魔爪文学

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第93章（第1页）

可苏清清认定他就是故意的，经常练功的人擦汗哪里有那么讲究，但是人家脸都送到面前了，也不好拒绝。

便掏出自己的手帕，故意大力地在他脸上胡乱地抹了一把，随后又暗戳戳地看他反应。

知道她这是故意的，裴云修脸上笑意满满，真是不能吃亏的性子，捉弄她一下就得了，人要学会见好就收。

翌日，两人约好一大早就上山采艾草。

早上的艾草很嫩，露水还没来得及散去，太阳也还没有晒过来。

苏清清拿着镰刀，直接把艾草从下面割了下来，顶上的嫩叶可以磨成艾草汁做青团。

剩下的老叶子放在院子里晒干，等天冷的时候用来泡脚也不错，这古代实在医疗条件太差了，随便得个伤风感冒可能就要丢了性命，所以天冷的时候尤其要注意驱寒保暖。

前几日苏清清已经问过柳氏，这里早已有寒食节吃青团的习俗，只是做法并没有那么讲究，艾草和糯米放在一起糅合，直接搓圆了上锅蒸就好，因为味道苦涩，大家都并不怎么喜欢吃。

尤其糯米如此珍贵，寻常人家春天想要吃顿饱饭都困难，谁会心思去费那功夫去做青团？

柳氏虽然嘴上不说，但是看到苏清清把一大盆糯米粉直接加入艾草汁搅拌，还是忍不住心疼地抽了抽嘴角。

一旁的苏清清看她痛心的模样，忍不住笑道，“娘，放心吧，这艾草已经不苦了，不会糟蹋了你的糯米粉的。”

柳氏忍不住嘟囔道，“这艾草怎么可能不苦呢。”

“刚才我把艾草用热水煮了好一会，又用冷水泡了两遍，这样就可以去苦味啦。”苏清清一边解释，一边又把和好的绿色面团揪成一个个小团。

煮好的里脊肉，用棒槌敲打成碎肉，放入锅中用小火慢慢地炒成金黄色的肉松。

腌好的咸鸭蛋，取出蛋黄蒸熟，再和肉松一起搅拌，揉搓成圆球。

面团拍扁后紧紧地包裹住蛋黄肉松，再仔细地团成圆润光洁的青团。

蒸好的青团味道清香扑鼻，苏清清用芦苇叶刷油垫底蒸的，吃的时候直接拿起芦苇叶就可以了。

“娘，你快尝尝，看我有没有糟蹋你的糯米粉？”苏清清调皮地打趣道，随手拿起一个热气腾腾的青团递给柳氏。

柳氏也十分好奇，急着想知道这苦味还能真的消失？明明看起来也是差不多的做法，半信半疑地咬下一口，外面的青团带着淡淡的艾草香气，果真是一点都不苦了。

再往里面咬去，鸭蛋黄和肉松的香味一下子让嘴巴里的味道变得浓郁起来。

柳氏面上分外惊喜，赶忙拿了一个让苏老二也尝尝，老两口这下都乐呵了。

苏清清用盘子拾了几个拿到隔壁，打算故技重施：先让某人吃点甜头，再拉人过来做苦力。

帮她做苦力

对做苦力这件事，裴云修早已习惯成自然，且越来越自觉了。

上山下水，爬树刨地，肩扛手提，他干的还少吗？

裴云修吃东西一向很斯文，哪怕是饿极了，又或是食物有多美味，但是这次眼前的青团似乎特别对他的胃口。

虽然青团他是吃过的，但是里面的鸭蛋黄和肉松的滋味却是第一次尝到。

明明是可以一口一个，让味道在嘴巴里交织地更丰富一些，他却吃得极为克制。

等到分给他的那半盘青团下肚，又用帕子一丝不苟地擦干净手，才抬头看向面前抱手而立的苏清清，“说吧，让我干什么？”

苏清清噗呲一声差点没忍住，吃饱的裴云修看起来懒洋洋的，语气认真甚至有些可爱。

“不要那么直接嘛~”苏清清顿了顿，准备好的词也差点忘记了，“是这样，趁着天还早，帮我过来搭把手，等下响午我想去铺子里试卖下这青团，你觉得如何？”

“嗯。”裴云修说着，直接起身往隔壁走，顿了顿步，转过头来，“还不快点？等下快到响午了。”

苏清清一愣神，快速地一路小跑跟上：这人实在太直接了，总是不按照套路出牌，让人措手不及。

有了裴云修帮忙，不管是臼汁，还是敲肉松，速度肉眼可见地快了起来。

准备好要用的材料，两个人便驾车往镇上赶去，上午的集市还没散去，街道上的行人依然络绎不绝。

苏清梅正忙着做生煎包，见苏清清来了，显得十分开心，毕竟是经过前两日那场风波，现在猛一下看见亲人，心底尤其觉得踏实安心。

苏清清先把刚才家里蒸好的几个青团递给苏清梅，“姐，这是刚才我在家刚折腾出来的青团，你快尝尝怎么样？”

苏清梅：“好吃，味道好特别，我还是第一次吃青团呢，这青团要怎么做啊？"

“材料我都准备好带来了，等下你跟着我学着一起做，我想在铺子里试着卖卖看。”苏清清一边说着，一边往外拿准备好的材料。

“那太好了，现在天气渐渐热了，好多老吃客吃久了生煎包，也想换换口味，这青团可以提前做好卖冷的，卖起来也不至于手忙脚乱了。”苏清梅说着，仔细看着苏清清手里的动作，生怕遗漏什么步骤。

“这艾草汁，糯米粉都是我事先在家做好揉成的面团，这肉松也是在家炒好的，配上蒸熟的鸭蛋黄调成的馅，这些我都会在家做好送过来。”苏清清一边动手包着，一边解释道，“到时候你只需要这样包一下，放在蒸笼上蒸熟就可以卖了，这吃食冷热都可以吃。”

“嗯，我记下了。”苏清梅说着，一边生火蒸了起来。

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