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查探完宁娇的记忆之后刚过了半个月,梁雪就急急忙忙上了门:
“宁墨,现在城中已经出现了咱们产品的仿制品!”
宁墨让梁雪先坐下喘口气,喝口茶水慢慢说,梁雪端起杯子灌了一大口,刚咽下就再次说道:
“虽然我有信心,但对方实在太卑鄙了!”
“咱们酒楼中的菜肴,对方也仿制了类似的出来,明明就是一道菜,但换了个名字,就成了个新菜,说是味道绝对一流!”
宁墨点点头,那天宁娇打包餐食回去之后,应该就已经在准备这件事了。
“而且,对方还挖走了咱们酒楼中的两个厨子!也不知道对方开出来什么价码,竟然让两个人头也不回地辞了!
那两个红案师傅还说,她们早就不想和男子一个厨房做菜了!”
筹办酒楼的时候,因为宁墨提出的菜式都有些罕见,而且都做了不少创新。
那些因循守旧的大师傅很难接受宁墨的理念,纷纷推辞了梁雪的邀请。
当时,哪怕梁雪出了重金请人,请来的也都是后厨里的二把手,甚至有的还只是学徒。
眼见实在没有解决的办法,宁墨提出,或许可以从男子中招聘一些人做厨师。
就连梁雪都不得不承认,宁墨这个想法十分大胆,虽然男子在体力上和智力上完全可以胜任厨师的工作。
但是男人在家里做做菜倒是可以,在外头的酒楼里,那些名人雅士都不屑于吃男人做的菜,反而挑剔的很。
“宁墨,你说的这个办法真的能行吗?到时候不会砸了我们的招牌吧?”
最后还是宁墨安了梁雪的心,拿自己做的菜让梁雪见识到了真正的实力。
“食客们就算对性别再挑剔,但进酒楼吃的还是味道。
而且男子做起来也并不会比女子差,他们只是需要一个机会罢了。”
因此,得一楼招聘的厨师里有六名女师傅,剩下的十八名师傅都是男子,每人分管不同的领域。
虽然有的只是副手,甚至是从学徒做起,但能得到这样的工作,他们已经感激涕零了。
而现在,有人就在自己眼皮子底下明目张胆的挖人,那些被挖的白眼狼,还拿着性别当幌子,掩盖自己出卖东家的事实呢!
让梁雪怎么能不生气?
宁墨似乎看透了梁雪所想,抬手轻轻在她背上拍了几下,帮梁雪顺了顺气,继续问道:
“能让你这么生气的,应该还有别的原因吧?”
梁雪嘴里正要咒骂的话一顿,没想到宁墨连这都看出来了。
她这么生气,自然不仅是因为厨师们的背叛,而是因为城中出现了针对她的恶意竞争!
“宁墨,这都被你看出来了。咱们不止酒楼受到了排挤,就连造纸坊,也遇到了人家的压价竞争!”
“城中昨天刚新开了一家造纸坊,走的也是廉价亲民的路线,而且每刀纸的价格比咱们还要便宜二十文!这不明摆着就是跟咱们打擂台嘛!”
“现在生意上出现这样的局面,我都不知道是有人故意跟我对着干,还是因为咱们已经被人盯上了”
宁墨垂了垂眼,脑海中已经浮现了一个猜测,问道:
“那他们卖的纸你可拿来了?”
梁雪跟着宁墨混多了,这点心眼还是有的,新店开业的时候,她第一时间让手下的小厮去买了一刀纸回来。
宁墨问话的时候,梁雪便将揣在怀里的草纸递给了宁墨。
宁墨上手摸了摸那纸的质地,果然很是软和,写起字来也同样不差。
如果真是宁娇带着人试出来的,那想必也费了不少的力气。
梁雪看着宁墨的反应,更觉得这件事难办了,就连宁墨都认可了对方的质量,那说明她们只能在价格上和对方竞争了!
“宁墨,那咱们真的也要打价格战吗?可是咱们的价格已经很接近成本了,再打下去的话只怕会亏本。”
宁墨摇了摇头,微微一笑说道:
“自然不用。咱们当初开办造纸坊,除了盈利,其实还有一个别的目的。
而现在既然有别的店能实现这个目的,那就让他们先做好了。”
梁雪有些跟不上宁墨的脑回路,开口问道:
“啊,还有什么目的啊?你没跟我说过啊?”
宁墨点了点梁雪的脑袋,这个目的对于养尊处优的大小姐来说,的确很难体会到。
“创办造纸坊之初,我只想让那些贫困的学子也能有纸可用。”
“而现在既然有了更加廉价的纸,只要目的能达成,那就让他们先营业好了。咱们还有更重要的事情要做。”
这下子,和梁雪异口同声问道:
“什么事儿啊?”
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