魔爪文学

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第6章 卖肉购粮喜面送岳家（第1页）

王西川家院子里那头如同小牛犊般的野猪，像一块巨大的磁石，吸引着全屯子人的目光。

惊叹声、议论声、小孩的嬉闹声交织在一起，让这个往常冷清的小院变得前所未有的热闹。

王西川站在院子中央，目光扫过围观的人群，也扫过了站在屋门口，脸上带着震惊、恍惚以及一丝不易察觉光彩的黄丽霞和女儿们。

大丫紧紧攥着二丫和三丫四丫五丫的手，几个小姑娘看着院子里那庞大的猎物和被人群簇拥的父亲，眼睛亮晶晶的，小胸脯都不自觉地挺了起来。

“西川，好样的！这大家伙，够你们家吃一冬天了！”

“王二哥，你这手陷阱功夫，绝了！啥时候教教俺们？”

“西川叔，这猪油肯定厚，炼了油渣香得很！”

面对七嘴八舌的乡邻，王西川脸上带着笑，心里却清楚，这猪不能全留着自家吃。一是没那么多盐腌制，也缺乏长期保存的条件；二是家里急需现钱，买粮食、扯布、添置东西，处处都要用钱。

他拱了拱手，扬声道：“多谢各位老少爷们捧场！这野猪是侥幸弄到的，一会儿我就收拾出来，除了留点自家吃的，剩下的，明天一早拉到公社集市上卖了换点钱粮！到时候大家有想买点野猪肉尝鲜的，欢迎去集市！”

这话一出，人群更是骚动起来。

卖钱！

这可是实实在在的好处！

不少人家已经开始盘算着明天去集市上割上几斤这难得的野味。

王西川不再耽搁，开始指挥。

他让四弟王北川去烧一大锅热水，又请帮忙抬猪的张老大、李老疙瘩留下搭把手。

他自己则磨快了砍刀和剔骨尖刀。

烫水、刮毛、开膛破肚……王西川主导，几个汉子帮忙，院子里忙得热火朝天。

野猪的腥臊气混合着开水的水汽弥漫开来，但这丝毫影响不了众人的热情。

王西川手法娴熟，分解起猎物来井井有条。猪头、四个蹄子卸下；内脏小心取出，心肝肺肚肠分门别类清洗；然后是剥皮，野猪皮厚实，硝制好了也能卖钱或者自家用；最后才是将庞大的躯体按照部位分解：前槽、后鞧、里脊、五花、排骨……

黄丽霞在屋里看着男人在院子里忙碌指挥、挥汗如雨的背影，看着那在众人帮助下被迅速分解的庞然大物，眼神复杂。她嫁过来这么多年，还是第一次见到自家院子里有这么多肉，第一次见到男人如此顶天立地地操持家务。她默默地把玖儿哄睡，走到外屋，开始默默地刷洗家里最大的几个盆和缸，准备用来装肉。

大丫也懂事地出来帮忙烧火。二丫和三丫她们扒在门框边，好奇又兴奋地看着。

一直忙活到下午，整个野猪才被彻底分解完毕。猪肉、骨头、内脏、猪头蹄、猪皮，分装了好几个大盆和筐篓。王西川说话算话，给帮忙的张老大、李老疙瘩每人割了五斤好肉，又给了一些大骨头和猪下水作为酬谢。两人推辞不过，喜滋滋地拎着肉走了，嘴里不住地道谢。

王西川又割下一条肥厚的后鞧（猪臀肉），大概二十来斤，对王北川说：“北川，这肉你拿回去，给爹娘那边也送点。”

王北川愣了一下，看着二哥。

昨天还闹得那么僵，今天二哥竟然还想着爹娘？

王西川拍了拍他的肩膀，语气平静：“一码归一码。他们是我爹娘，该尽的孝心我不会少，但想过继侄子的事，没门。这肉你拿去，就说我给的，让他们也尝尝。”

王北川眼眶有点热，重重地点了点头：“哎，我知道了，二哥。”

送走了王北川，院子里总算清净下来。王西川看着满盆满筐的肉，开始规划。自家留大概五十斤肉，主要是五花、前槽和一些排骨，方便腌制和日常吃。猪头、蹄子和内脏也大部分留下，猪头可以烀了，蹄子炖汤下奶，内脏更是好东西。剩下的将近二百斤肉和骨头，还有那张野猪皮，明天全部拉到公社去卖。

“丽霞，”王西川走到外屋，对正在擦拭灶台的黄丽霞说，“我留了些肉和骨头，明天我去公社卖了剩下的，换点钱和粮食回来。”

黄丽霞动作顿了一下，低低地“嗯”了一声，过了几秒，又补充了一句：“路上……小心点。”

王西川心中一荡，这是丽霞第一次主动关心他！他强压下激动，沉稳地应道：“放心。”

当晚，王家的晚饭前所未有的丰盛。王西川用新鲜的野猪肉炒了个蒜苗（秋天晒干的），又用大骨头和萝卜炖了一大锅汤，满屋飘香。黄丽霞和几个女儿看着桌上实实在在的肉菜，都有些不真实感。

“吃吧，以后咱家经常有肉吃。”王西川给每个女儿碗里都夹了一大块肉，又给黄丽霞盛了满满一碗骨头汤，“丽霞，你多喝点汤，下奶。”

黄丽霞接过碗，手指微微颤抖，低头喝了一口，热汤下肚，暖的不仅是身子。

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