾应该是养殖的。” “养殖的虾和野生的虾有区别吗?”降谷零问道。 英树侃侃而谈:“有区别,野生虾的风味更复杂更浓郁,肉质也更紧实更有弹性,与之相比养殖虾就差了些。” 歌仙兼定扬起唇角,笑着说道:“那下次我用野生虾再做一次炸虾天妇罗。” “这道香菇虾仁清汤物和茶碗蒸是英树做的?”降谷零舀了些清汤物和茶碗蒸。 “嗯嗯,你们尝尝味道如何,这次我很有信心哦。” “那我可要好好尝尝。” 听他这么说,其他人凑了过来,很快便将满满一盆的食物分得干干净净。 “唔,这个汤!”降谷零瞪大了眼睛,惊讶道,“明明看起来很澄澈清淡,味道却意外的浓郁且很有层次感!” 琥珀色的汤底中,干香菇泡发后绽放出的泥土与木质风味、柚皮淡淡的清香、微苦完美融合与虾仁的鲜甜,这几种味道交织在一起,降谷零觉得自己的味蕾像是做了什么spa一样舒服。 “这个茶碗蒸也好吃!”伊达航说道,“一点蛋腥味都没有,口感还十分的嫩滑。” “因为除了高汤外我还加了点清酒和柚子汁。”英树双手掐腰,嘴角高高扬起,一副得意的表情。 “有这手艺,你不去开店真的是日本料理店的损失。”萩原研二感叹道。 “哎,确实如此,不过我志不在此。”英树说道,“虽然我喜欢做料理,喜欢吃美食,但我未来的职业规划里还没有当料理人这个选项。” “那英树你未来想做什么?”一旁的真田裕树好奇的询问道。 “是不是当警察?”伊达航说道。 “或者是当剑道教练?”吉田四郎也说道。 真田弦右卫门默默抬眸,等待着英树的回答。 然而英树在大家的注视下淡定的摇了摇头道:“目前也没有当警察和剑道教练的打算。” “那你未来打算……”真田弦一郎也好奇的看向英树。 “不知道,”英树嘿嘿一笑,“虽然我既不想当料理人,又不想当警察和剑道教官,但关于未来要做什么我还没想好,毕竟我现在还是个小孩子嘛!” 原本还在期待英树的回答的众人无奈扶额。 “二哥呢,未来要成为职业网球运动员吗?”英树转而向真田弦一郎询问道。 出乎意料的,真田弦一郎摇了摇头说道:“我想成为一名警察。” “真的吗?!”在场的九名警校生瞬间兴奋起来,“以弦一郎的能力,肯定能成为十分优秀的警察的!” 他们的称赞让真田弦一郎的耳垂泛红,他抬手想要整理一下帽子,摸了一个空后才反应过来因为吃饭的缘故,他现在并没有戴帽子。 “到时候我们就是弦一郎的前辈了吧?”萩原研二摸着下巴说道。 真田弦一郎抿嘴,郑重其事的点了点头说道:“我会向爷爷和诸位前辈学习,以成为一名优秀的警察为目标而努力的!” “说得好!”伊达航朗声笑道。 “说起来,”松田阵平往自己的碗里舀了勺关东煮,一边问道,“佐藤那混蛋的案子查出其他东西来了吗?” 回答他的是真田裕树,在得知家里出了这件事后,负责与警方联络的人就从真田弦右卫门变成了他。 “警方从他那里得到了一条炸弹交易线的线索,目前还在调查中,不过可以确定的是,佐藤慎二不是 第二天的上午十点,警视厅警察学校的大巴车准时停在了真田宅的门外。 除了去上班的真田裕树以及去上学的英树和真田弦一郎,真田家的其他人都来门口为警校生们送行。 “感谢真田教官、真田助教以及细川助教这些天的指教,感谢真田夫人你们这些天的照顾。”伊达航作为本次剑道培训特别小组的组长,代表其他八名同学向包括歌仙兼定在内的真田家的成员深深鞠了一躬。 其他八人也紧随其后,向他们鞠了一躬。
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