魔爪文学

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第2663章 免费的(第2页)

说到这儿,娄晓娥眼里浮起一丝笑意,那是对未来的一份期待,也是一份野心。

娄晓娥觉得啊,谭雅丽对于这方面肯定是一个菜鸟。

她心里明白,谭雅丽虽然有心经营,可餐饮连锁这一行,光靠热情远远不够。

里面门道太多,从供应链到标准化,从人员培训到品牌维护,哪一环都不简单。

开一个肯定是没有问题的,可要是想要开很多的分店的话,那可就没有那么容易了。

她没直接说破,但话里的意思已经很明显单店成功可以靠手艺、靠熟人捧场,可规模一旦扩大,管理、制度、系统才是真正的考验。

“好啊。”

谭雅丽倒接得爽快,仿佛早就等着这句话似的。

“我想着改天直接把这‘谭氏小苑’交给你们好了。”

她语气轻松,却带着认真,“这些年我也看明白了,自己守着这个小院子还行,真要往外拓展,我没那个精力,也没那套本事。”

“反正我也不会管理。”

谭雅丽摆摆手,笑得有些自嘲,却也坦然。

其实之前就想过的。

这个念头其实在她心里转了很久,尤其是看到娄晓娥和易天赐把生意做得风生水起之后。

只不过是考虑要把这‘谭氏小苑’交给娄半城还是娄晓娥。

可又觉得娄半城心思似乎并不在餐饮上;交给娄晓娥呢,更像是一种自然的托付,年轻人有冲劲,也更有新想法。

后来经过了深思熟虑,感觉到娄半城对于开饭店,这种事情不是非常的喜欢的,那不如直接交给娄晓娥。

反正交给娄晓娥跟交给易天赐也都是一回事儿。

“嗯,那岂不是说,我们又有了一个大产业。”

娄晓娥掩嘴笑了起来,语气里带着几分俏皮,也透着底气。

当然了,在她心里也觉得这是迟早的事儿。

“行了,你快去招呼大家坐着吧,我去看看饭菜。”谭雅丽一边说着,一边拍了拍娄晓娥的肩膀,眼神里带着催促,声音温和却不容耽搁。

“对了,中午你爸去接晓儿,你们不用管了。”

谭雅丽说着递给娄晓娥一盘瓜子花生,里面还有一些果干。

盘子精致,小吃摆放得整齐,散出淡淡的香气,显得既家常又用心。

关于这个事情,谭雅丽也已经打听过了不少的饭店啊,他们的饭店里面基本上都是不会提供这些的。

这也是之前易天赐给她提了一个建议,就像在饭前饭后的时候给这些客人们准备点小吃。

一般情况是可以把这些客人们留住的。

尤其是在等菜或饭后闲聊时,有点小吃打时间,客人更愿意多坐一会儿,甚至可能多点些饮料或甜品。

也正是因为易天赐给了谭雅丽这样的建议之后,谭雅丽才在他们的饭店当中有了一些改变。

她决定尝试一下,先从简单的水果开始,看看客人的反应。

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